El Aparato Digestivo y Respiratorio: Funciones, Anatomía y Fisiología
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Glándulas Salivales
Glándulas Mayores
Parótida, submaxilar y submandibular: mayor volumen.
Glándulas Menores
Distribuidas por la mucosa, menos en encía y paladar duro: palatinas, linguales, labiales, genianas.
Secreción Salival
Adenómero + conducto + acino + células epiteliales + lámina basal.
Tipos de Células Acinares
- Serosas: secretan secreción acuosa rica en proteínas.
- Mucosas: secretan saliva más espesa compuesta por mucina.
Tipos de Acinos
- Acinos serosos, mucosos, mixtos.
- Parótida: serosa, alfa amilasa.
- Submandibular: mixta seromucosa, alfa amilasa y mucina.
- Sublingual: mixta mucoserosa, mucina.
- Menores: serosa, mixta (predomina mucosa), mucina, alfa amilasa.
Composición de la Saliva
Componentes aparte de agua:
- Proteicos y glicoproteicos:
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