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El Embalaje en la Industria Alimentaria

El embalaje es el recipiente que protege el alimento durante su almacenamiento, transporte y comercialización.

Tipos de Envase

Existen tres tipos principales de envase, clasificados según su función y destino:

• Envase Primario o de Venta: Es todo envase diseñado para constituir, en el punto de venta, una unidad de venta destinada al consumidor o usuario final.
• Envase Secundario: Es todo envase diseñado para constituir, en el punto de venta, una agrupación de un número determinado de unidades de venta.
• Envase Terciario: Es todo envase diseñado para facilitar la manipulación y el transporte de varias unidades de venta o envases colectivos, con el fin de evitar su manipulación física y posibles daños.

Conceptos Fundamentales en la Gestión de Almacenes

Definiciones Clave

Almacén: Recinto donde se realizan la recepción, manipulación, conservación, protección y expedición de productos.

Just-in-Time (JIT): Teoría que trata de reducir los inventarios a las cantidades estrictamente necesarias para la producción.

Picking (Preparación de Pedidos): Proceso por el que el almacén realiza la selección y recogida de las mercancías de sus lugares de almacenamiento y el transporte posterior a zonas de consolidación, con el fin de realizar la entrega del pedido efectuado por el cliente.

Layout (Diseño y Distribución de Almacenes): Se refiere al diseño y organización de almacenes y la disposición física de las diferentes áreas dentro del... Continuar leyendo "Fundamentos de la Gestión de Almacenes: Diseño y Operaciones Logísticas" »

Sistemas de Trazabilidad en la Producción Industrial

Trazabilidad de Proceso (Interna)

Se trata de relacionar los productos que se han recibido en la empresa, las operaciones o procesos que estos han seguido (equipos, reactores, mezclado, división, etc.) dentro de la misma y los productos finales que salen de ella.

Información clave a registrar en la Trazabilidad Interna:

• Cuando los productos se mezclen, conviene generar registros. El número de puntos en los que se necesite hacer registros depende de la actividad.

Elementos creados y registrados:

• Identificación de los productos intermedios.
• Identificación del producto final que se entrega al cliente.

Origen y Proceso de Creación:

• A partir de qué se crea: Sustancias, materias primas y todo producto

Tipos de Ensayos de Materiales

Ensayos No Destructivos (END)

Los ensayos no destructivos (END) son aquellos que no deterioran el material a ensayar, ni en su geometría ni en su estructura. A estos ensayos se les conoce también como ensayos de detección de defectos, ya que su principal objetivo es determinar los posibles defectos que presentan las piezas.

Estos ensayos no solamente se aplican sobre piezas recién fabricadas, sino que también pueden utilizarse en piezas en servicio, sobre elementos de máquinas en funcionamiento o en estructuras ya construidas, siendo fundamentales para el mantenimiento predictivo y la seguridad operativa.

Los principales ensayos no destructivos son:

• Inspección con Rayos X
• Inspección con Rayos Gamma
• Ensayos con

Almacenaje estático y dinámico

Manual de los pedidos. Características: Permite el acceso directo a cada paleta, control rápido del producto, distribución lógica del espacio.

Inconvenientes

No facilita la salida física de la mercancía por el método FIFO, el volumen de mercancía almacenada está limitado por los medios de manipulación, no se pueden utilizar paletas de varias medidas.

Almacenaje dinámico

Para mercancías que requieren una rotación perfecta ya que el flujo del stock responde a uno de los dos criterios de salida.

Almacenaje móvil: se instalan estanterías convencionales sobre plataformas o raíles que permitan mover las estanterías y dejar un pasillo entre ellas para acceder a la mercancía.

Sólidos

En bruto: se almacenan... Continuar leyendo "Tipos de almacenaje y clasificación de mercancías" »

El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo y la Prevención

El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) es el organismo que tiene la misión de promocionar y apoyar la mejora de las condiciones de seguridad y salud en el trabajo. De esta forma, da cumplimiento a las funciones encomendadas por la Ley de Prevención de Riesgos Laborales y la Estrategia Española de Seguridad y Salud en el Trabajo (2007-2012).

