Conceptos Fundamentales de Producción y Tipos de Procesos Productivos

La Producción y sus Procesos

Definición de Producción

Producir es crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer necesidades humanas. Todas las empresas producen, independientemente del sector al que pertenezcan, ya sea un bien o un servicio.

Se entiende la producción como una etapa concreta en la actividad corriente de una empresa, que supone la transformación, mediante un proceso, de unos recursos básicos en un resultado final capaz de satisfacer necesidades.

Podemos definir la producción desde diferentes puntos de vista:

• Producción en sentido genérico, económico o amplio: es la actividad económica global que realiza un agente económico (empresa), mediante la cual crea un valor susceptible de ser transferido.
• Producción en sentido específico, técnico-económico o estricto: es una etapa concreta de la actividad de la empresa, consistente en el proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada (inputs) en un conjunto de salidas (outputs).
• Producción como resultado del proceso productivo de la empresa: es la cantidad de outputs o salidas obtenidas en un proceso de producción durante un periodo de tiempo determinado.

Clasificación de los Procesos Productivos

Según la intensidad de la mano de obra

• Producción manual: se realiza únicamente con el esfuerzo humano.
• Producción mecanizada: se realiza con proporciones considerables, tanto de mano de obra como de maquinaria.
• Producción automatizada: la actividad humana es mínima; solo se realizan trabajos de supervisión y vigilancia de la maquinaria.

Según su extensión temporal

• Producción continua: se produce en un flujo continuo sin interrupciones.
• Producción intermitente: se trata de una producción muy específica que no requiere continuidad.

Según la diferenciación del producto

• Producción simple: se obtiene un único producto de características homogéneas.
• Producción múltiple: se obtienen varios productos diferenciados o productos y subproductos que pueden ser o no técnicamente independientes entre sí.

Según la configuración del proceso

• Producción por proceso: el bien se desplaza de un taller o sección a otro, según el tipo de operaciones que requiera la fase del proceso.
• Producción en posición fija: el bien objeto de transformación no se desplaza durante el proceso de fabricación, sino que los operarios y máquinas van hasta él.

Según la forma de satisfacer la demanda

• Producción para almacén: la empresa decide individualmente qué productos fabricar, de qué calidad, qué cantidad y el momento de fabricación. Puede ser en masa o por lotes.
• Producción bajo pedido: se produce de acuerdo con las especificaciones del cliente.