Características de las verduras
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VERDURAS: Son plantas comestibles que se pueden consumir crudas o cocidas. La unidad estructural de la parte comestible de las verduras, es la célula vegetal. Aportan la mayor cantidad de fibra requerida cada día y otros "elementos fitoquímicos" de gran importancia para la salud. Verduras más cultivadas en el mundo: Tomate, coliflor, cebolla y pepino.
PARTES DE LAS VERDURAS:
Raíces: Órgano de la planta, que le Sirve a la nutrición y puede almacenar azúcar Rábano, nabo, betabel, zanahoria
Tallos subterráneos Parte de un tallo subterráneo, que se hace gruesa y almacena almidón Papa, camote, chinchayote, yuca
Bulbo Tallo subterráneo tierno y carnoso Ajo, cebolla, poro, cebollín
Tallo aéreo Parte de la planta que conduce los nutrimentos... Continuar leyendo "Características de las verduras" »