Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

Tipos de Acodo: Métodos de Reproducción Vegetativa

El acodo es una técnica de propagación asexual que aprovecha la capacidad natural de ciertas plantas para emitir raíces a partir de ramas o tallos, mientras estos aún están unidos a la planta madre. A continuación, se describen los siete tipos principales de acodo utilizados en la práctica agronómica y el viverismo.

1. Acodo de Punta

   Sucede de manera **natural** en especies como la **zarzamora** y las **moras**. Este método aprovecha la capacidad intrínseca de las plantas para acodarse solas. Se realiza generalmente entre **mayo y junio**.

2. Acodo Simple

   Se aplica a plantas de crecimiento **erguido**, especialmente especies arbustivas con **madera blanda y flexible** (como algunos arbustos

1. Conceptos: Alimentación, Nutrición, Alimentos y Nutrientes

Alimentación

Acción consciente y voluntaria que proporciona al cuerpo los alimentos que necesitamos para vivir.

Nutrición

Proceso inconsciente e involuntario que depende del metabolismo y de la transformación de los alimentos en el organismo. Permite obtener y transformar en energía los alimentos.

Alimentos

Sustancias o productos utilizados en la alimentación, que proceden de la naturaleza o después de su manipulación.

Nutrientes

Sustancias químicas en las que se transforman los alimentos mediante reacciones metabólicas del organismo.

2. Información en los Envases de Alimentos

Cantidad en gramos o litros, fecha de caducidad, ingredientes, contenido energético e información nutricional.... Continuar leyendo "Conceptos básicos de nutrición y dietética" »

Métodos de Limpieza y Procesamiento de Semillas

La limpieza de semillas es un paso fundamental para asegurar la calidad y reducir el volumen del material recolectado. Existen diversos tipos de métodos de limpieza:

1. Desalado

El desalado se puede realizar de forma manual o mecánica utilizando desaladoras de discos, de cepillos o de botones. Suele realizarse en húmedo para reducir el daño que puedan sufrir las semillas. La finalidad es reducir el volumen de la semilla y eliminar restos de pulpa o cubierta.

2. Aventado

Consiste en la limpieza de semillas aplicando una corriente de aire que arrastra las partículas ligeras y las separa de las pesadas. Puede hacerse en aventadoras de aire horizontal o vertical.

3. Cribado

Consiste en pasar las semillas... Continuar leyendo "Protocolos de Procesamiento, Etiquetado y Conservación de Semillas Forestales" »

El huevo: es un ingrediente de gran interés por su valor nutritivo y por sus propiedades tecnológicas.

Huevo Fresco

Huevo fresco: La normativa define los huevos como con cáscara sin romper, aptos para el consumo humano o para la preparación de ovoproductos. No es sometido a limpieza, la UE no lo permite. Los que se comercializan están limpios porque en las jaulas se aplican determinadas técnicas que impiden su ensuciamiento.

Partes del Huevo

Partes del huevo: cáscara, albumen denso, chalazas, membranas, albumen fluido interno/externo, disco germinal, membrana vitelina, yema, cámara de aire.

Cáscara

Cáscara: Está formada por carbonato cálcico y una pequeña cantidad de proteína y mucopolisacáridos. Se debe contar con la contaminación... Continuar leyendo "El Huevo: Composición, Propiedades y Valor Nutritivo" »

Fundamentos Biológicos del Sistema Motor y Desarrollo

El Sistema Muscular y la Transmisión Nerviosa

Sistema Muscular

Encargado de transformar los impulsos nerviosos en energía mecánica. Los movimientos voluntarios se adquieren progresivamente a partir de los movimientos reflejos iniciales. La Actividad Muscular Tónica está especializada en mantener la postura.

Neuronas y Sinapsis

• Neuronas: Células nerviosas básicas del sistema motor, especializadas en la transmisión de estímulos eléctricos a gran velocidad y distancia.
• Sinapsis: Impulso nervioso que se transmite entre neuronas. Existen dos maneras principales:
  • Sinapsis Eléctrica: Transmisión directa de polo positivo a polo negativo.
  • Sinapsis Química: Desprende una sustancia química (

Técnicas culinarias para pescados, huevos, quesos y carnes

Pescados

Puntos de cocción y transformaciones por temperatura:

• 40°C: El color de la carne se vuelve opaco y algunas proteínas empiezan a coagular.
• 50°C: Las láminas se van encogiendo y tienden a separarse. Temperatura ideal para atún o salmón.
• 54°C: Las láminas se separan con facilidad y el jugo interno es bastante alto.
• 60°C: Las carnes se encogen y reducen el jugo, el colágeno se hace gelatina y adquieren texturas blandas y pastosas.
• 65°C o más: Las carnes se vuelven frágiles y secas.

Ejemplos de elaboración de pescado sin aumento de temperatura:

• Lomos de bacalao al pil pil
• Pulpo a la gallega
• Lomo de bacalao al limón
• Salmón al horno

Tabla de cocción de pescados a la parrilla:

Selvicultura: Estudio de los Bosques y su Cultivo

La selvicultura es la ciencia dedicada al estudio del cultivo de los bosques o montes, así como de su mantenimiento y explotación.

Factores Abióticos Clave

Los factores abióticos que influyen en el desarrollo de los bosques son:

• Clima
• Suelo
• Fisiografía

Estrategias Reproductivas de las Plantas: r y K

La principal diferencia entre las estrategias r y K radica en la cantidad de descendientes que producen las especies.

• Estrategia r: Alto potencial reproductor. Especies generalistas (eurioicas). Ejemplo: Pinus halepensis.
• Estrategia k: Bajo potencial reproductor. Especies especialistas (estenoicas). Ejemplo: Quercus ilex ssp. bellota.

Influencia del Clima en la Vegetación

Luz

Las plantas dependen de la... Continuar leyendo "Factores Ambientales y su Influencia en la Vegetación: Estrategias y Adaptaciones" »

**Primeros Auxilios**

Conducta, acto o técnica, no profesional, que recibe una persona en caso de accidente.

**Accidente**

Supuesto imprevisto y brusco que tiene como resultado una **lesión** que puede llevar a la muerte de una persona (urgencia, emergencia).

Objetivos de los **Primeros Auxilios**

• Salvar la vida ante efectos anatómicos.
• Evitar complicaciones físicas y psicológicas.
• Colaborar en la recuperación de víctimas.
• Garantizar el traslado.

**Socorrista**

Persona que ha asumido voluntariamente el deber y obligación de prestar asistencia. Y que, habiendo demostrado unos conocimientos teóricos y cualidades técnicas, está capacitado para realizar un **Soporte Vital Básico** con medios improvisados.

**Soporte Vital Básico (SVB)**

• **Reanimación

¿Qué es un Cariotipo?

Un cariotipo es el conjunto completo de cromosomas de una especie, un individuo o una célula, ordenados de acuerdo a su tamaño y morfología. Funciona como un mapa cromosómico fundamental en el campo de la genética.

Tipos de Cariotipo

• Cariotipo de especie: Corresponde al conjunto normal de cromosomas que caracteriza a una especie determinada. Es el patrón de referencia con el que se deben comparar los cariotipos individuales y celulares para detectar mutaciones y anomalías.
• Cariotipo de individuo: Es el conjunto de cromosomas representativo del individuo, ya que está presente en la mayor parte de las células de su organismo.
• Cariotipo de célula: Se refiere al conjunto específico de cromosomas que contiene una única