Reticle Endoplasmàtic, Aparell de Golgi i Més: Funcions

Reticle Endoplasmàtic: Síntesi i Transport

El reticle endoplasmàtic (RE) és un sistema compost per una xarxa de sàculs aplanats. La seva funció és la síntesi, l'emmagatzematge i el transport de proteïnes. Podem distingir dos tipus:

• RER (Reticle Endoplasmàtic Rugós): Presenta ribosomes a la cara citoplasmàtica. La seva funció és sintetitzar les proteïnes, els fosfolípids i les glicoproteïnes. Aquí s'inicia la glicosilació.
• REL (Reticle Endoplasmàtic Llis): No té ribosomes, té una gran quantitat d'enzims i la seva funció principal és la síntesi de lípids. Les seves funcions són: síntesi, emmagatzematge i transport de lípids, la destoxificació de les cèl·lules i la participació en la contracció muscular.

Aparell de Golgi: Maduració i Secreció

L'aparell de Golgi està format per un o uns quants dictiosomes (agrupacions en paral·lel de sàculs discoïdals anomenats cisternes) i per nombroses vesícules de secreció. L'aparell de Golgi està polaritzat i el dictiosoma té dues cares:

• Cara cis: Enfocada cap al RER.
• Cara trans: Orientada cap a la membrana cel·lular.

Algunes de les seves funcions són: organització de la circulació molecular de la cèl·lula, maduració, acumulació, transport i secreció de proteïnes procedents del reticle endoplasmàtic, glicosilació de lípids i proteïnes, i síntesi de polisacàrids.

Lisosomes: Digestió Cel·lular

Els lisosomes són vesícules procedents de l'aparell de Golgi que contenen enzims digestius del tipus hidrolases. Tenen forma esfèrica i una capa mucosa. Poden ser:

• Heterofàgics: El substrat procedeix de l'exterior de la cèl·lula.
• Autofàgics: El substrat procedeix de l'interior.

L'acrosoma és un lisosoma especialitzat que emmagatzema enzims capaços de digerir una membrana.

Vacúols: Emmagatzematge i Transport

Els vacúols estan constituïts per una membrana unitària. Les seves funcions són: acumular gran quantitat d'aigua, emmagatzemar substàncies específiques com proteïnes i transportar substàncies mitjançant vesícules.

Peroxisomes i Glioxisomes: Detoxificació

Els peroxisomes són vesícules que contenen molts tipus d'enzims oxidatius, com per exemple l'oxidasa o la catalasa. La seva funció és la detoxificació d'orgànuls perjudicials, com ara l'àcid úric o l'àcid làctic. El peròxid d'hidrogen és molt oxidant. Els glioxisomes són una classe de peroxisomes que només existeixen a les cèl·lules vegetals.

Mitocondris: Respiració Cel·lular i Energia

Els mitocondris són els orgànuls de les cèl·lules eucariotes encarregats d'obtenir energia mitjançant la respiració cel·lular. El conjunt de mitocondris d'una cèl·lula s'anomena condrioma. Presenten dues membranes. L'ATP-sintetasa és un enzim que emmagatzema l'energia alliberada en molècules d'ATP. La respiració cel·lular es realitza en dues etapes:

1. Cicle de Krebs
2. Cadena respiratòria

En aquests processos, s'uneix l'hidrogen amb l'oxigen i l'energia queda emmagatzemada en molècules d'ATP.

Cloroplasts: Fotosíntesi

Els cloroplasts són orgànuls que contenen un pigment verd anomenat clorofil·la. Gràcies a la clorofil·la, poden dur a terme la fotosíntesi. Presenten una doble membrana: l'externa és molt permeable i la interna no. Tenen un medi anomenat estroma, on hi ha nombrosos sàculs aplanats anomenats tilacoides. Els tilacoides són sàculs aplanats dins de l'estroma d'un cloroplast on es percep l'energia, es transporta i es forma ATP.

Nucli Cel·lular: Control i Herència

El nucli cel·lular és una estructura constituïda per una doble membrana anomenada embolcall nuclear que envolta el material genètic. El medi intern s'anomena nucleoplasma i conté les fibres de DNA, que reben el nom de cromatina, i un o dos corpuscles anomenats nuclèols. Al llarg del cicle cel·lular, el nucli canvia de forma:

• Interfase: La cèl·lula funciona, encara que el nucli estigui en repòs.
• Divisió: Amb la divisió cel·lular, la cromatina es condensa per formar els cromosomes.

Normalment, hi ha un sol nucli per cèl·lula, però pot haver-n'hi més d'un. La forma en els vegetals sol ser discoïdal i en posició lateral interfàsica. En les cèl·lules animals, és esfèric i està centrat. La relació nucleoplasmàtica és la relació entre el volum nuclear i el volum cel·lular total. L'embolcall nuclear té dues funcions:

1. Separar el nucleoplasma del citosol, evitant que els enzims sintetitzats entrin al nucli.
2. Regular l'intercanvi de substàncies a través dels porus (per exemple, enzims i RNA).

La funció del nuclèol és fabricar RNA, que és imprescindible per als ribosomes.

Característiques i Funcions de l'Aigua

Característiques de l'aigua:

• Elevada força de cohesió.
• Elevada calor específica.
• Elevada calor de vaporització.
• Densitat més alta en estat líquid que en estat sòlid.
• Elevada constant dielèctrica.

Funcions de l'aigua:

• Funció dissolvent i de transport de substàncies.
• Funció bioquímica (participa en reaccions).
• Funció estructural (manté la forma cel·lular).
• Funció mecànica amortidora.
• Funció termoreguladora.