Proceso Digestivo Humano: Desde la Ingestión hasta la Absorción de Nutrientes
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Digestión, Alimentación y Nutrición: Conceptos Clave
Digestión: Conjunto de procesos mecánicos y químicos de transformación de las sustancias ingeridas (alimentos) en otras más sencillas y absorbibles (nutrientes), de manera que puedan ser absorbidas y utilizadas por las células del organismo.
Alimentación: Conjunto de procesos de elección y preparación de los alimentos que se ingerirán. Es voluntario y consciente.
Nutrición: Conjunto de procesos de transformación de los alimentos para separar los nutrientes que contienen y para su posterior utilización. Es involuntaria e inconsciente.
Estructura y Función del Sistema Digestivo
Boca o Cavidad Bucal
Está recubierta por mucosa. Incluye:
- Labios
- Carrillos
- Paladar
- Dientes: Hay 32 en la