Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

Sistema de Histocompatibilidad: Reconocimiento y Presentación de Antígenos (HLA o CMH)

Las moléculas de histocompatibilidad HLA son glucoproteínas que se encuentran en la membrana plasmática. Salvo en el caso de los gemelos idénticos, los antígenos del HLA son diferentes en cada persona. La función principal de la presentación es ayudar a que las células T reconozcan que un antígeno es extraño, no propio.

Reconocimiento y Presentación del Antígeno

Cuando un elemento extraño (antígeno) entra en el organismo, se produce la captación del antígeno por células (células infectadas por virus, fagocitos que han comido bacterias o proteínas solubles). En el interior de la célula se realiza la segunda fase, que es el procesamiento

Ventrículo Izquierdo

El ventrículo izquierdo posee la pared más gruesa de las cuatro cámaras del corazón, con un promedio de 10 a 15 mm, y forma el vértice o ápex del corazón. Al igual que el ventrículo derecho, contiene trabéculas carnosas y cuerdas tendinosas que conectan las valvas de la válvula mitral a los músculos papilares.

La sangre fluye desde el ventrículo izquierdo, a través de la válvula aórtica, hacia la aorta ascendente. Una parte de la sangre en la aorta ascendente se dirige a las arterias coronarias, que se originan en ella e irrigan el corazón. El resto de la sangre continúa su recorrido a través del arco aórtico y la aorta descendente (aorta torácica y abdominal). Las ramas del arco aórtico y la aorta descendente... Continuar leyendo "Anatomía del Ventrículo Izquierdo y el Esqueleto Fibroso del Corazón" »

**Adaptaciones del Tejido Conectivo**

El tejido conectivo comprende tendones, ligamentos, fascias y cartílagos. Cumple principalmente funciones de unión, protección y sostén. La fibra de colágeno es su componente estructural más importante.

Los tendones y ligamentos están formados por fascículos paralelos de colágeno. Los tendones unen el músculo a las superficies óseas y transmiten la tensión generada para producir movimiento.

**Sistema Cardiorrespiratorio**

El sistema cardiorrespiratorio está compuesto por el sistema cardiovascular y el sistema respiratorio. Su unión permite al organismo satisfacer sus necesidades de oxígeno durante la vida diaria y la actividad física.

El consumo máximo de oxígeno (VO2máx) es la variable más... Continuar leyendo "Adaptaciones del Tejido Conectivo, Sistema Cardiorrespiratorio y Sistema Nervioso" »

Repaso de Conceptos Clave en Enfermería

29- Es cierto que: del ventrículo derecho sale la arteria pulmonar.

Biogénesis:

Principio según el cual la vida solamente se origina de una vida preexistente, esta teoría es planteada por Redi

Abiogénesis:

Establece que la vida se genera de manera espontánea y a partir de manera inerte, teoría planteada por Aristóteles

Generación Espontánea:

Teoría biológica que sostenía que ciertas formas de vida (animal y vegetal) surgen de manera espontánea a partir de materia orgánica, inorgánica o de una combinación de las mismas

Aristóteles:

Escribió acerca del origen espontáneo de peces e insectos, explicó que se originaban gracias a una interacción de fuerzas capaces de dar vida a lo que no tenía materia viva (abiogénesis)

Redi:

Apoyaba la Biogénesis, tomó 2 recipientes y colocó carne en ellos, uno... Continuar leyendo "Orígenes de la vida: Biogénesis vs Abiogénesis" »

CALIDAD ORGANOLÉPTICA

INTRODUCCIÓN:

Las características organolépticas o sensoriales de un alimento son aquellas que pueden ser captadas a través de los sentidos.

Tradicionalmente se considera que existen cinco sentidos: vista, oído, olfato, gusto y tacto; si bien el tacto se puede subdividir en percepciones somatosensoriales de temperatura, dolor (nocicepción), percepción vibratoria y percepción artrocinética (movimiento de las articulaciones).

