Estructura y Modelos de Integración de los Complejos Agroindustriales

Complejos Agroindustriales: Definición y Alcance

Un complejo agroindustrial consiste en la concentración de la industria alimentaria, las innovaciones tecnológicas y la estrecha relación entre las industrias de insumos y los sectores agropecuarios. Estos elementos marcan la creciente presencia industrial y de servicios en el eslabón agrario de la producción.

Así, la industria conduce la producción agraria, las decisiones sobre el tipo de producto, las formas y el tiempo de producción, dejando una menor participación a los productores primarios.

Modelos de Integración en los Complejos Agroindustriales

La integración vertical es un mecanismo clave que define la estructura y el funcionamiento de estos complejos. Existen distintas formas de llevar a cabo esta integración:

• Integración Vertical por Propiedad (o Propiamente Dicha)

  Se da cuando una empresa integra, bajo una misma propiedad jurídica, otras unidades de producción correspondientes a otras etapas del proceso. Si la misma empresa se ocupa de todas las etapas del proceso productivo, se da una integración vertical plena (Ejemplo: producción de azúcar). La integración de propiedad persigue fines de control o investigación tecnológica (Ejemplo: complejo avícola).

• Integración Vertical Contractual (o Agricultura de Contrato)

  Se da por medio de contrato cuando están establecidos los requerimientos técnicos o de calidad de la materia prima, los periodos de procesamiento y de entrega, las cantidades y los precios. Se planifica la actividad estratégicamente y se incluye la asesoría, la supervisión y el control (Ejemplo: complejos frutícolas y complejos lácteos).

• Integración Vertical Vía Mercado

  Se da cuando el polo integrador controla un recurso o un insumo básico en forma monopólica u oligopólica. Se produce un aprovisionamiento al productor de ciertos insumos y opera en mercados concentrados y transnacionalizados. El objetivo es la competencia concentrada.

• Integración Vertical Asociativa y Cooperativa

  Ocurre cuando varias unidades de producción de una etapa se articulan horizontalmente para participar en otra etapa de la producción e integran verticalmente sus producciones. Surge cuando varios agentes persiguen conjuntamente intereses defensivos. Involucra niveles de decisiones colectivos en los que los miembros de la asociación conservan un mayor margen de libertad (Ejemplo: complejos azucareros, lácteos, arroceros y frutícolas).