Gestión de Caja en Empresas Hoteleras: funciones, cobros y liquidación

Resumen

El documento describe las funciones del departamento de caja en un hotel: cobro de facturas, cambio de divisas, liquidación diaria y control de cajas de seguridad. Explica las modalidades de pago (contado, crédito, tarjeta, bonos e invitaciones), la política de crédito y riesgo, y el procedimiento de liquidación de la recaudación del día y de los créditos pendientes.

Puntos clave

Las funciones de caja incluyen cobro de facturas, cambio de divisas, liquidación de caja y control de cajas de seguridad.
El contado es el sistema por el que la empresa hotelera obtiene medios líquidos; la tarjeta de crédito es el medio de pago más extendido.
El cambio de moneda permite cobrar en efectivo y ofrecer a los clientes la conversión de su moneda a euros.
La liquidación de la recaudación del día recoge el total de contados expresado en dinero y en documentos con valor monetario.
La liquidación de créditos lista las facturas no pagadas en metálico al cierre de la jornada.
Las empresas de alojamiento no responden de los objetos de valor no depositados en las cajas de seguridad.

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Funciones de Caja

Cobro de facturas
Cambio de divisas
Liquidación de caja y divisas
Control y alquiler de cajas de seguridad
Confeccionar liquidaciones de facturas cobradas en diferentes formas de pago
Cumplimentar la documentación
Tiene su mayor actividad con las salidas de los clientes

Modalidades de Pago

Contado: Sistema mediante el cual la empresa hotelera obtiene medios líquidos.
Crédito: Cuenta de abono «Crédito».
Tarjeta de Crédito: Sistema de pago más extendido.
Invitaciones, gratuidades o «a cuenta casa»
Bonos:
- Bono de agencia/ servicios/ Full Credit/ Maximum Credit/ Depósito/ reserva

Política de Crédito y Riesgo

Medidas preventivas del establecimiento indicadas por dirección o departamento financiero para evitar impagos o demoras.

Cambio de Moneda Extranjera

Cubre dos funciones:

Poder cobrar en efectivo las facturas
Prestar un servicio a los clientes de conversión de su moneda nacional a euros.

Moneda extranjera:

Billetes bancarios → bancos centrales
Divisas (cheques de viaje) → instituciones financieras

Cotizaciones oficiales: Valor de cotización Euro – Otras monedas

Liquidación de Caja

Se recogen todas las facturas que hayan sido pagadas en metálico, cantidades entregadas a cuenta en un registro, los pagos a cuenta de facturas de clientes que continúan en el hotel y los contratos de los distintos departamentos de venta.

Liquidación de la Recaudación del Día

Relaciona el total de contados producidos en el balance de producción expresado en dinero y en documentos con valor monetario.

Consiste en anotar en un documento el total de dinero recaudado, diferenciando sus diferentes expresiones.

Partes de las que consta el documento:

Billetes extranjeros
- Cantidad de dólares americanos grandes por cotización igual a importe en euros.
- Total en euros de billetes extranjeros.

Liquidación de Créditos

Listado de facturas que no hayan sido pagadas en metálico en el cierre, facturas que quedan pendiente de pago al final de cada jornada hotelera.

Control de Cajas de Seguridad

Las empresas de alojamiento no responden de los objetos de valor no depositados en sus cajas de seguridad, lo que implica tener un medio para poder velar por las pertenencias de sus huéspedes.

Cajas de seguridad en habitación o cuarto común / Caja fuerte general

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las funciones de caja en un hotel?

Las funciones de caja son el cobro de facturas, el cambio de divisas, la liquidación de caja y divisas, el control y alquiler de cajas de seguridad, y la cumplimentación de la documentación. Su mayor actividad se produce con las salidas de los clientes.

¿Qué es la liquidación de créditos en un hotel?

Es el listado de facturas que no han sido pagadas en metálico en el cierre y que quedan pendientes de pago al final de cada jornada hotelera.

¿Responde el hotel de los objetos de valor de los huéspedes?

Según el texto, las empresas de alojamiento no responden de los objetos de valor no depositados en sus cajas de seguridad, por lo que deben disponer de un medio para velar por las pertenencias de sus huéspedes.