Glosario de Términos Sanitarios Ganaderos: ADS, Zoonosis, Epizootia y Enzootia

Glosario de términos de sanidad animal y ganadería

ADS (Agrupación de Defensa Sanitaria): asociaciones de propietarios o titulares de explotaciones de animales, constituidas para la elevación del nivel sanitario y productivo, y la mejora de las condiciones zootécnicas de sus explotaciones mediante el establecimiento y ejecución de programas de profilaxis, lucha contra las enfermedades de los animales y la mejora de las condiciones higiénicas y productivas.

ENZOOTIA: enfermedad de los animales, con frecuencia normal o presencia regular y constante en una población animal de un determinado territorio.

EPIZOOTIA: enfermedad infectocontagiosa de los animales que determina un aumento notable y rápido del número de casos en una región o territorio determinado.

ZOONOSIS: enfermedad que se transmite de animales al ser humano y viceversa, de forma directa o indirecta.

FOCO: la aparición de una enfermedad en una explotación o lugar determinado.

INTEGRACIÓN: una relación contractual ganadera donde una parte (integrador) se obliga a aportar los animales y/o productos para la alimentación animal… y la otra (ganadero integrado) aporta servicios de alojamiento, instalaciones, mano de obra y cuidado de los animales.

VETERINARIO OFICIAL: licenciado en veterinaria, al servicio de una administración pública y destinado por la autoridad competente.

VETERINARIO AUTORIZADO: reconocido por la autoridad competente, como puede ser el veterinario de las ADS y el veterinario de la explotación.

CENTROS DE CONCENTRACIÓN DE ANIMALES: instalaciones en las que se reúne ganado procedente de distintas explotaciones para su posterior comercio, concurso o exposición.

BROTE: la aparición confirmada oficialmente de una enfermedad en uno o varios animales, en uno o varios lugares.

BROTE PRIMARIO: un brote no vinculado epidemiológicamente a un brote anterior, en la misma región, o el primer brote en otra región.

BROTE SECUNDARIO: es un brote distinto al brote primario.

PREVALENCIA: es el número total de casos o brotes de una enfermedad en una población animal en situación de riesgo, en una zona y momento determinados. Mide cuántos casos existen en total frente al total de animales en riesgo, expresado en porcentaje (%): (nº de animales enfermos / total de animales en riesgo) x 100.

INCIDENCIA: mide exclusivamente la aparición de nuevos casos durante un tiempo determinado.

LUCHA: disminución de la prevalencia al nivel mínimo.

CONTROL: mantenimiento de la prevalencia en unos parámetros manejables.

ERRADICACIÓN: alcanzar una prevalencia cero.

Registros oficiales

• REGA: Registro General de Explotaciones Ganaderas.
• RIIA: Registro de Identificación Individual de Animales.
• REMO: Registro General de Movimientos de Ganado.