Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Otros cursos

Heridas: Lesiones que producen perdida de la integridad de los tejidos blandos producidas por agentes externos y por agentes internos.

Sistemas de Animales Invertebrados y Vertebrados

Aparato Digestivo

Poríferos: El atrio está cubierto de células llamadas coanocitos, que con el movimiento de su flagelo atrapan partículas para llevar a cabo la digestión, provocando las corrientes de agua de la esponja.

Cnidarios: Los cnidoblastos inyectan un líquido que paraliza o mata a las presas.

Anélidos: La molleja, con pequeños granos de arena, tritura el alimento.

Moluscos: El hepatopáncreas colabora en la digestión mediante la secreción de enzimas. Poseen un órgano en la boca, la rádula, que les permite raspar el alimento.

Artrópodos: Contienen dientes en el estómago que forman el molinillo gástrico.

Equinodermos: Su aparato masticador se llama linterna de Aristóteles.

Modelos

Fosforilación Oxidativa: Síntesis de ATP

La fosforilación oxidativa es la segunda etapa clave de la respiración celular. Se lleva a cabo en la membrana mitocondrial interna en células eucariotas. Es el mecanismo principal de síntesis de ATP en la respiración celular, gracias a la oxidación de las coenzimas reducidas NADH y FADH2 provenientes de etapas anteriores. Su función es la síntesis de ATP.

1. Cadena Transportadora de Electrones

Este proceso está constituido por una serie de moléculas (principalmente proteínas) organizadas de forma ordenada en la membrana interna de las mitocondrias en células eucariotas. En células procariotas, se encuentra en la membrana plasmática.

Mecanismo de Acción de las Moléculas

Cada molécula acepta

Curso 2022-2023: Fundamentos de Biología

1. Sales Minerales, Agua y Procesos Osmóticos

a) Funciones de las sales minerales: Desempeñan funciones estructurales (formando parte de los huesos, dientes, etc.), así como funciones fisiológicas, bioquímicas y reguladoras, entre otras.

b) Propiedades del agua: Su poder disolvente se debe a que las moléculas de agua (dipolos) pueden orientarse alrededor de los iones atendiendo a su polaridad, con carga parcial positiva en el hidrógeno (rodeando aniones) y negativa en el oxígeno (rodeando cationes).

c) Ósmosis y turgencia: En el proceso de ósmosis se produce el paso de agua a través de una membrana semipermeable. La turgencia es el fenómeno por el que las células se hinchan al entrar agua por...

Aparato Cardiovascular: Fármacos Antihipertensivos y Otros

Diuréticos

Incrementan la formación de orina modificando el transporte de iones en diferentes lugares de la nefrona.

• Diuréticos de Asa

  Bloquean el sistema de transporte de sodio, potasio y cloro en el asa de Henle, lo que reduce la reabsorción de estos iones y, por tanto, la retención de agua y la presión arterial. Ejemplo: Furosemida (administración por vía oral (VO), intravenosa (IV) o intramuscular (IM)).

  Efectos adversos: Hipopotasemia, hipotensión, debilidad y mareos.

• Diuréticos que actúan sobre el Túbulo Distal

  Son menos efectivos pero más tolerados. Inhiben la reabsorción de electrolitos; al promover la retención de calcio, pueden ser beneficiosos en casos de osteoporosis.

Guarniciones aromáticas y de servicio

Una guarnición aromática es un conjunto de elementos vegetales (verduras, especias, hierbas...) utilizados para dar sabor, aromatizar y entregar nutrientes a un preparado culinario. Estos elementos también pueden influir en el color del preparado. También se le denomina bresa.

Una guarnición de servicio es un preparado culinario, hecho a base de vegetales guisados o hervidos cortados en cortes de sala.

Características de las guarniciones de servicio

• Aportarán colorido y buen aspecto al plato.
• Serán alimentos de temporada.
• Su cantidad no será mayor que la del alimento al que acompaña.
• Se colocan en el plato en pequeños montones o de una forma ordenada.

Finas hierbas y hierbas aromáticas

Hecha esta división,...

Orgánulos y estructuras celulares

• Membrana: estructura compuesta de lípidos, que marca los límites externos de la célula y también forma orgánulos celulares como el aparato de Golgi.
• Núcleo: estructura en la región central de una célula, que contiene el nucléolo y los cromosomas.
• Aparato de Golgi: complejo de membranas con una función específica en transportar, modificar y empaquetar macromoléculas (por ejemplo, proteínas).
• Citoplasma: sustancia viscosa que se encuentra en el interior de la célula.
• Mitocondria: orgánulo responsable de extraer la energía de los nutrientes.
• Retículo endoplásmico: síntesis de moléculas (por ejemplo, elaboración de proteínas) y transporte de sustancias.
• Ribosomas: complejos macromoleculares necesarios

Hierro

El hierro es la principal fuente nutricional en el mundo. Se puede clasificar en dos tipos:

• Hierro funcional: realiza funciones químicas. Se encuentra en la hemoglobina y la mioglobina.
• Hierro de almacenamiento: se encuentra en la ferritina y la hemosiderina.

Existen dos tipos de absorción del hierro:

Hierro Hemínico

Se encuentra en proteínas animales. Después de la digestión de la proteína animal, el complejo hem es absorbido por la vesícula. Otros estudios indican que la absorción se realiza con la ayuda de la proteína transportadora de hem 1 (HCP1) mediante transporte activo. Dentro de la célula, la hem oxigenasa microsomal degrada el complejo hem, liberando Fe++, que se almacena como ferritina. El hem también puede pasar directamente...

La Planta Injertada: Conceptos y Beneficios

El injerto es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta (la variedad o injerto propiamente dicho) se une sobre otra ya asentada (patrón, portainjerto o pie), de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo.

Factores Determinantes en el Éxito del Injerto

Los factores que intervienen en este proceso son fundamentales para asegurar la unión de los tejidos:

• Temperatura y humedad ambiental.
• Actividad de crecimiento del patrón.
• Técnicas del injerto empleadas.
• Riego y laboreo del terreno.
• Vigor del portainjerto.
• Contaminación con patógenos.
• Empleo de reguladores del crecimiento.
• Condiciones ambientales en la