Riesgos Significativos en Operaciones de Montaje

A continuación, se enumeran los riesgos más significativos en operaciones de montaje:

• Caída de personas a distinto nivel.
• Caída de personas al mismo nivel.
• Caída de objetos.
• Choques y golpes contra objetos inmóviles.
• Choques y golpes contra objetos móviles.

Producción en la Imprenta

La producción es el procedimiento mediante el cual, con los procesos tecnológicos necesarios, se fabrican los bienes o se prestan los servicios de la empresa.

Sistema de Humectación en la Imprenta

La máquina impresora está conformada por el corazón central, conocido como cuerpo de impresión, compuesto por: sistema de humectado, sistema de entintado, cilindro portaplancha, cilindro portamantilla y cilindro de impresión.

Sistema de Agua

Su función es aplicar una fina película de agua sobre toda la superficie de la plancha. Para lograr esta distribución perfecta sobre la plancha, se requiere una dosificación de aditivo y alcohol de forma constante en el equipo de mojado. El equilibrio entre la tinta y el agua... Continuar leyendo "Optimización de la Producción en la Imprenta: Sistemas de Humectación" »

Análisis de Daños en Elementos Metálicos

Las chapas que constituyen la carrocería presentan multitud de superficies curvas y pocas superficies planas. Las ventajas de las superficies curvas son:

1. Mayor rigidez a la chapa.
2. Función estética, para diferenciarse de la competencia y motivar la compra.
3. Aporta mejoras aerodinámicas.

Si la deformación es importante se sustituye el elemento dañado en lugar de reparar. Para reparar el elemento dañado, se deben cumplir dos condiciones:

1. Garantizar el restablecimiento de la pieza dañada, en cuanto a seguridad y estética del vehículo.
2. Cuando los costes de mano de obra, sumados a los materiales empleados, no superen el precio de la pieza nueva.

Los útiles empleados para la reparación son:

• Equipos especiales

Gestión Documental y Equipamiento Esencial para la Oficina Moderna

Destructoras de Documentos: Seguridad y Eficiencia

Al elegir una destructora de documentos, es fundamental considerar varios aspectos clave para garantizar la seguridad de la información y la eficiencia en la oficina:

• Nivel de seguridad de los datos a destruir: Determina el tamaño de las partículas resultantes y, por ende, la dificultad de reconstrucción.
• Frecuencia de uso: Para uso ocasional o continuo.
• Manual o automática: Las automáticas permiten cargar una pila de hojas y destruirlas sin supervisión constante.
• Número de hojas a la vez: Capacidad de corte simultáneo.
• Admisión de grapas, clips, tarjetas: Facilita el proceso al no requerir la eliminación previa de estos

Normativa de Aplicación para Vidrio en Diseño de Interiores: CTE-DB-SU

Zonas de Seguridad y Vidrios de Ventanas para una Limpieza Fácil

Se establecen zonas de seguridad específicas para el uso de vidrio en interiores, así como recomendaciones para la selección de vidrios en ventanas que faciliten su limpieza y mantenimiento.

Tipos de Materiales de Aislamiento

1. Materiales de Aislamiento de Origen Plástico

• Poliestireno:
  • Expandido (EPS): Color blanco.
  • Extruido (XPS): Color verde, amarillo, rosa o azul.
• Poliuretano (PUR): Color amarillo.

2. Materiales de Aislamiento de Origen Mineral

• Perlita expandida (EPB): Blanco grisáceo.
• Arcilla expandida o arlita.
• Vermiculita.
• Hormigón celular.
• Lana de roca (SW).
• Fibra de vidrio.
• Vidrio celular (CG): Gris.

3. Materiales