Definición de gremio en el Antiguo Régimen
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* GLOSARIO:
- Centralización: Modelo de gobierno y administración en el que las decisiones se toman por una sola institución o persona sin delegar autoridad.
- Régimen Señorial: Sistema por lo que los campesionos trabajn en los señorios tierras pertenecientes a la nobleza y al clero, a cambio de unas rentas. Los señores ademas ejercían su jurisdicion en el territorio.
- Gremio: Asociación profesional de artesanos que controlaba la producción de manufacturas y fijaba unas condiciones determinadas para acceder al oficio y elaborar los productos.
- Sufragio Cenistario: Sistema que solo concede el derecho a votar en las elecciones o a ser elegido en ellas a aquellas personas que tiene una determinada renta o propiedad.
- Desamortizar: Privar de la propiedad de la tierra a los propietarios que no la explotasen correctamente.