Evaporadores en refrigeración: tipos inundados, seminundados y secos
Definición de Evaporadores
El evaporador es el elemento de la instalación donde se produce el efecto refrigerante. Es un intercambiador de calor en el cual el calor de la cámara o local pasa al interior del evaporador por efecto de la ebullición del fluido refrigerante en su interior. El fluido refrigerante, ya expansionado, entra al evaporador a la presión y temperatura necesarias para que efectúe el enfriamiento del medio que lo rodea. Debe estar formado por un material que sea muy buen conductor del calor para que se realice el mejor intercambio posible, y no deben estar instalados dentro de los recintos o locales a refrigerar.
Clasificación de los Evaporadores
Existen muchas formas y tipos de evaporadores, por lo que es difícil englobarlos...