Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Secundaria

Componentes de la Salud

• Salud Física: Relacionada con aspectos de la biología y la genética humana, permite que el cuerpo realice las funciones vitales con normalidad.
• Salud Mental: Alude a la forma en que sentimos, pensamos y desarrollamos nuestras actividades en la vida diaria. Está relacionada con el control de las emociones, la autoestima y la confianza en uno mismo.
• Perspectiva Social y Ambiental: Según la OMS, la paz, la alimentación, la educación, la vivienda y el salario digno, entre otros, son condiciones indispensables para tener buena salud.

Clasificación de Enfermedades

• Enfermedades Infecciosas: Causadas por microorganismos patógenos (virus, bacterias, hongos y protozoos).
• Enfermedades No Infecciosas: Las que no están provocadas

Transmisión de Enfermedades Infecciosas

Cadena epidemiológica: conjunto de elementos que participan en la transmisión de las infecciones.

Agentes y Fuentes

• Reservorio: lugar donde vive el patógeno y se reproduce. Puede ser el medio animal o una persona portadora.
• Ambiente: lugar donde puede vivir el patógeno, pero no reproducirse.

Puertas de Entrada en el Huésped

• Vía cutánea
• Vía respiratoria
• Vía digestiva
• Vía genital

Sistema Inmunitario: Defensa Frente a Microorganismos

Defender al cuerpo frente a infecciones de microorganismos patógenos.

Barreras de Entrada

• Físicas: piel y mucosas, recubren el cuerpo y nos aíslan del medio.
• Químicas: sustancias que nos protegen de patógenos (lágrimas, saliva y ácido gástrico).
• Biológicas: microorganismos

Clamidia

Es la enfermedad bacteriana de transmisión sexual más común. Se transmite a través del sexo vaginal, anal y oral, y también de la madre al hijo durante el embarazo o el parto. Se cura con antibióticos y la mejor prevención es el uso correcto del preservativo. Se la conoce como “la infección silenciosa” pues en la mayoría de los casos no manifiesta síntomas. Puede infectar las células del cuello del útero, la uretra, el recto y, a veces, la garganta y los ojos.

Gonorrea

La gonorrea es una infección bacteriana de transmisión sexual que puede infectar la uretra, el cuello del útero, el recto, el ano y la garganta, si se ha practicado sexo oral. Los síntomas normalmente aparecen entre 1 y 14 días después de la relación... Continuar leyendo "Enfermedades de Transmisión Sexual: Prevención y Síntomas" »

Fitonutriente Quercetina

Frutas (cereza, pera, manzanas), verduras, cereales (avena), té verde.

Resveratrol

Cacahuetes, mosto de uva, arándanos, vino tinto.

Lignanos

Semillas, frutos secos, cereales integrales, brócoli.

Indol 3 Carbinol

Vegetales (col, brócoli, nabos).

Bromelaina

Piña.

Alimentos Antiinflamatorios

Fruta, verdura hoja verde, algas, lino, cúrcuma.

Estimulan sistema inmune

Actividad física, pensamiento positivo, setas, fruta y verdura.

Alimentos ricos en vitaminas y minerales

Alimentos con pigmentos: negro, rojo, verde.

Antioxidantes

Frutos rojos, papaya, té verde. Hojas.

Omega 3

Lino, pescado azul, nueces.

Antiangiogénicos

Ajo, perejil, apio, cúrcuma.

Alcalosis metabólica

Verduras, frutas secas, limón, piña, tomate.

Ambiente inflamatorio

Gluten,... Continuar leyendo "Fitonutrientes y Dietas Especiales para la Salud" »

Gota: Manifestaciones, Diagnóstico y Manejo

La gota es una enfermedad metabólica que afecta principalmente a varones (en la etapa media o ancianos) y a mujeres posmenopáusicas. Es consecuencia del incremento de la reserva de uratos, lo que conduce a hiperuricemia.

