Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Español de Universidad

Formato de Citas y Referencias Bibliográficas

La correcta citación y referenciación de fuentes es fundamental en cualquier trabajo académico o de investigación. A continuación, se presenta una compilación de formatos estandarizados para la creación de listas de referencias, organizadas alfabéticamente y con sangría francesa, facilitando la identificación y consulta de las fuentes utilizadas.

Fuentes Bibliográficas Impresas

• Libro: Apellido, A. A. (Año). Título del libro. Ciudad, País: Editorial.
• Libro con editor: Apellido, A. A. (Ed.). (Año). Título del libro. Ciudad, País: Editorial.
• Capítulo de libro: Únicamente en los casos de libros compilatorios y antologías donde cada capítulo tenga un autor diferente y un compilador o

Clasificación y Características de las Palabras en el Español

O.L: Las palabras se clasifican según su procedencia y el momento de su incorporación. El castellano es una lengua romance procedente del latín vulgar. Existen 3 tipos de palabras:

• Patrimoniales: de origen latino adaptado al castellano (ejemplo: lupum > lobo).
• Cultismos: de origen griego y latino, que apenas evolucionan (ejemplo: incrédulo > incredulum).
• Dobles léxicos: palabras que evolucionan dando lugar a 2 términos (ejemplo: colocare > colocar, colgar).

También se incluyen los préstamos lingüísticos, vocablos procedentes de otras lenguas:

• Históricos: arabismos (ejemplo: alcalde), americanismos (ejemplo: patata, choco).
• Actuales: incorporadas en la actualidad,

Barreras o ruidos que impiden o limitan la comunicación

Barreras o ruidos que impiden o limitan la comunicación:

Tipos de barreras

1. Personales: Interferencias que parten del individuo, como sus emociones o sus valores.
2. Físicas: Interferencias que ocurren por el ambiente físico donde se desarrolla la comunicación.
3. Semánticas: Tienen que ver con el significado que se le da a una palabra que tiene varios sentidos; casi toda la comunicación es simbólica.
4. Filtrado: Es la manipulación de información por parte del emisor, de modo que sea vista de manera más favorable por el receptor. Es la edición que se hace de la información seleccionando solo aquello que conviene al administrador.
5. Percepción selectiva: Esta barrera mental se encuentra en

Literatura Española del Siglo XVI

Teatro

A finales del siglo XVI se anuncian rasgos que culminarán en el gran teatro nacional del siglo XVII o Barroco.

Primera Mitad del Siglo XVI

En la primera mitad del siglo XVI tenemos dos tendencias principales:

• Continuación del drama religioso medieval, con muchos elementos populares.
• Comedias de resonancias grecolatinas de inspiración italiana.

En el teatro de esta época destacaron los siguientes autores:

• Juan del Encina: Escribió 3 églogas.
• Torres Naharro: Himeneo.
• Gil Vicente: Don Duardos.
• Lope de Rueda: Pasos.

Segunda Mitad del Siglo XVI

En la segunda mitad del siglo XVI, el sevillano Juan de la Cueva fue precursor del gran teatro de Lope de Vega gracias a las innovaciones que introdujo en sus obras:

1. Incorporación

Madame Bovary es considerada una de las obras más importantes de la literatura francesa y del mundo del siglo XIX. La publicación de esta obra, en el año 1857, causó grandes polémicas no solo porque critica a la sociedad burguesa del siglo XIX, posterior a la Revolución francesa y al gobierno absolutista de Napoleón en Francia, sino también porque propone un paradigma para la literatura realista y universal y para la filosofía francesa de este siglo.

Luego de haber leído la novela, me resultó interesante la forma en que Flaubert materializa a los humanos y personifica a los objetos. Decidí leer, para profundizar en este tema, La orgía perpetua de Mario Vargas Llosa, un profundo análisis literario acerca de la novela Madame Bovary.... Continuar leyendo "El Arte de la Materialidad en "Madame Bovary" de Gustave Flaubert" »

La Estructura de "La Poética" de Aristóteles

Aristóteles amplió las teorías del arte en su libro La Poética, que consta de tres partes fundamentales:

• La introducción: En la que se analizan los aspectos generales del arte.
• El estudio de la tragedia: Considerada la parte más importante, donde, para analizarla, Aristóteles habla de los rasgos más destacados de la epopeya.
• La comparación final: Donde hace una comparación entre la tragedia y la epopeya.

