Comercialización Agroalimentaria: Agentes, Estrategias y Normativas
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Utilidad Comercial y Tipos de Agentes
La utilidad comercial se refiere a la capacidad de un producto para satisfacer las necesidades del consumidor. Se desglosa en:
- Espacio: Disponibilidad del producto en el lugar adecuado.
- Tiempo: Disponibilidad del producto en el momento oportuno.
- Forma: Presentación y características físicas del producto.
- Posición (transferencia): Facilita el cambio de propiedad del producto.
Las funciones principales en la comercialización son:
- Acopio
- Preparación para el consumo
- Distribución
Los servicios asociados incluyen:
- Transporte
- Almacenamiento
- Industrialización
- Financiación
Tipos de Agentes Comerciales:
- Corredor (Intermediario): Facilita el contacto entre compradores y vendedores sin tener posesión del producto.
- Mayorista:
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