Agricultura mediterránea de regadío: características y matices regionales

Localización

Este dominio se localiza en el litoral mediterráneo y andaluz, con penetraciones interiores en el valle del Ebro y en el valle del Guadalquivir. También pertenecen a este espacio los regadíos de las Baleares.

Condicionamientos Físicos

Su clima mediterráneo costero ofrece la ventaja ecológica de su integral térmica (altas temperaturas, gran insolación y ausencia de heladas). Presenta el grave inconveniente de su aridez estival y escasez e irregularidad de las precipitaciones, por lo que son necesarios los regadíos.

Dispone de fértiles valles sedimentarios y terrenos litorales por debajo de los 200 metros de altitud. También aparecen terrenos en vertiente en el interior, a los que se han extendido los cultivos mediante “abancalamientos”.

Características de la Agricultura Mediterránea

Este dominio se orienta a una agricultura intensiva de regadío, basada en producciones de hortalizas, de frutales (cítricos y no cítricos) y de arroz (en los sectores aluviales más hundidos). Las condiciones ecológicas favorables y la modernización de las explotaciones con la incorporación de alta tecnología (cultivos bajo plástico, selección de planteles...) y una fuerte inversión convierten a la agricultura mediterránea costera en una actividad de elevada rentabilidad.

Matices Regionales

Dentro de este dominio, caben diferencias paisajísticas internas, según las diferentes regiones que integran este espacio plurirregional.

• En Cataluña destaca la actividad ganadera, aunque de tipo industrial y centrada en el porcino, aviar y bovino. Dentro del regadío, orienta sus producciones hacia el cultivo hortofrutícola en Lérida (perales, manzanos y melocotoneros), a las flores en el Maresme, al arroz en el Delta del Ebro y en general al forraje para la ganadería.
• En la región valenciana y la murciana el paisaje agrario más característico lo constituyen la huerta de hortalizas, así como de frutales cítricos y de arroz en la Albufera.
• Andalucía, por su parte, presenta:
  • Un secano en el interior con su trilogía mediterránea (predominan el trigo y los olivares, sobre todo en Jaén y Córdoba). Son características las grandes explotaciones ("latifundio"), con una agricultura extensiva mecanizada y mano de obra temporal.
  • Un regadío que se ordena en diversas orlas que van desde la más tradicional del valle del Guadalquivir (Sevilla y Córdoba), a la más reciente de las hoyas litorales (como el campo de Dalías, en Almería, con los "enarenados" y cultivos bajo plástico).

Las zonas del interior (desde Cataluña a Murcia), más elevadas, se orientan hacia cultivos de secano, dominando el cereal y árboles frutales como el almendro, la higuera, el olivo, el algarrobo... e incluso el olivo y el viñedo.

Ganadería en la Región Mediterránea

La ganadería no ha sido importante en la zona mediterránea costera, excepto en algunas áreas de Cataluña y la ganadería ovina de los secanos del interior. En las últimas décadas han aumentado las explotaciones estabuladas avícolas, bovinas y porcinas (Murcia) destinadas al consumo urbano y a la demanda del turismo.

El Poblamiento

El paisaje agrario se estructura a base de una mezcla de poblamiento concentrado ("agrovillas") y de poblamiento disperso. Éste asume dos modalidades distintas, pues mientras que en las zonas de regadío propiamente dichas la dispersión se basa en pequeñas explotaciones trabajadas intensivamente; en las de secano, sobre todo en Andalucía, se ordenan en torno a grandes fincas cultivadas extensivamente.

Los Paisajes Agrarios de las Islas Canarias

El archipiélago canario presenta un medio físico caracterizado por un relieve accidentado de origen volcánico y un clima cálido todo el año, con precipitaciones escasas en las zonas bajas.

En las áreas litorales, la escasa proporción de tierras labradas –con suelos sobre lavas volcánicas con terrazgos “abancalados”–