Métodos de separación de fases: decantación, filtración y más

Resumen

Este documento explica los métodos para separar fases de una mezcla: decantación, filtración, imantación, tría, tamización, levigación, aireación, flotación, disolución y evaporación o cristalización. Incluye un ejemplo para cada método. También define los sistemas abierto, cerrado y aislado según su intercambio de materia y energía con el medio.

Puntos clave

La decantación separa líquidos que no se disuelven entre sí, o un sólido insoluble en un líquido, con un embudo de decantación.
La filtración separa materiales en suspensión de un líquido mediante un filtro que retiene los sólidos.
La imantación separa materiales magnéticos de otros que no lo son, usando un imán.
La tamización separa sólidos de distinto tamaño al pasar la mezcla por un tamiz.
La levigación usa una corriente de agua, y la aireación una corriente de aire, para separar sólidos de distinta densidad.
La flotación separa fases cuando una es más densa que el agua y la otra menos densa.
En la evaporación o cristalización, el calor elimina el líquido y el sólido disuelto queda cristalizado.
Un sistema abierto intercambia materia y energía con el medio; uno cerrado solo energía; uno aislado ninguna de las dos.

Resumen generado con IA a partir del documento. Ponte a prueba

Métodos de Separación de Fases

Decantación

Se utiliza para separar líquidos que no se disuelven entre sí, o un sólido insoluble en un líquido. Por ejemplo, agua y aceite o agua y arena, utilizando un embudo de decantación.

Filtración

Separa materiales en suspensión y un líquido mediante un filtro que retiene los sólidos y permite el paso de los líquidos. Por ejemplo, usando un filtro o colador para separar arena y agua.

Imantación

Separa materiales con propiedades magnéticas, utilizando un imán, de otros que no tengan esa propiedad. Por ejemplo, usando un imán para separar arena y limadura de hierro.

Tría

Separa materiales de diferentes tamaños o estados. Con una pinza se toma el material de mayor tamaño. Por ejemplo, usando una pinza para separar corcho y agua.

Tamización

Separa sólidos cuyas partículas poseen diferentes tamaños. Se hace pasar la mezcla por un tamiz, del cual caerán las partículas más pequeñas. Por ejemplo, usando un tamiz para separar arena y arroz.

Levigación

Sirve para separar un sistema heterogéneo donde las fases tienen distintas densidades y son sólidas, mediante una corriente de agua. Por ejemplo, utilizando agua.

Aireación

Es igual que la levigación, pero se utiliza una corriente de aire. Por ejemplo, utilizando viento.

Flotación

Sirve para separar fases de un sistema heterogéneo, en el cual una fase es más densa que el agua y la otra menos densa que el agua. Por ejemplo, agua y corcho.

Disolución

Es un método para fraccionar dos fases cuando una de ellas es soluble en agua y la otra no. Por ejemplo, arena y sal.

Evaporación o Cristalización

Se utiliza para separar un líquido y un sólido disuelto en él. Mediante calor se elimina el líquido, transformándose en gas, y el sólido no volátil queda en el fondo cristalizado.

Métodos de Fraccionamiento de Fases para Sistemas Homogéneos

En la cristalización la parte líquida se pierde, mientras que en la destilación simple no.

Tipos de Sistemas

Sistema Abierto: Intercambia materia y energía con el medio. Por ejemplo, alcohol en una botella destapada; intercambia energía y materia con el medio, se evapora.
Sistema Cerrado: No intercambia materia con el medio, pero sí energía. Por ejemplo, un líquido frío en una botella fuera de la heladera; no se pierde líquido, pero sí energía (calor).
Sistema Aislado: No intercambia materia ni energía con el medio. Por ejemplo, el contenido de un termo no pierde materia ni energía (calor).

Preguntas frecuentes

¿Cómo se separan agua y aceite?

Se usa la decantación con un embudo de decantación, porque son líquidos que no se disuelven entre sí.

¿Qué diferencia hay entre levigación y aireación?

Ambos métodos separan sólidos sin que se disuelvan. La levigación usa una corriente de agua y la aireación una corriente de aire.

¿Qué diferencia hay entre un sistema abierto, cerrado y aislado?

El sistema abierto intercambia materia y energía con el medio. El cerrado intercambia solo energía, y el aislado no intercambia ni materia ni energía.