Catabolismo de Lípidos: Degradación de Triglicéridos y Ácidos Grasos
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Catabolismo de Lípidos
Las células utilizan preferentemente el catabolismo de los lípidos saponificables, ya que contienen ácidos grasos que se pueden separar de su molécula por hidrólisis.
Degradación de Triglicéridos
Los triglicéridos se descomponen por las lipasas, que rompen los enlaces éster mediante hidrólisis, en glicerol y 3 ácidos grasos.
El glicerol se fosforila y se oxida (deshidrogenización) a dihidroxiacetona fosfato, que se isomeriza a gliceraldehído – 3 – fosfato. Éste entra en la glucólisis, y sigue los pasos descritos hasta el ciclo de Krebs, y la cadena respiratoria.
Degradación de Ácidos Grasos
Ejemplo: Ácido Palmítico (16 C)
Activación del Ácido Graso
- Se une un coenzima A mediante un enlace tioéster, generándose
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