Importancia de los Antioxidantes en la Prevención de Enfermedades Crónicas
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Importancia de los Oligoelementos y Antioxidantes
Es necesaria la incorporación al organismo de ciertos oligoelementos como el cobre, hierro, cinc, selenio y manganeso, pues forman parte del núcleo activo de las enzimas antioxidantes.
Causas de la deficiencia de antioxidantes
La deficiencia de antioxidantes en el organismo puede obedecer, entre otras razones, a:
- Dieta deficiente en antioxidantes.
- Enfermedades que reducen la absorción de antioxidantes de la dieta (ej. enfermedad de Crohn).
- Nutrición estrictamente parenteral.
- Diálisis renal.
Antioxidantes en la prevención de enfermedades
Antioxidantes y enfermedad cardiovascular
La enfermedad cardiovascular, secundaria al proceso conocido como aterosclerosis, constituye la primera causa de mortalidad... Continuar leyendo "Importancia de los Antioxidantes en la Prevención de Enfermedades Crónicas" »