Procesos del metabolismo: catabolismo, anabolismo y funciones de los aparatos digestivo y respiratorio

Catabolismo

Catabolismo: es el encargado de obtener energía útil para la célula gracias a la degradación de nutrientes energéticos mediante su combinación con oxígeno. Este proceso ocurre en las mitocondrias. Como productos de desecho se liberan dióxido de carbono y agua a la sangre.

Anabolismo

Anabolismo: corresponde a la síntesis o fabricación de materiales propios a partir de los nutrientes incorporados. Con ellos, la célula puede:

• aumentar su tamaño,
• reponer los componentes gastados durante su ciclo de vida,
• crear nuevas estructuras para reproducirse y dar lugar a nuevas células.

Función principal del aparato digestivo

La función principal del aparato digestivo es la de procesar los alimentos y transformarlos en nutrientes que puedan ser asimilados por las células. Además, es responsable de la eliminación de los restos no digeridos en forma de heces.

Fases del proceso digestivo

• Ingestión: consiste en la entrada de los alimentos en el tubo digestivo a través de la boca.
• Digestión: en el estómago comienza la digestión gástrica, consistente en la acción combinada de procesos físicos y químicos. El estómago somete al bolo alimenticio a una serie de movimientos que permiten su mezcla con el jugo gástrico. Este líquido se encarga de la descomposición química de los alimentos en sustancias más sencillas.
• Absorción: la mayor parte del proceso de absorción tiene lugar en el yeyuno y el íleon. Estas zonas del intestino delgado contienen los repliegues conocidos como microvellosidades intestinales. En su interior se encuentran gran cantidad de vasos circulatorios que recogen los nutrientes orgánicos y los incorporan tanto a la sangre como a la linfa.
• Egestión: todas las sustancias que no son absorbidas en el intestino delgado pasan al intestino grueso mediante el tránsito intestinal. A lo largo del intestino grueso se van absorbiendo tanto el agua como las sales minerales. Conforme se va retirando el agua, los residuos se van endureciendo hasta conformar lo que conocemos como heces fecales. Estos desechos son empleados por los microorganismos de la flora intestinal.

Aparato respiratorio

El aparato respiratorio es el encargado de proporcionar el oxígeno necesario para la respiración celular y de retirar el dióxido de carbono producido durante el catabolismo de los nutrientes energéticos.