Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Formación Profesional

Métodos de Cultivo en Microbiología

Un método de cultivo es el conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de microorganismos. Este sistema imita el sustrato natural en el que se desarrollan las bacterias.

Clasificación de los Medios de Cultivo

Según su origen

• Naturales: Preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o vegetal cuya composición química no se conoce con exactitud (ejemplo: "caldo de pollo").
• Sintéticos: Tienen una composición química conocida, por lo que son utilizados para obtener resultados reproducibles.
• Semisintéticos: Se les añade un extracto biológico (como las peptonas). Son medios enriquecidos, como el agar-sangre, que

Cremas en Pastelería: Textura y Sabor

Introducción a las Cremas

Las cremas son preparaciones esenciales en pastelería, caracterizadas por su consistencia suave y cremosa. Se elaboran principalmente a partir de huevos y productos lácteos, aunque también pueden incluir aromas, frutas y otros ingredientes para enriquecer su sabor y textura.

Función de las Cremas

Las cremas desempeñan un papel fundamental en la elaboración de postres y tartas, ya sea como rellenos, coberturas o bases para crear deliciosas combinaciones de sabores y texturas. La cremosidad, esa sensación placentera que experimentamos cuando la comida cubre el paladar y se funde en la boca, es un atributo clave de las cremas.

Emulsificación: La Clave de la Cremosidad

Para lograr...

La Sustitución

La sustitución es la figura mediante la cual las competencias de un órgano son ejercidas temporalmente por otro. Como vimos al estudiar el principio de irrenunciabilidad de la competencia, es una excepción al mismo no recogida en la LRJPAC, lo que, por otra parte, no impide su inclusión en otras leyes.

La diferencia radical con los otros supuestos de excepción a dicho principio, y que otorga perfiles propios a la sustitución, es que no opera por razones de mera oportunidad apreciadas por los correspondientes órganos, sino por causas tasadas y expresamente previstas por ley.

Se trata de supuestos extraordinarios, bien por razones de urgencia o de extrema necesidad, o bien para salvaguardar situaciones en que un órgano actúa...

4.1. Documentos Intrahospitalarios

Concepto: Circulan entre profesionales que trabajan en el mismo hospital

Tipos:

• Planilla de dietas: En las unidades de hospitalización se realiza diariamente una petición de dietas al servicio de cocina según la prescripción del facultativo y el TCAE deberá comprobar que la dieta que recibe cada paciente es la indicada.
• Modelo de petición al almacén: Es un documento mediante el cual se solicita al almacén del hospital el material sanitario necesario para la unidad de hospitalización. La persona encargada de la solicitud será la encargada de supervisar la unidad y debe incluir los siguientes datos:
  • Unidad que lo solicita
  • Fecha
  • Tipo de material
  • Número de unidades
  El TCAE deberá comprobar que el material corresponde

¿En qué consiste el examen en fresco?

El examen en fresco es una técnica utilizada para observar microorganismos vivos en una muestra. A continuación, se detallan los pasos para realizarlo:

• Preparar un portaobjetos y un cubreobjetos limpios y desengrasados.
• Depositar una gota de agua estéril en el portaobjetos.
• Con un asa de siembra previamente flameada, tomar una pequeña cantidad de la muestra que contiene el microorganismo y realizar una suspensión en la gota de agua.
• Extender la muestra colocando cuidadosamente un cubreobjetos, formando inicialmente un ángulo de 45º para evitar la formación de burbujas al caer el cubre sobre la suspensión.
• Sellar los bordes del cubreobjetos con parafina para disminuir la evaporación.
• Observar al microscopio

Control de Acceso y Configuración de VNC

Este documento describe cómo configurar el acceso y la seguridad en un entorno VNC. A continuación, se presentan los pasos para configurar el acceso al usuario, la restricción de IP y la limitación de intentos de conexión.

Impedir el Acceso al Usuario Alumno

Para impedir el acceso al usuario alumno, pero no al profesor, sigue estos pasos:

• Abre la terminal y entra como root: sudo -s y la contraseña.
• Edita el archivo /etc/ss/ss_config y agrega: ayowusers profesor.

Impedir el Acceso desde una IP Determinada

Para impedir el acceso desde una IP específica, sigue estos pasos:

• Abre la terminal y entra como root: sudo -s y la contraseña.
• Edita el archivo /etc/hosts.deny y agrega: ss: alumno.

Restringir el Acceso

Redes de Área Local (LAN)

Una red de **área local (LAN)** es un conjunto de elementos físicos y lógicos que proporcionan interconexión entre dispositivos en un área privada y restringida. Tiene las siguientes **características**:

1. Restricción geográfica.
2. La velocidad de transmisión debe ser elevada.
3. La red de área local debe ser privada.
4. Fiabilidad en las transmisiones.

Hay otros tipos de redes:

• **MAN** (para redes metropolitanas).
• **PAN** (redes de área personal).
• **WLAN** (para las redes de área local inalámbricas).
• **WAN** (es una red que intercomunica equipos en un área geográfica muy amplia).

Topologías en Red

• Topología en **estrella**.
• Topología en **anillo**, que utiliza una red *token ring* con el estándar IEEE 802.5.
• Topología

Rousseau

Entre las aportaciones de Rousseau, debemos destacar el descubrimiento del niño; el hecho de haberse interesado por el sentido y el significado de la infancia y *qué es* un niño, antes de planearse un modelo educativo.

Pestalozzi

Preocupado por la educación de las clases populares y con el deseo de mejorar su formación, fundó una granja escuela. Sus aportaciones:

• Necesidad de iniciar la educación desde el nacimiento, por la madre.
• Interés por el desarrollo integral del niño (desde la cabeza, el corazón y la mano).
• Educación a través de los sentidos.
• Educación a través de las experiencias directas.

Froebel

Se le consideró el fundador y promotor de la educación de los más pequeños. Sus conocimientos de geometría le influyeron...

Jerarquía de Proveedores de Servicios de Internet (ISP)

ISP de Nivel 1

Los ISP de Nivel 1 lideran la jerarquía. Son organizaciones enormes que se conectan directamente entre sí a través de conexiones privadas entre pares (peering). Unen físicamente sus backbones de redes individuales para crear el backbone de Internet mundial. Dentro de sus propias redes, los ISP de Nivel 1 son dueños de los routers, enlaces de datos de alta velocidad y otros equipos que los unen a otras redes ISP del mismo nivel. Esto incluye los cables submarinos que conectan los continentes.

ISP de Nivel 2

Los ISP de Nivel 2 constituyen el siguiente nivel en términos de acceso al backbone. Estos proveedores también pueden ser muy grandes e incluso extenderse por varios...