Dieta semiblanda alimentos

Algunas contraindicaciones de estas dietas son la disfagia pronunciada a líquidos,la muerte,infección respiratoria, y un riesgo de broncoaspiracion.SE ACONSEJA AL PACIENTE beber pequeñas cantidades de alimento y de forma frecuente,como 3 comidas principales y 2-3 complementarias, consumir los alimentos a una temperatura moderada,beber con pajita,incluir la máxima cantidad de alimentos,evitar el uso de especias,cítricos,vinagre,bebidas carbonatadas o alcohólicas o sal en exceso.Es recomendable triturar los alimentos.TIPOSDEDIETAS:Según el contenido energético y nutritivo pueden ser completas o incompletas.DIETALIQUIDAINCOMPLETA:Provee un aporte correcto de fluidos para tener equilibrio hídrico y un mínimo nivel de energía y electrolitos para producir la estimulación gastrointestinal.También la tolerancia digestiva.SE APLICA en fases de recuperación,en el paso intermedio entre la nutrición parental o la oral,la preparación para exploraciones intestinales o preoperatorios, o en coadyuvantes en síndromes diarreicos.SE INCLUYEN ALIMENTOS como el agua,agua de arroz con zanahoria,zumos naturales,infusiones,helados de agua,caldos o leche y derivados.Si se utiliza esta dieta durante muchas semanas tendrá carencias nutricionales.DIETALIQUIDACOMPLETA: Esta dieta implica que el paciente tome la cantidad de nutrientes necesaria en 5 o 6 comidas.Las grasas,las proteínas y los carbohidratos tendrán que ser ajustados a cada variación del paciente.Existen preparados comerciales que tienen una proporción adecuada  de principios inmediatos y son adecuados para seguir esta dieta.Para ello hay que efectuar el cálculo calórico y planificar la administración correcta de agua,en adultos mínimo 2,5,en general tiene los elementos químicos esenciales a partir de las 1500kcal/dia.También es posible hacer de forma artesanal esta dieta,o personalizada.COMO OBJETIVO NUTRICIONAL proporcionan una fuente de alimentación oral,fluida y suficiente para permitir cubrir las necesidades energéticas del paciente con la masticación o deglución y la digestión de alimentos sólidos.SE APLICA en fases de transición de dietas progresivas,enfermedades que comprometan desde la cavidad oral hasta el esófago, dificultad de la ingesta,o después de la dieta liquida incompleta,iniciando la dieta oral postcirugia bariatrica.En esta dieta se permiten ALIMENTOS como agua,zumos naturales,helados de agua y cremosos,infusiones,alimentos sólidos triturados,leche y derivados líquidos,café y caldos.También se puede añadir azúcar,cacao o proteínas en polvo,aceite,gelatina,margarina,mantequilla,bebidas no alcohólicas,etc.DIETASEMISOLIDALIQUIDA: Asegura la ingesta en pacientes con alteraciones  de la masticación o deglución previniendo la broncoaspiracion y favoreciendo el progreso de la alimentación normal,maximizando la habilidad individual.Es una dieta entre liquida y blanda,se permiten alimentos líquidos y de textura fluida como los flanes o  purés,junto a huevos pasados por agua,comidas típicas en esta dieta.REALIZAR ESTA DIETA aporta adecuadamente energía y nutrientes,realizando pequeñas ingestas pero frecuentes,tomando gelatinas y asegurando el contenido alto de proteínas en purés. ALGUNAS Características de esta dieta es la trituración de alimentos sólidos y servidos como purés,evitar los alimentos con doble textura y los diferentes niveles de consistencia.LA DIETA TRITURADA es una dieta semiliquida presentada en purés donde se desmenuzan verduras,carnes,frutas y otros alimentos.Los pacientes solo pueden ingerir alimento triturado.En general todos los pacientes toman alimento liquido exceptuando los enfermos neurológicos que evitan el liquido por la facilidad con la que pueden introducirse en su vía respiratoria.Esto se puede evitar en forma de purés,lo cual no se introduce en las vías respiratorias.La DIETA PASTOSA es la que se evitan los líquidos.DIETABLANDA:En esta dieta los alimentos deben ser de textura suave,blanda y  de estimulación fácil para el aparato digestivo,estas dietas son de las mas utilizadas en hospitales.SU OBJETIVO NUTRICIONAL  es nutrir al paciente con una pequeña estimulación digestiva intentando evitar complicaciones en su estado.También valorar el estado de tolerancia y posibilidad de profesión a la dieta basal,siendo parte de las dietas progresivas.SE APLICA en la 3 fase de las dietas progresivas,representando la transición entre la dieta liquida y la basal.También se administra para evitar la secreción excesiva de CIH en ulceras pepticas y el reflujo gastroesofagico de la hernia de hiato.ESTA DIETA SE UTILIZA PARA procesos quirúrgicos o médicos como postoperatorios.Existen muchos tipos de dietas blandas según el diagnóstico del paciente,Dentro de las dietas blandas existe la de masticación fácil donde se trituran las carnes y se aceptan guisos,helados y fritos.