Dieta y Dislipidemias: Recomendaciones Nutricionales para la Hipertensión y la Salud Cardiovascular
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Dieta en la Hipertensión Arterial: Niveles y Recomendaciones
La cantidad de sodio recomendada en la dieta varía según la gravedad de la hipertensión:
Hipertensión Leve
Se recomienda un aporte de sodio inferior a 1500 mg (equivalente a 4 g de sal). Para lograrlo, es suficiente con eliminar los alimentos con alto contenido de sodio.
Hipertensión Moderada
Se recomienda un aporte de sodio inferior a 1000 mg (equivalente a 2,5 g de sal). Además de evitar los alimentos ricos en sodio, se debe eliminar la sal de mesa. Se pueden utilizar condimentos alternativos para sazonar los platos.
Hipertensión Grave
Se recomienda un aporte de sodio inferior a 500 mg (equivalente a 1,3 g de sal). Además de las medidas anteriores (eliminar alimentos ricos
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