Sistemas y tipos de producción animal y recursos naturales: ganadería, pesca y silvicultura

Ganadería

La ganadería es la cría de animales para obtener sus productos. Se puede clasificar según distintos criterios: inversiones de capital y trabajo, alimentación y movilidad del ganado.

Según inversiones de capital y trabajo

• Ganadería extensiva: requiere pocas inversiones de capital. Necesita grandes extensiones de terreno para que el ganado esté al aire libre. Destacan la ganadería bovina y ovina.
• Ganadería intensiva: se realizan fuertes inversiones de capital para obtener alta productividad. Destacan el ganado bovino, porcino y avicola. Los productos obtenidos se comercializan.

Según la alimentación del ganado

• Ganadería no estabulada: los animales están al aire libre y se alimentan de pastos. Se desarrolla en zonas poco pobladas y se necesita menos equipamiento.
• Ganadería estabulada: el ganado se concentra en establos y se alimenta artificialmente con pienso. Utiliza tecnología avanzada.
• Semiestabulada: sistema mixto de ganadería intensiva. Durante el verano el ganado está al aire libre y se alimenta de pastos naturales; cuando hay escasez de hierba se guarda en establos y come pienso.

Según la movilidad del ganado

• Ganadería nómada: movimiento continuo de pastores y rebaños en busca de pastos naturales.
• Transhumante: desplazamiento estacional del rebaño desde los pastos de invierno a los de verano y viceversa.
• Sedentaria: el ganado no se desplaza y el pastor proporciona alimentos al rebaño.

Explotación forestal

La explotación forestal es el aprovechamiento económico de los bosques.

Silvicultura

La silvicultura es el cultivo en bosques o montes para obtener productos, garantizando la regeneración y conservación de los bosques.

Pesca y acuicultura

La pesca es la captura de peces u otras especies acuáticas para utilizarlos como alimento o materia prima para las industrias. La acuicultura es la reproducción en granjas marinas con fines comerciales; se crían en espacios controlados y posteriormente se venden o se consumen.

Pesca de bajura

Se realiza en zonas próximas a la costa. Alcanza 200 metros de profundidad. Se capturan peces, crustáceos y moluscos. Se utilizan barcos de pequeño tonelaje que trabajan durante varios días.

Pesca de altura y gran altura

Se desarrolla en alta mar y utiliza grandes barcos. Las capturas se guardan en los propios barcos durante semanas o meses; se trabaja durante semanas o meses.

Conceptos clave

• Ganadería extensiva: menos capital, más espacio.
• Ganadería intensiva: mayor inversión, mayor productividad.
• Estabulada vs no estabulada: alimentación artificial frente a alimentación por pastos.
• Nómina, transhumancia y sedentarismo: formas de movilidad del ganado.
• Pesca de bajura y de altura: diferencias en distancia a la costa, profundidad y tipo de embarcaciones.
• Silvicultura: cultivo sostenible de bosques para producción y conservación.

Nota: El texto recopila las clasificaciones y características principales de la ganadería, la explotación forestal, la silvicultura, la pesca y la acuicultura, sin omitir información del documento original.