El Concepto Clave: La Mímesis

Toda La Poética de Aristóteles se basa en la mímesis, que es la base para su consideración del arte, pero entiende el concepto de manera diferente a la de Platón. Él tiene una consideración positiva de la mímesis y del arte. Todo se basa en una imitación... Continuar leyendo "La Poética de Aristóteles: Mímesis, Tragedia y sus Componentes Clave" »

Composición de Palabras en Español

La composición de palabras en español presenta diversas formas de creación léxica, algunas más rentables que otras. Podemos distinguir varios tipos:

1. Compuestos Propios o Univocales

Se forman con una sola palabra que agrupa un significado específico, constituyendo un único grupo tónico. Un ejemplo claro es drogodependiente o agridulce.

2. Compuestos Sintagmáticos

Estos compuestos resultan de la yuxtaposición de dos palabras que, en general, mantienen su independencia gráfica y fónica. Pueden presentarse como:

• Independientes o con guion: Como en árabe-israelí.
• Locuciones o giros: Expresiones fijas con un significado propio, tales como ojo de buey o caballo de batalla.

3. Tipos de Compuestos según

La Antijuridicidad y las Causas de Justificación

Constatada la existencia de una acción típica, comprobamos la posible antijuridicidad de la misma. De nuevo, no concurre ninguna de las causas de justificación contempladas en el artículo 20, subapartados 4, 5 y 7 del Código Penal.

Evaluación de la Legítima Defensa

Podría plantearse un caso de legítima defensa. Sobre esta figura, el Código Penal (artículo 20.4) establece que quedará exento de responsabilidad penal el que obre en defensa de la persona o derechos propios o ajenos, siempre que concurran una serie de requisitos:

1. Existencia de una agresión ilegítima.
2. Necesidad racional del medio empleado para impedir o repeler dicha agresión.
3. Falta de provocación suficiente por parte del

Descripción de los Sistemas de Comunicación Humana No Verbal

La comunicación humana no se produce exclusivamente a través de las palabras y la escritura, sino que el ser humano utiliza otros sistemas de comunicación. La antropología se interesa por estos sistemas no verbales que actúan conjunta o independientemente del sistema lingüístico. Los más sobresalientes son: el lenguaje proxémico, el cinésico, el gestual, el objetual, y la presentación personal del yo o máscara.

Aportes de Buxó sobre la Comunicación No Verbal

Buxó señala que la comunicación humana no se limita a las palabras y la escritura, sino que el ser humano emplea otros sistemas. Como ejemplos etnográficos, menciona los sistemas de transmisión de mensajes por... Continuar leyendo "Sistemas de Comunicación No Verbal: Fundamentos y Dimensiones en la Interacción Humana" »

COCINA CONTEMPORÁNEA DEL 1960 al 2018

NOUVELLE CUISINE (AÑOS 70)

Jóvenes cocineros franceses lanzan la Nouvelle Cuisine.

Michel Guérard, Paul Bocuse, Alain Chapel, Jean y Pierre Troisgros, Aleain Saenderens, Louis Outhier, Poger Vergé, Paul Haeberlin.

Primera generación de cocineros mediáticos.

Se crea la guía GAULT & MILLAU para defender a estos chef y a la Nouvelle Cuisine (1973).

Los diez mandamientos de la Nouvelle Cuisine:

1. No cocerás demasiado
2. Utilizarás productos frescos y de calidad
3. Aligerarás tu carta
4. No serás sistemáticamente modernista
5. Te servirás de aportaciones de nuevas técnicas
6. Evitarás adobos, olores fuertes, fermentaciones...
7. Eliminarás salsas blancas y tostadas
8. No ignorarás la dietética
9. No truncarás presentaciones
10. Serás