Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Química

Sección VI: Productos de las Industrias Químicas o de las Industrias Conexas

Esta sección abarca 11 capítulos (del 28 al 38) y contiene 4 Notas Legales.

Capítulo 28: Productos Químicos Inorgánicos; Compuestos Inorgánicos u Orgánicos de Metal Precioso, de Elementos Radiactivos, de Metales de las Tierras Raras y de Isótopos

El Capítulo 28 cuenta con 8 Notas Legales y 1 Nota de Subpartida.

Clasificación y Estructura del Capítulo 28

Este capítulo se organiza en 47 partidas, de las cuales 3 partidas están vacías (28.38, 28.48, 28.51). Las siguientes partidas se consideran cerradas: 28.02, 28.03, 28.10, 28.17, 28.22, 28.23, 28.50. En total, el Capítulo 28 posee 9 subpartidas.

Subcapítulos del Capítulo 28:

1. Elementos Químicos
2. Ácidos Inorgánicos

LOS AMINOÁCIDOS

• Son los componentes más sencillos de las proteínas. Aparecen como producto final cuando estas se someten a reacciones de hidrólisis.

• Químicamente compuestos por C, H, O, N.

• Su molécula tienen un grupo carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2) y una cadena lateral o grupo R, todos unidos covalentemente a un átomo Cα.

• La cadena lateral R, es de naturaleza variada y distingue unos aminoácidos de otros.Son compuestos:Orgánicos Baja masa molecular Solubles en agua. Cristalizables Incoloro Con punto de fusión alto.

• Aminoácidos proteicos: Son 20.

  • Grupos R apolares alifáticos (hidrófobos): Metionina, Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina, Prolina, Fenilalanina, Triptófano.

  • Grupos R polares sin carga (hidrófilos): Serina, Treonina,

Los métodos de conservación son esenciales para prolongar la vida útil de los alimentos y prevenir el deterioro causado por microorganismos y reacciones químicas. Estos métodos se pueden clasificar en varias categorías, incluyendo el uso de conservantes químicos y procesos biológicos como la fermentación.

Conservantes Químicos

Los conservantes químicos son sustancias que inhiben el crecimiento de microorganismos. Generalmente, son sales como benzoatos, sulfitos y nitritos.

Los métodos de conservación se pueden dividir en dos grandes grupos:

• Métodos que solo conservan el alimento.
• Métodos que, además de conservar, modifican las propiedades sensoriales del alimento.

Métodos Comunes de Conservación Química

• Adición de sales: Salazón

Alcoholes: Usos en la industria y en la ciencia como solventes y combustibles. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica. Tienes alcohol (alcohol de fricción) para aplicación médica (desinfectante), alcohol etílico, o sea, del que se bebe (vinos, licores y espíritus) y el que usan con propósitos inflamables.

Usos de los Alcoholes

• Desinfectante: Alcohol de fricción para uso médico.
• Bebidas: Alcohol etílico en vinos, licores y espíritus.
• Combustible: Alcohol para propósitos inflamables.

Fenoles: Son derivados hidroxilados de carburos aromáticos. Es una amplia familia que posee más de 4.500 miembros. Dentro del grupo de los fenoles están los ácidos fenólicos (p. ej., ácido elágico)...

Óxidos

Son compuestos binarios formados por la combinación de un metal (o un no metal) y oxígeno.

M₂O_v

Óxidos de Metales con una Sola Valencia

Nomenclatura Tradicional

• Na₂O: Óxido sódico
• CaO: Óxido cálcico
• BeO: Óxido berílico
• Ag₂O: Óxido argéntico
• CdO: Óxido cádmico
• RaO: Óxido rádico
• Al₂O₃: Óxido alumínico

Nomenclatura IUPAC

• Na₂O: Óxido de disodio
• CaO: Óxido de calcio
• BeO: Óxido de berilio
• Ag₂O: Óxido de diplata
• CdO: Óxido de cadmio
• RaO: Óxido de radio
• Al₂O₃: Trióxido de dialuminio

