Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Formación Profesional

Clasificación de las Salsas: Grandes Grupos

Salsas Ligadas

• Salsa de tomate
• Salsa bechamel
• Salsa velouté
• Salsa española

Salsas Emulsionadas

• Salsa mahonesa
• Salsa holandesa
• Salsa vinagreta

Otras Salsas con Nombre Propio

Salsa de Tomate

Ingredientes:

• Elemento de sabor: Tomates maduros frescos o de conserva.
• Elementos aromáticos: Ajo, cebolla, a veces zanahoria y bouquet garni.
• Elemento de ligazón: Harina.
• Elemento de sazonamiento: Sal, azúcar y pimentón.

Elaboración:

1. Escaldar los tomates, cortar en gajos y despepitar (las pepitas añaden acidez y reducen el tiempo de conservación de la salsa).
2. Cortar en mirepoix la cebolla y el ajo en brunoise.
3. Rehogar la cebolla y el ajo; fuera del fuego, para evitar que se queme, añadir el pimentón.
4. Agregar los tomates,

Afecciones de la Próstata

Hiperplasia Benigna de Próstata (HBP)

La hiperplasia benigna de próstata (HBP) es un crecimiento benigno de la glándula prostática. Los síntomas son similares a una obstrucción de las vías urinarias: disuria, polaquiuria, tenesmo, nocturia, pérdidas de orina e incontinencia. Como la vejiga no se vacía totalmente, aumenta el riesgo de formación de cálculos y de infección. Si se mantiene, puede causar hidronefrosis y afectar a los riñones.

Cáncer de Próstata

El cáncer de próstata está asociado al envejecimiento y su incidencia aumenta con la edad. Inicialmente es asintomático y, posteriormente, los síntomas pueden ser hematuria, disuria y polaquiuria. Puede haber síntomas óseos si hay metástasis.... Continuar leyendo "Afecciones Urogenitales y Terapias Renales: Síntomas, Diagnóstico y Tratamiento" »

Tipos de Reimplante y Trasplante

1. Reimplante: Reinserción de un diente (vital o no) en su alveolo natural.
2. Trasplante dentario: Inserción de un diente o germen en un alveolo natural que no es el suyo propio.
3. Implante dentario: Inserción de un diente o germen en un alveolo artificial.

Reimplante Traumático (Avulsión Dentaria)

No se realiza en dientes temporales.

• Reimplante inmediato con conservación del ligamento periodontal: Menos de 30 minutos.
• Reimplante sin conservación del ligamento periodontal: 3-4 horas.

Contraindicaciones

• Generales:
  • Trastornos sistémicos: Cardiopatías, HTA no controlada, hepatopatías descompensadas, enfermedades pulmonares, alteraciones renales, alteraciones endocrinas, alteraciones hematológicas, etc.
  • Secundarios al

Fundamentos de la Alimentación y Nutrición Infantil

Diferenciación Conceptual: Alimentación vs. Nutrición

La Alimentación: Un Proceso Consciente y Cultural

Podemos considerar la alimentación como el conjunto de procesos que se concretan en el acto de tomar alimentos o comer. Es un proceso consciente, voluntario y cultural; por lo tanto, es susceptible de aprendizaje y modificación en todo momento.

La alimentación es un aspecto de suma importancia en la etapa infantil, ya que contribuye directamente en los procesos de crecimiento y desarrollo del niño/a.

Factores Influyentes en la Alimentación

Los factores que influyen en la alimentación son:

• Sociales
• Culturales
• Personales

La Nutrición: Procesos Involuntarios y Bioquímicos

La nutrición es... Continuar leyendo "Principios Esenciales de la Nutrición Pediátrica: Desde la Lactancia hasta el Destete" »

Definición de Dosis y su Importancia

La dosis de un medicamento se define como la cantidad de Principio Activo (PA) que contiene una unidad de toma. Una dosificación incorrecta puede tener consecuencias graves, como la aparición de toxicidad o la ausencia de respuesta terapéutica.

