Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Universidad

Clasificación de Alimentos para Consumo Animal según el NRC

La clasificación de los alimentos para consumo animal, según el National Research Council (NRC) de Estados Unidos, se basa en una serie de criterios detallados que permiten una identificación precisa y una agrupación lógica de los diferentes insumos. Estos criterios son fundamentales para la formulación de dietas balanceadas y la optimización de la nutrición animal.

Criterios de Clasificación del NRC

• Nombre científico (género y especie).
• Variedad o clase del alimento.
• Nombre común del alimento.
• Parte de la planta, animal o subproducto utilizada.
• Proceso y tratamiento aplicado antes de ser consumido por los animales.
• Estado de madurez (cuando sea necesario).
• Corte o cosecha (cuando

-METABOLISMO: Conjunto De reacciones bioquímicas que se producen en el interior de las Células y que tienen como producto final la transformación de los Diferentes compuestos. Proceso Catabólico: degrada los nutrientes. En este proceso se Almacena la energía. Los alimentos son digeridos y tras el proceso Digestivo se absorben las sustancias Sencillas. Estas sustancias son Almacenadas en forma de energía, la cual sirve para la actividad Física o para producir calor. Proceso Anabólico: se Produce un gasto energético, consumo de ATP. Este gasto energético Se utiliza para la formación de sangre, reconstrucción de tejidos, Crecimiento. -Anaeróbico Láctico: no Se necesita oxigeno y da como resultado ácido láctico lo que produce...

Tiempo de fraguado inicial: periodo entre el inicio de la mezcla y la Desaparición del brillo (periodo de trabajo).

Tiempo de fraguado final: comprendido desde el inicio de la mezcla hasta El endurecimiento de la masa.

Materiales Para impresión: Los materiales para impresión son productos Que se utilizan para copiar o reproducir en negativo los tejidos duros y Blandos de la cavidad bucal.

propiedades físicas de los yesos: rígido: son materiales Que al endurecer tienen una consistencia rígida o dura. Termoplásticos: rígidos A temperaturas ambiente, adquieren consistencia plástica a altas temperaturas y Recuperan la rigidez cuando la temperatura baja. Elásticos: permanecen en Estado elástico y flexible.

Alginatos: los hidrocoloides Son...

Metabolismo de los Azúcares en Levaduras

Glucólisis

La fase inicial del metabolismo de los azúcares, aunque posteriormente se desarrolle por rutas bioquímicas diferentes, es la glucólisis o vía de Embden-Meyerhof, que comprende el conjunto de reacciones que permiten a las células vivas transformar los azúcares (glucosa y fructosa) en ácido pirúvico. Estas reacciones se producen tanto en anaerobiosis (fermentación alcohólica y láctica) como en aerobiosis (respiración) y constituyen, como se ha dicho, la primera fase del metabolismo de los azúcares por diferentes rutas bioquímicas.

La glucólisis implica una ganancia de 2 ATP por cada molécula de hexosa metabolizada.

Catabolismo de los Azúcares por las Levaduras

Las tres vías metabólicas...

Tejido Nervioso

Determinación de Colesterol Total

Fundamento del método enzimático-colorimétrico

El procedimiento para medir el colesterol total se basa en una serie de reacciones enzimáticas acopladas que culminan en la formación de un compuesto coloreado, cuantificable mediante espectrofotometría.

1. Una enzima colesterol esterasa (CHE) hidroliza los ésteres de colesterol para liberar colesterol y ácidos grasos libres.

Ésteres de colesterol + H₂O → Colesterol + Ácidos grasos

2. A continuación, la colesterol oxidasa (CHOD) oxida todo el colesterol presente (tanto el libre inicial como el liberado en el paso anterior) a colestenona, generando peróxido de hidrógeno (H₂O₂).

Colesterol + O₂ → Colestenona + H₂O₂

3. Finalmente, el peróxido de hidrógeno

Los Terpenos: Derivados del Isopreno y su Importancia Biológica

¿Qué es el Isopreno?

El isopreno es un hidrocarburo que da lugar a polímeros conocidos como isoprenoides o terpenos. Su estructura química (imagen) se caracteriza por ser un líquido incoloro, muy volátil a temperatura ambiente debido a su bajo punto de ebullición, y altamente inflamable. En contacto con el aire, el isopreno es altamente reactivo y puede polimerizarse de forma explosiva si se calienta.

El isopreno posee un importante valor biológico debido a su capacidad para formar lípidos isoprenoides, moléculas lineales o cíclicas que no contienen ácidos grasos.

Clasificación de los Terpenos

Los terpenos se clasifican según el número de unidades de isopreno que los...

Macrominerales: Funciones, Fuentes, Deficiencia y Toxicidad

Los macrominerales son minerales que el cuerpo necesita en cantidades relativamente grandes (en comparación con los oligoelementos) para funcionar correctamente. Son esenciales para diversas funciones corporales, desde la salud ósea hasta la transmisión nerviosa.

Tabla de Macrominerales

A continuación, se presenta una tabla detallada que resume las funciones, fuentes alimenticias, síntomas de carencia y efectos de la toxicidad de los principales macrominerales:

Fibras Nerviosas: Definición, Tipos y Mielinización

Una fibra nerviosa es el nombre que se le da al axón o a una dendrita de una célula nerviosa. Los haces de fibras nerviosas en el Sistema Nervioso Central (SNC) se denominan tractos nerviosos, mientras que en el Sistema Nervioso Periférico (SNP) se llaman nervios periféricos. Tanto en el SNC como en el SNP, existen dos tipos principales de fibras nerviosas: mielínicas y amielínicas. Los nervios periféricos están formados por tres capas: endoneuro, perineuro y epineuro.

Tipos de Fibras Nerviosas: Mielínicas y Amielínicas

Las fibras nerviosas mielínicas están rodeadas por una vaina de mielina, mientras que las fibras amielínicas carecen de esta vaina.

• Fibras Amielínicas: En estas

Estrés en Plantas: Definición y Fases

El estrés se define como la presencia de un factor externo provocado por el medio ambiente que afecta negativamente a la planta. La respuesta de la planta al estrés se puede dividir en las siguientes fases:

• Fase de alarma: Disminución o detención de las funciones fisiológicas, con reducción del vigor.
• Fase de resistencia: Acomodación del metabolismo celular a las nuevas condiciones.
• Fase de agotamiento: Si el estrés se mantiene por mucho tiempo, la planta detiene sus funciones.
• Fase de regeneración: Si el estrés desaparece, la planta recupera su estado fenológico.

Factores de Estrés

• Bióticos: Animales, plantas, bacterias, hongos y virus.
• Abióticos: Sequía (estrés hídrico), exceso de sales en