Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Secundaria

Salud Integral: Más que la Ausencia de Enfermedad

La salud se definía tradicionalmente como la ausencia de enfermedad. Sin embargo, hoy entendemos que la salud abarca el bienestar físico, mental, emocional, social, espiritual, sexual y medioambiental.

Factores de Riesgo para la Salud

• Ciertos tipos de trabajo
• Vida estresada
• Alimentación rica en grasas y azúcares
• Consumo de tabaco, alcohol u otras drogas
• Falta de higiene personal

Factores Sociales en la Salud

• Desarrollo de una política de salud pública que incluye leyes sobre manipulación de alimentos, potabilización del agua, tratamiento de residuos, etc.
• Creación del Instituto Nacional de Salud.
• Planificación sanitaria en cuanto a métodos de prevención, vacunación y diagnóstico.

Enfermedades

Sentidos

Oído –responsable De la audición y el equilibro

·Sonido,  Gravedad y presión: captados por lo mecanoreseptores

·Oído externo:---sonido y vibraciones llega al tímpano

·Oído medio---toma vibraciones del tímpano y las Conduce al interno

·Oído interno---liquido estimula las células que envían Impulsos al cerebro

Olfato—molécula de olor Entra por las f. Nasales, células receptoras transmiten impulsos al bulbo Olfactico(zona inferior del cerebro percepción de los olores)

Transmisión nerviosa—permite La percepción de sensaciones que ayuda a la experiencia olfativa

Olemos—partícula del Cerebro—produce impulsos nerviosos

Sentido del gusto: 

·Ambos captan sust. Químicas

·Ciertas partículas gaseosas pasan desde las F

Limpieza y Desinfección de Locales y Equipos

La limpieza y desinfección son procesos esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir la contaminación de los alimentos.

Etapas de la Limpieza

a) Prelimpieza (método físico): Eliminar la suciedad más grosera, como restos de alimentos, mediante métodos físicos como raspar, barrer, etc.

b) Limpieza principal (método químico): Eliminar la grasa pegada o restos pequeños de alimentos utilizando jabones, detergentes apropiados y agua potable.

c) Enjuagado: Eliminar en su totalidad el detergente empleado arrastrando así los restos de alimentos despegados de las superficies.

d) Desinfección (método químico): Proceso por el que se eliminan los microorganismos debido a la acción... Continuar leyendo "Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria: Guía Práctica" »

Enfermedades de Transmisión Sexual (ETS): Comprensión y Prevención

Las enfermedades transmitidas por contacto sexual (ETS) afectan a un gran número de personas en todo el mundo. Comprender sus causas, formas de transmisión y síntomas es fundamental para la prevención y el manejo adecuado de la salud sexual.

Causas y Factores de Riesgo de las ETS

Las principales causas y factores que contribuyen a la propagación de las ETS incluyen:

• Promiscuidad sexual
• Excesivo erotismo publicitario
• Falta de educación sexual dirigida
• Mayores conductas de riesgo en los jóvenes

Principales Enfermedades de Transmisión Sexual

Entre las ETS más comunes y de mayor impacto en la salud pública se encuentran:

• SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida)
• Sífilis
• Gonorrea
• Tricomoniasis

Sífilis:

¿Qué nervio craneal representa el olfato?: Olfatorio.

Actividades donde corren peligro las fosas nasales: Boxeo.

Diferencia entre pituitaria amarilla y roja: Amarilla: Recibe olores. Roja: Calienta el aire.

Olores básicos que perciben las fosas nasales: Pútrido, éter, almizcle, picante.

¿Qué son los senos paranasales y para qué sirven?: Alivianan el peso de los huesos de la cara y sirven como órgano de resonancia.

Diferencia entre rinitis y sinusitis: Sinusitis: Afecta los senos paranasales. Rinitis: Afecta las fosas nasales, alergia.

Clasificación del sentido del olfato: Quimiorreceptor.

Un buen perfume se percibe por: El grado de concentración y el alcohol.

¿En qué lóbulos del cerebro se perciben los olores?: Temporal.

Anatómicamente,

Conceptos Fundamentales de Salud y Enfermedad

La salud se define como un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente como la ausencia de enfermedad o afección. Este concepto integral abarca diversos componentes que incluyen aspectos sociales, ambientales y biológicos.

Factores Determinantes de la Salud

Los factores que condicionan la salud de un individuo o una población son complejos e interrelacionados. Se pueden clasificar en:

• Factores Biológicos:
  • Genéticos: Determinados por la información genética heredada.
  • De Desarrollo: Relacionados con las condiciones en las que se produce el crecimiento durante el embarazo, así como la alimentación y los cuidados durante el primer año de vida.
• Factores Ambientales: La calidad

Recetas Fundamentales de Cocina

Este compendio detalla la preparación de salsas clásicas, masas de pasta fresca y diversos rellenos, esenciales en la gastronomía casera.

Salsas Clásicas

• Salsa de Tomate Clásica

  • Ingredientes: Tomate 150g, Manteca 5g, Zanahoria 30g, Cebolla 30g, 1/2 diente de ajo, Caldo (cantidad necesaria).
  • Preparación: Dorar en manteca la zanahoria y la cebolla picadas. Añadir el ajo picado, el tomate triturado y el caldo. Cocinar a fuego lento por aproximadamente 20 minutos.

• Salsa Portuguesa

  • Ingredientes: Aceite 30ml, Cebolla 80g, Morrón 40g, Tomate 200g, 1/2 diente de ajo.
  • Preparación: Dorar en aceite el ajo, la cebolla y el morrón picados por 15 minutos. Agregar el tomate picado y cocinar por 10 minutos adicionales.

• Salsa

¿Qué es la Salud?

La salud se define como la ausencia de enfermedad. La OMS la define como un completo bienestar físico, psíquico y social. Una persona sana es aquella que se siente bien físicamente, se relaciona y puede realizar las tareas físicas y mentales, individuales y colectivas, que demanda la vida cotidiana.

Factores que influyen en la salud

La salud depende de diversos factores que interactúan entre sí:

1. Factores ambientales

Dependen del entorno para subsistir. Las modificaciones en el medio ambiente afectan el normal funcionamiento del cuerpo, por ejemplo, la contaminación. Estas condiciones se relacionan con la posibilidad de acceder al agua potable, a una vivienda confortable, red cloacal, vestimenta adecuada y una buena... Continuar leyendo "Salud Pública y Epidemiología: Factores, Enfermedades y Prevención" »