Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Universidad

Higiene Personal y Exámenes Ocupacionales para Manipuladores de Alimentos

La legislación de salud pública exige estudios médicos periódicos para los manipuladores de alimentos. Estos incluyen: examen físico, análisis de sangre y de materia fecal, con el fin de detectar la presencia de patógenos transmitidos a través de los alimentos.

Exámenes Médicos Obligatorios

• Coprocultivo
• Frotis orofaríngeo
• Cultivo de lecho ungueal
• Parasitológico seriado

Protocolo Post-Detección de Patógenos

Si un trabajador es portador de alguna enfermedad infecciosa que pueda transmitirse a través de los alimentos, debe ser transferido a otra actividad, siempre y cuando esté en condiciones de trabajar.

1. Tratamiento farmacológico
2. Exámenes de seguimiento
3. Reincorporación

El código ATC o Sistema de Clasificación Anatómica, Terapéutica, Química (ATC: acrónimo de Anatomical, Therapeutic, Chemical classification system) es un índice de sustancias farmacológicas y medicamentos, organizados según grupos terapéuticos. Este sistema fue instituido por la Organización Mundial de la Salud, y ha sido adoptado en Europa. El código recoge el sistema u órgano sobre el que actúa, el efecto farmacológico, las indicaciones terapéuticas y la estructura química del fármaco

Está estructurado en cinco niveles:

• 1.- Nivel (anatómico): Órgano o sistema en el cual actúa el fármaco. Existen 14 grupos en total

Enfermedades humanas asociadas al genoma mitocondrial.

Se designa con el nombre de enfermedades mitocondriales a un grupo de trastornos cuya característica común es un defecto en la producción de ATP provocado por un fallo en el sistema de fosforilación oxidativa (sistema Oxphos). Esto se debe a que parte de los polipéptidos que componen este sistema están codificados en el ADN mitocondrial (ADNmt). Las enfermedades se pueden dividir en tres grupos: según estén asociadas a mutaciones puntuales, como la Neuropatía óptica hereditaria de Leber que se caracteriza por la perdida bilateral de la visión central y es causada en un 50% por un gen que codifica para la proteína G11778A( el otro 50% es causada por otros genes), el Síndrome... Continuar leyendo "Enfermedades humanas asociadas al genoma mitocondrial." »

INSUFICIENCIA RENAL AGUDA (IRA)

Reduccion funcional aguda del riñon que se pone de manifiesto en 48hs y desde el punto de vista diagnostico se caracteriza por:

- Aumento absoluto de Creatinina de 0,3g o del 50% respecto del nivel previo +

- Oliguria < 0,5ml/kg/h="" durante="" 6="">

Se caracteriza por una OLIGURIA EXTREMA* (<300ml dia)="" que="" condiciona="" la="">300ml>RETENCIÓN DE SUSTANCIAS:

- Urea (Hiperazoemia)

- Creatitina (Hipercreatininemia)

- Iones hidrogeno (Acidosis metabólica)

- Potasio (Hiperpotasemia)

- Ac. Urico (Hiperuricemia)

* La presencia de anuria señala como principales causas:

 1) Obstruccion ureteral bilateral; 2) Papilitis necrotizante (DBT); 3) Obstruccion bilateral de Arteria Renal; 4) Fibrosis retroperitoneal;

¿Qué es la salud?

La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

¿Qué es la enfermedad?

La enfermedad es la alteración o desviación del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo por causas generalmente conocidas, manifestada por signos y síntomas característicos, y cuya evolución es más o menos previsible.

Tipos de enfermedades según su impacto en la población:

• Esporádicas: se producen algunos casos puntuales y aislados en la población.
• Endémicas: aparecen en una zona geográfica concreta con una frecuencia mayor que en la población general. No presentan un número elevado de casos. Ejemplo: bocio, lepra, enfermedad del sueño, chagas.
• Epidémicas:

1. Articulación Temporomandibular (ATM)

La articulación temporomandibular (ATM) es fundamental para los movimientos de apertura, cierre y desplazamiento de la mandíbula. Está compuesta por varias estructuras clave:

• Ligamento temporomandibular: Su función principal es impedir desplazamientos posteriores excesivos de la mandíbula.
• Ligamento esfenomandibular: Proporciona soporte pasivo desde el hueso esfenoides.
• Ligamento estilomandibular: Conecta la apófisis estiloides con el ángulo mandibular.
• Cápsula articular: Rodea y protege la articulación.
• Disco articular: Divide la cavidad articular en dos compartimentos, facilitando movimientos mandibulares complejos.

2. Papilas Gustativas

Las papilas gustativas son estructuras sensoriales ubicadas... Continuar leyendo "Salud Bucodental: ATM, Papilas Gustativas y Patologías Óseas" »

El Shock: Definición, Tipos, Síntomas y Tratamiento

Definición y Consecuencias: El shock es un estado grave y potencialmente mortal caracterizado por una insuficiente circulación de sangre en el cuerpo, lo que lleva a un inadecuado suministro de oxígeno y nutrientes a los órganos y tejidos. Esto puede resultar en la disfunción y, en última instancia, en el fallo de los órganos, pudiendo llevar a la muerte si no se trata de manera eficaz y oportuna.

Tipos de Shock:

1. Shock Hipovolémico:

   Es el tipo más común y ocurre por una pérdida severa de fluidos corporales, como en hemorragias intensas o deshidratación grave. La disminución del volumen intravascular reduce el llenado ventricular y el volumen de eyección.

2. Shock Cardiogénico:

   Causado

Este documento recopila información esencial sobre diversos aspectos de la práctica clínica veterinaria, desde la organización de la historia clínica hasta la evaluación de riesgos anestésicos y la interpretación de signos vitales.

Historia Clínica y Evaluación Inicial

¿Qué es la Ficha Médica Orientada al Problema (FMOP)?

Es un sistema de registro clínico que comprende cuatro elementos fundamentales: datos básicos, lista de problemas, plan inicial y notas de evolución.

¿Qué incluye la historia clínica de un animal?

La historia clínica completa de un animal debe incluir la manifestación principal, la enfermedad actual, una anamnesis detallada (que abarca enfermedades infecciosas importantes, alergias, accidentes, operaciones... Continuar leyendo "Fundamentos de la Práctica Clínica Veterinaria: Diagnóstico y Manejo" »

Tipos de Mordida

Esquelética: el maxilar superior se encuentra adelantado en relación al inferior.

Origen maxilar: cuando lo que se encuentra adelantado es el maxilar superior.

Origen mandibular: lo que se encuentra retrasado es la mandíbula.

Mixta: combinación de las dos anteriores.

Dentaria: los huesos están posicionados correctamente y son los dientes superiores los que están adelantados en relación a los inferiores.

Clasificación de la Mordida (Oclusión)

Se refiere a la posición de los primeros molares y la manera en que encajan los superiores con los inferiores.

Clase I: relación normal entre los dientes, maxilar y mandibular, oclusión correcta.

Clase II: ocurre cuando los dientes superiores están adelantados respecto a los inferiores... Continuar leyendo "Tipos de Mordida, Fracturas Maxilares y Complicaciones de los Terceros Molares" »