El conjunto de percepciones obtenidas de un alimento nos hace llegar a una idea global sobre la calidad del mismo, utilizando un sistema discriminatorio muy sencillo: está bueno o no está bueno.

Del conocimiento sensorial que obtenemos de un determinado alimento debemos destacar cinco atributos:... Continuar leyendo "Calidad Organoléptica de los Alimentos: Una Guía Sensorial" »

Alimentación durante el Embarazo

Objetivos de la alimentación durante el embarazo:

• Cubrir las necesidades nutricionales de la madre.
• Satisfacer las demandas nutritivas del feto.
• Preparar el organismo de la madre para el parto.
• Promover la lactancia materna.

Requerimientos nutricionales específicos:

• Energía:
  • A partir del 3^er o 4º mes: +100 kcal/día.
  • A partir del 5º mes: +250-300 kcal/día.
• Proteínas: 55 g de proteínas de alto valor biológico durante la primera mitad del embarazo (leche, carne, huevos, pescado).
• Vitaminas: Especial atención al ácido fólico y la vitamina D.

Trastornos en el Embarazo y Pautas Dietéticas

• Estreñimiento: Consumir alimentos ricos en fibra, beber abundante líquido y realizar ejercicio físico moderado.
• Náuseas y

Aparato respiratorio

Se divide en vías aéreas superiores

Fosas nasales, nariz y cavidad nasal, faringe y laringe.

Vías aéreas inferiores

Tráquea, bronquios, bronquiolos, pulmones.

Fosas nasales

Órgano que comunica el aparato respiratorio con el exterior, interior hueco dividido en 2 mitades (fosas nasales). Permite la entrada y salida de aire. Cubierto por pelos gruesos o vibrisas. Se encuentran las coanas que desembocan en la nasofaringe.

Senos paranasales

(espacios llenos de aire). 4 pares: frontales, maxilares, etmoidales y esfenoides. Papel importante.

• Acondicionamiento del aire.
• Elimina polvo y organismos infecciosos.
• Colabora con el olfato y fonación.

Faringe

Conducto del aparato digestivo y respiratorio. Permite el paso de aire y alimentos... Continuar leyendo "Aparato Respiratorio: Estructura y Funcionamiento" »

Niveles abióticos

Es el nivel cuyos componentes no tienen vida.

Nivel subatómico

Es el nivel más básico. Está formado por protones, electrones y neutrones.

Nivel molecular

Son moléculas formadas por combinación de elementos.

• Moléculas inorgánicas: son el agua, dióxido de carbono, cloruro sódico y oxígeno.
• Biomoléculas sencillas: son los aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos y ácidos nucleicos.
• Macromoléculas: son compuestos creados por la unión de moléculas sencillas (proteínas, glúcidos, lípidos y ácidos nucleicos).
• Orgánulos: se forman por la unión de macromoléculas. Son los órganos de las células.

Nivel atómico

Son elementos que se encuentran en la naturaleza. De estos elementos un 70% pueden formar parte de la materia... Continuar leyendo "Niveles abióticos y bióticos en biología" »

Grupos Sanguíneos: Donantes y Receptores

El donante universal es el O negativo, y no el positivo, porque no presenta ningún antígeno en su membrana y, además, no tiene el factor Rh. Por ello, no existe el riesgo de que haya ningún tipo de reacción con ningún grupo sanguíneo.

El receptor universal es el AB+, porque puede recibir sangre de todos los grupos. Al tener los dos antígenos (A y B) y el factor Rh, puede recibir cualquier tipo de sangre sin riesgo de incompatibilidad.

Clasificación de los Grupos Sanguíneos

• Grupo A: tiene solo el antígeno A en los glóbulos rojos (y anticuerpos B en el plasma).
• Grupo B: tiene solo antígenos B en los glóbulos rojos (y anticuerpos A en el plasma).
• Grupo AB: tienen antígenos A y B en los glóbulos