Relación Dosis-Respuesta

La relación dosis-respuesta es fundamental para medir el efecto de un medicamento. Se visualiza a través de la curva dosis-respuesta, que ilustra cómo el aumento de la dosis generalmente incrementa la respuesta hasta alcanzar un punto máximo. En este punto, conocido como DE100, un mayor incremento de la dosis ya no produce un aumento en la respuesta.

Interpretación de la Curva Dosis-Respuesta

• Una curva con poca pendiente indica seguridad:

Sistema Inmunológico: Definición y Función

El sistema inmunológico es el conjunto de mecanismos de defensa del organismo frente a agentes extraños, permitiendo diferenciar entre lo propio y lo ajeno.

Conceptos Básicos: Antígenos y Anticuerpos

• Antígeno: Molécula reconocida por nuestro sistema inmune como extraña.
• Anticuerpos o inmunoglobulinas (Ig): Moléculas capaces de reconocer antígenos y neutralizarlos.

Tipos de Anticuerpos

• IgM: Respuesta inmunitaria primaria, presente en etapas tempranas de la infección (IgM- indica no infectado; IgM+ indica infectado).
• IgG: Respuesta inmunitaria secundaria; es el más abundante y atraviesa la placenta (IgG+ al final de la infección y anticuerpos de memoria).
• IgE: Relacionado con reacciones alérgicas

Insuficiencia Renal Crónica (IRC)

1. Causas: Diabetes e hipertensión arterial.
2. Definición: Enfermedad caracterizada por la pérdida lenta y continua de la función renal.
3. Control:
   • Controlar la glucosa en sangre.
   • Vigilar la tensión arterial.
   • Beber suficiente agua.
   • Limitar la cantidad de sal en la dieta.
   • Llevar una vida activa.
   • Evitar el tabaco, el alcohol y otras drogas.

Cáncer

1. Causas: Se debe a la multiplicación de las células sin control que se diseminan a los tejidos que lo rodean.
2. Síntomas:
   • Fatiga
   • Tos persistente
   • Sangrado o hematomas sin causa aparente
   • Pérdida de peso
   • Bulto palpable debajo de la piel
3. Manejo:
   • Mantener una relación estrecha con familiares y amigos.
   • Ejercicio físico.
   • Mantener el optimismo.
   • Colaborar con el personal médico.
   • No abandonar el

A continuación, se presentan puntos clave sobre la fatiga auditiva, el trauma acústico y la hipoacusia, con especial atención a los factores relevantes en la medicina del trabajo.

Fatiga Auditiva y Trauma Acústico

1. Los síntomas de fatiga auditiva son: Acúfenos de alta frecuencia y baja intensidad.
2. En la ATL (alteración del umbral auditivo) del trauma acústico crónico, es muy frecuente el escotoma bilateral en la frecuencia de 4000 o 6000 Hz.

Medicina del Trabajo y Examen Audiológico

En medicina del trabajo, un criterio que NO se debe tener en cuenta en el examen audiológico específico del paciente es: Antecedentes familiares y personales oncológicos.

Early Loss Index (ELI) y Trauma Acústico

Según los valores del “Early Loss Index”... Continuar leyendo "Salud Auditiva Ocupacional: Claves sobre Fatiga, Trauma Acústico y Hipoacusia" »

Zer da hizkuntza-ekologia?

Hizkuntza guztien eta ingurunearekin dituzten elkarreraginen azterketa.

Zer da ekologia?

Izaki bizidunen arteko harremanak eta ingurunearekin dituztenak aztertzen dituen zientzia.

Zer da ekosistema?

Bizitzarako beharrezkoa den oreka mantentzen duen animalien eta landareen arteko harreman-sarea.

Hizkuntza-ekologia ikertzeko lau ideia nagusiak

• Ekosistemaren izaera orekatua
• Sistemaren aldagaien identifikazioa eta haien arteko harremanak
• Desoreka arrazoiak, ardurak eta erantzukizunak
• Oreka berriak sortzeko proposamena

Maria Jose Azurmendiren hizkuntza-ekologiaren paradigma

• Giza eskubideak errespetatzen dituen aztergaia
• Berdintasuna komunikabideetan
• Eleaniztasuna
• Hizkuntzak eta kulturak mantentzea
• Subiranotasun nazionalaren babesa
• Atzerriko