Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Otras materias de Universidad

Fumaça, faísca e combustão:Esses pontos medem a estabilidade térmica do óleo. Ponto de fumaça - temperatura que começa a liminar fumaça. Ponto de faísca - temperatura que emite componentes voláteis do produto, capazes de iniciar uma ignição, mas não suportam uma combustão.Ponto de Combustão - temperatura na qual os voláteis suportam combustão contínua. REAÇÕES QUÍMICAS DOS LIPÍDEOS:SAPONIFICAÇÃO: (ÉSTER + BASE = SAL DE ÁCIDO + ÁLCOOL): Utilização - identificar fraudes e adulterações: Índice de saponificação - estimar PM médio de ácidos graxos - 1 g de gordura tem mais de 1 g de ác. graxos de cadeia curta
Equivalente de saponificação - gramas de gordura ou óleo saponificado por mol de KOH. Índice de acidez... Continuar leyendo "Lipídeos 1" »

1. ¿Que es un Cromalin? ¿Y un pliego? Cromalin: es un emulsionado, sensible a la luz, que adhiere al papel soporte mediante el calor al pasarlo por un equipo especial. Pliego;. es una hoja de papel doblada por la mitad. Pliego = 2 hojas. 2. ¿Offset o impresion laser? Ventajas e inconvenientes de ambos sistemas de cara la reproduccion de cartografia. Offset: sistema indirecto de impresion basado en el principio de impresion litografica (impresion directa con pierdas); en vez de imprimir la hoja, poniendola en contacto con una pierda o plancha, la impresion se realiza mediante 3 cilindros en contacto entre si. - El 1° contiene una plancha que es humedecida y entintada. - El 2°, de goma, recibe la impresion y la transmite a la hoja de dibujo.... Continuar leyendo "Cormalín 1-24" »

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Cálculo Económico Estático y Dinámico

Método Estático

Es un método aproximado y porcentual donde no se considera el factor tiempo. Establece relaciones entre los elementos del sistema económico, los cuales se refieren al mismo periodo de tiempo.

Método Dinámico

Es un método más exacto donde sí se considera el factor tiempo. Se destaca la influencia de las interacciones en distintos momentos del tiempo.

Profundización: Método Estático

El método estático es una forma de tratamiento de los fenómenos económicos que intenta establecer relaciones entre los elementos del sistema económico. Observamos el orden de las situaciones estudiadas por un lado y, por el otro, tenemos la posibilidad de ajuste para determinar la estabilidad del... Continuar leyendo "Cálculo Económico Estático vs. Dinámico y Economía de la Promoción Urbanística del Suelo" »

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Preguntas Clave sobre Desarrollo Organizacional

1. ¿Cuáles son los elementos del cambio?

Son tres: Un sistema donde realizar el cambio, el agente de cambio y un estado de cambio.

2. ¿Qué es el Cambio en la Organización?

Es el proceso de transición de una organización con la intención de adaptarse a las transformaciones que vive su entorno de manera externa e interna.

3. Explique sobre el modelo de cambio según Kurt Lewin y sus fases

Todo proceso de cambio se produce por estar en un cambio dinámico (siempre está en constante movimiento) de fuerzas que actúan en diferentes sentidos.

Dos fuerzas:

• Positiva o impulsadora: Soporte y apoyo para realizar el cambio.
• Negativa o restrictiva: Representa la resistencia al cambio.

Debe haber equilibrio... Continuar leyendo "Desarrollo Organizacional: Preguntas Clave y Conceptos Fundamentales" »

Subvenciones

Inmovilizado

Maquinaria (213), Transporte (218)...

• Concesión/cobro: (572) / (940 o 740)
• Notificación: (4708) / (940 o 942) - 940: Estado
• Adquisición: (Maquinaria) / (572 o 410)
• Gastos: (472) - Si dejas a deber: (c/p 523 o l/p 173)
• Gastos encuestadores (623) donde va maquinaria sin IVA

Imputación a Resultados

Primer año:

• Imputación a PN 31/12: (940 o 942) / (130 o 132)
• ¡Este PN primero!... regularización

Amortización de la máquina:

1. Método línea o constante

Para imputación:

S = Precio + (IVA solo si no es recuperable) - V. residual / v. útil y periodificar

• Segundo año si son PyG: (840 o 842) / (746 o 747) / (130 o 132) / (840 o 842)
• X = (Subvención - V. residual) / V. útil y periodificar (gastos)

Periodificación: FECHA DE ADQUISICIÓN

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Remuneración del Personal

Señala que la remuneración debe ser equitativa y, en la medida de lo posible, dar satisfacción a la vez al personal y a la empresa.

Centralización

Considera este principio como de orden natural, ya que en todo organismo "del cerebro o de la dirección deben partir las órdenes que ponen en movimiento todas las partes del organismo". Evita desvíos respecto de los objetivos de la organización.

Jerarquía

Es la serie de jefes que va de la autoridad suprema a los agentes inferiores. Esta vía jerárquica es el camino seguido por las comunicaciones a lo largo de todos los grados jerárquicos. Este camino está impuesto para respetar la unidad de mando y una transmisión segura. No siempre es el más rápido; suele ser... Continuar leyendo "Principios de Administración de Fayol: Claves para la Eficiencia Organizacional" »

Almacenaje
Esta en pleno centro de la cadena de suministro SCM (Supply Chain Management).
Almacenaje tiene como función vital custodiar y mantener los productos, materias primas e insumos.El almacén da un valor agregado a los productos.

Almacén es distinto a Bodega; bodega sólo se puede custodiar. El Almacén tiene un proceso técnico y complejo (no lo puede hacer cualquier persona), es de tránsito, los procesos técnicos requieren: inventario, valorización, codificación. Al salir los productos del almacén no son los mismos desde el ámbito contable, etc.
El almacenaje tiene modalidades de operación
En la actualidad y en vista del desarrollo del comercio se ve la especialización de ciertas áreas.
Modalidades:
1.- almacén propio
2.- almacén

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IDependencia= Menores de 15 + Mayores de 65/ Entre 15 y 64

IVejez= Población mayor de 65/ Población menor de 15 x100

IMasculinidad= N°Hombres/N°Mujeres x100

Cobertura: Población a atender/Población Total x100

Concentración: Actividades a realizar/Población a atender

Rendimiento: actividades a realizar/ Horas a utilizar por recursos

Grado de uso: Recursos a ocupar/recursos disponibles

Transición Incipiente:

• Alta natalidad y Alta mortalidad
• Tasa de crecimiento moderado de 2 a 2,5 %.
• Estructura por edad joven y con alta relación de dependencia. Ej. Bolivia y Haití

Transición Moderada:

• Alta natalidad y Mortalidad moderada
• Crecimiento natural elevado, cercano al 3 %.
• Ej. Salvador, Guatemala; Honduras, Nicaragua, Paraguay.

Plena Transición

• Natalidad

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