Manifestaciones Clínicas de la Gota

• Se caracteriza por episodios de artritis aguda o crónica debido al depósito de cristales de MSU (urato monosódico).
• La artritis aguda es la manifestación clínica inicial más frecuente de la gota.
• Al comienzo, solo afecta una articulación, pero luego puede volverse poliarticular.
• Las articulaciones metatarsofalángicas del primer ortejo son las más afectadas, así como el tarso, tobillos y rodillas.
• En ancianos o en fases avanzadas, pueden observarse

Metabolismo Celular

Definición de Metabolismo y Conceptos Clave

Metabolito: Cualquier molécula utilizada, capaz o producida durante el metabolismo.

Macromolécula: Molécula de gran tamaño creada comúnmente por la polimerización de subunidades más pequeñas.

Proteína: Sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas.

Enzima: Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y regula las reacciones químicas en los seres vivos.

Hormona: Sustancia química producida por un órgano, o por parte de él, cuya función es la de regular la actividad de un tejido determinado.

Vitamina: Sustancia orgánica que se encuentra en los alimentos y que,... Continuar leyendo "Metabolismo Celular: Una Guía Completa" »

Trastornos Alimenticios y Nutrición

La obesidad se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.

La malnutrición es aquella que no aporta a nuestro organismo los nutrientes necesarios para la vida. Cada persona tiene necesidades distintas, y estas varían significativamente según nuestra actividad diaria, el lugar donde vivimos y las condiciones meteorológicas.

Vigorexia

La vigorexia es la obsesión por aumentar la masa corporal mediante ejercicios físicos y el consumo de alimentos como proteínas y lípidos.... Continuar leyendo "Trastornos Alimenticios y Nutrición: Obesidad, Vigorexia, Bulimia y Más" »

¿Qué es la salud?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la salud como el estado de pleno bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. Los determinantes de la salud son factores que influyen en nuestra salud y están relacionados con la biología de cada individuo y su estilo de vida. Algunos tipos de determinantes son:

• Características propias del organismo, como la edad.
• Características del entorno, como los organismos patógenos.
• Estilo de vida, como la alimentación y la higiene.
• Medidas de salud pública, como la sanidad.

Enfermedades: definición y tipos

La enfermedad es toda alteración física o mental que provoca un mal funcionamiento del organismo. Se clasifican en:

• Enfermedades

Síntesis de Ácidos Grasos

Sustrato: Acetil-CoA (en el citoplasma). Por cada Acetil-CoA se requiere 1 NADPH + H+, obtenido principalmente a través de la enzima málica.

Ruta de Transporte de Acetil-CoA al Citoplasma

El Acetil-CoA se transporta desde la mitocondria al citoplasma mediante el citrato, involucrando las siguientes enzimas:

1. Citrato Sintasa
2. Citrato Liasa (requiere Mg++)
3. Malato Deshidrogenasa
4. Enzima Málica (dependiente de NADP+)
5. Piruvato Carboxilasa

Síntesis de Malonil-CoA (Paso de Control)

Acetil-CoA + HCO3- → Malonil-CoA (Requiere ATP → ADP).

• Enzima: Acetil-CoA Carboxilasa (ACC).
• Cofactor: Biotina.

Proteína Transportadora de Grupos Acilo (ACP)

La ACP es la proteína encargada del transporte de grupos acilos durante la síntesis.

Al condensarse... Continuar leyendo "Metabolismo de Lípidos: Síntesis, Catabolismo y Regulación Bioquímica Esencial" »

Higiene Alimentaria

Conjunto de normas y procedimientos que se aplican durante las etapas de producción de alimentos para garantizar un producto sano, inocuo, seguro y libre de niveles de contaminación que puedan causar Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

Higiene en la Manipulación

La higiene alimentaria implica la eliminación de todos los microorganismos perjudiciales presentes en los alimentos mediante la cocción u otros procesos. No se limita al lavado frecuente de manos, sino que abarca una serie de operaciones para mantener la seguridad de los alimentos.

El Manipulador de Alimentos

El manipulador de alimentos es fundamental para la higiene, ya que la salud de las personas está en sus manos. Se clasifican en:

• Directos: Quienes