Clasificación y Métodos de Separación de Mezclas y Sustancias Puras

1. Mezclas Homogéneas

Las mezclas homogéneas son sistemas materiales homogéneos formados por varias sustancias; sus componentes se pueden separar mediante estos procesos:

1. Evaporación: permite separar sólidos de líquidos.
2. Destilación: permite separar líquidos de distinta temperatura de ebullición.
3. Cromatografía: es la separación de los componentes de un líquido por su distinta velocidad de difusión en una superficie porosa.

2. Mezclas Heterogéneas

Las mezclas heterogéneas son sistemas materiales heterogéneos formados por varias sustancias. Sus componentes se pueden separar por los siguientes procesos:

1. Filtración: un tamiz separa un sólido de un líquido.
2. Sedimentación: la gravedad separa componentes de distinta densidad.
3. Centrifugación: mediante rotación se aumenta la velocidad de separación de componentes de distinta densidad.
4. Disolución selectiva: permite separar componentes solubles en un líquido de otros insolubles.

Concentración de las disoluciones

La concentración de las disoluciones expresa numéricamente la proporción de soluto en una cantidad de disolución.

Solubilidad

La solubilidad es la masa de soluto en gramos que se disuelve en 100 g de disolvente. La solubilidad de los sólidos disueltos en líquidos aumenta con la temperatura y, para los gases disueltos en líquidos, disminuye con la temperatura.

Sustancias Puras

Las sustancias puras son sistemas materiales formados por una sola sustancia o componente. Se caracterizan por tener temperaturas de fusión y ebullición fijas. Son:

1. Compuestos: si pueden descomponerse en otras sustancias puras mediante la acción del calor o por el paso de la corriente eléctrica.
2. Elementos: si no pueden descomponerse en otras sustancias puras por ningún método.

Suspensiones

Las suspensiones son un tipo especial de mezclas heterogéneas formadas por un sólido disperso en un líquido al que se llama fase dispersante.

Disoluciones

Un sistema material homogéneo formado por la mezcla de dos o más componentes se denomina disolución. Se llama disolvente al componente mayoritario y soluto al minoritario. Si el sistema material solo tiene un componente, se llama sustancia pura.

• Se consideran disoluciones verdaderas en las que el tamaño de las partículas es menor que 10⁻⁶ mm.