El Proceso Digestivo en Invertebrados y Vertebrados

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El Proceso Digestivo

El proceso digestivo agrupa todas las transformaciones que sufren los alimentos en el aparato digestivo. Se divide en las siguientes etapas:

  1. Ingestión: Entrada de los alimentos en el organismo.
  2. Digestión: Transformación de los alimentos en moléculas más sencillas para ser aprovechadas por las células.
  3. Absorción: Las moléculas obtenidas en la digestión atraviesan las paredes del tubo digestivo para incorporarse a todas las células.
  4. Egestión: Eliminación de los residuos de los alimentos que no han podido ser digeridos.

Aparatos Implicados en la Nutrición

  • Digestivo: Rompe macromoléculas en moléculas orgánicas sencillas.
  • Circulatorio: Distribuye los nutrientes.
  • Respiratorio: Absorbe O2 y elimina CO2.
  • Excretor: Elimina los desechos producidos en el metabolismo celular.

Aparato Digestivo en Invertebrados

Formado por un tubo que diferencia boca, faringe, esófago, estómago e intestino.

  • Anélidos: Buche y molleja.
  • Moluscos: Rádula.
  • Equinodermos: Sistema digestivo completo.
  • Artrópodos: Poseen glándulas salivales.

Aparato Digestivo en Vertebrados

Formado por un tubo digestivo y glándulas anejas (salivales, páncreas, hígado) situadas fuera del tubo digestivo que facilitan la digestión. Presenta:

  • Paredes musculosas.
  • Gran longitud.
  • Presencia de glándulas en las paredes del estómago.

Ingestión de Alimentos

  • Pasiva: Animales acuáticos. Tienen:
    • Estructuras ciliadas: Facilitan la ingestión de alimentos. Los coanocitos son células especializadas dotadas de un flagelo que agitan para agrupar las partículas alimenticias antes de ingerirlas. (Esponjas, moluscos bivalvos).
    • Filtros: Hacen circular el agua y retienen los alimentos (Moluscos, crustáceos, gusanos marinos).
  • Activa:
    • Rádula en moluscos, formada por numerosos y pequeños dientes.
    • Animales que poseen tentáculos para sujetar presas.
    • Apéndices bucales en artrópodos.
    • Dientes en vertebrados para triturar alimentos.

Digestión

  • Intracelular: Las esponjas son animales sésiles, es decir, viven fijos al sustrato y se alimentan filtrando las partículas nutritivas que contiene el agua.