Nomenclatura Stock

• Na₂O: Óxido de sodio
• CaO: Óxido de calcio
• BeO: Óxido de berilio
• Ag₂O: Óxido de plata
• CdO: Óxido de cadmio
• RaO: Óxido de radio
• Al₂O₃: Óxido de aluminio

Óxidos de Metales con Dos Valencias

Nomenclatura Tradicional

• HgO: Óxido mercúrico
• Hg₂O: Óxido

La elutriación es un método de separación de partículas que se basa en la diferencia de velocidad de asentamiento entre partículas suspendidas en un fluido en movimiento. Este proceso se utiliza para separar las partículas más ligeras de las más pesadas que se encuentran en forma pulverulenta, por medio de una corriente de un fluido, generalmente aire. En esencia, la elutriación consiste en la separación de finos por arrastre en un lecho que contiene una mezcla de diferentes tamaños de partículas.

La palabra “elutriación” significa purificar por lavado. Es un método efectivo para separar partículas basándose en su comportamiento en un fluido ascendente.

Elutriador

Un elutriador es un equipo utilizado para separar partículas...

Pinturas Utilizadas en el Pintado de Vehículos

1. Componentes de la Pintura

¿Qué elementos componen la pintura? Descríbelos brevemente:

• Resinas: Forman la película que mantiene unidas las partículas de los pigmentos y asegura su adherencia a la superficie.
• Disolventes: Proporcionan la fluidez necesaria para facilitar la aplicación de la pintura.
• Pigmentos: Aportan el color a la pintura.

2. Clasificación de las Pinturas de Automoción Según su Secado

En el campo de la automoción, las pinturas se clasifican según su método de secado:

• Pinturas de Secado al Aire: El secado ocurre por la evaporación de los disolventes.
• Pinturas de Secado por Polimerización Oxidativa: La resina reacciona con el oxígeno del aire, formando una estructura sólida.

El Carbono: Elemento Fundamental de los Compuestos Orgánicos

¿Por qué el carbono es la base de los compuestos orgánicos?

El carbono es el átomo más ligero capaz de formar múltiples enlaces covalentes. Gracias a esta capacidad, el carbono puede combinarse con otros átomos de carbono y con átomos distintos para formar una gran variedad de cadenas fuertes y estables, así como compuestos con forma de anillo. Esta versatilidad lo convierte en el elemento central de la química orgánica.

Fuentes Principales de los Compuestos Orgánicos

Tradicionalmente, las principales fuentes de compuestos orgánicos han sido:

• Alquitrán de hulla: Anteriormente, era la única fuente de compuestos aromáticos y algunos heterocíclicos.
• Petróleo: Fuente de

Cuantificación de la Corteza del Tronco de los Árboles

La corteza del tronco, aunque a menudo considerada un residuo sin valor comercial directo, en ocasiones tiene ciertas utilidades como materia prima para la obtención de sustancias tánicas, medicinas o cosméticos. Sin embargo, esto generalmente no le otorga gran trascendencia como producto forestal principal.

El corcho es una notable excepción en cuanto a la utilidad de la corteza, siendo la base de una de las industrias de mayor importancia en el sector forestal español. Sus propiedades de elasticidad y capacidad aislante son aprovechadas para el desarrollo de distintos productos como tapones, aislantes térmicos y acústicos, cajas, estuches e incluso trajes.

Siempre es de interés...

Diferencias entre Sólidos Covalentes Atómicos y Sustancias Moleculares

Tipos de Enlace y Propiedades

Las sustancias moleculares son covalentes y están unidas entre sí por fuerzas intermoleculares, que generalmente son débiles. Por eso, las sustancias moleculares suelen ser gases o líquidos en condiciones normales (c.n.). Sin embargo, en los sólidos covalentes atómicos, como el diamante o la sílice, las moléculas están unidas entre sí mediante enlaces covalentes, que son muy fuertes. Esto provoca una mayor cohesión entre las moléculas y, por lo tanto, son sólidos en c.n.

Las sustancias moleculares tienen bajas temperaturas de ebullición, ya que con una pequeña agitación térmica se pueden romper los enlaces intermoleculares....