Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Universidad

Los tacos de suadero se venden muy bien en las taquerías del Distrito Federal, acompañados casi siempre de una rica salsa roja taquera o un espeso guacamole. Se venden en cualquier época del año. Aprende a prepararlos paso a paso con una receta práctica, originaria de la ciudad más grande del mundo.

Ingredientes para Tacos de Suadero

Para preparar unos auténticos tacos de suadero, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 30 tortillas de maíz
• 2 kilogramos de suadero (lavado)
• 1 litro de leche
• 2 hojas de laurel
• 5 pimientas negras enteras
• 2 dientes de ajo
• ½ cebolla
• ½ litro de aceite vegetal
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

Definición y Consideraciones Nutricionales del Suadero

Suadero: El suadero es normalmente el corte de la res que se encuentra entre... Continuar leyendo "Dominando la Receta de Tacos de Suadero: Preparación Tradicional y Consejos Saludables" »

Soluciones Cristaloides

Las soluciones cristaloides son soluciones electrolíticas que permiten mantener el equilibrio hidroelectrolítico y se difunden a través de la membrana capilar.

1. Soluciones Hipotónicas

Presentan una concentración de soluto menor que otra solución, con una osmolaridad menor a la de los líquidos corporales.

• Soluciones más utilizadas: hiposalina (CINa) al 0,3% y 0,45% y dextrosa en agua al 5%.

- Adm: es poco frecuente y no tiene ningún rol en la reanimación de los pacientes en estado crítico.

-Indicación: deshidratación hipertónica, (administración está limitada a las anormalidades de lo electrolitos)

-Contraindicadas en la hipovolemia y en pacientes neurocríticos.

2. Soluciones Isotónicas

Son conocidas como los... Continuar leyendo "Soluciones Cristaloides y Coloides: Clasificación, Indicaciones y Contraindicaciones" »

Tratamiento del Carcinoma Colorrectal: Enfoque Multimodal

El tratamiento del carcinoma colorrectal se basa en tres pilares fundamentales: Cirugía, Radioterapia y Quimioterapia. Desde el punto de vista terapéutico, se establece una clara diferenciación en el manejo del Carcinoma de Recto y el Carcinoma de Colon.

• Carcinoma de Recto (hasta 15 cm): Presenta una alta probabilidad de recidiva local o locorregional, a diferencia del colon. Por ello, su manejo terapéutico es distinto, incluyendo frecuentemente el uso de Radioterapia (RTX).
• Carcinoma de Colon: El manejo inicial se centra principalmente en la cirugía, seguida de quimioterapia adyuvante según el estadio.

Manejo Terapéutico del Carcinoma de Colon

Cirugía

La cirugía consiste en la resección... Continuar leyendo "Estrategias Terapéuticas Avanzadas para el Carcinoma Colorrectal: Cirugía, Quimioterapia y Radioterapia" »

FUNCIONES MENTALES: sensopersepcion: capacidad de eprsivir a traves de los sentidos (sensacion,persepcion,representacion) sus alteraciones: ceguera,anamsia,anestesia silusion(distorcion persepcional), alusinacion(persepcion sin objeto) ,alusinosis( percep.s/objeto,ve algo q no esta) y seudoalucinacion(comun en esquizofrenia paranoide, persepcion sin obejto vagas, poco nitidas). pensamiento: flujo de ideas dirigido a un objetivo q se diferencia y expresa por lenguaje y accion. caracte: estructura(pensami.va hacia aya), velocidad(respuesta y lenguaje,rapidez ordenar ideas), contenido(de que se trata), control(pacacidad para diriguir el pensamiento) y lenguaje(manifesta.pensamiento a traves de palabras) alterac: ideas delriantes,bradipsequia

Evolución y Estructura del Sistema de Salud (1943)

Desde 1943, con el surgimiento del IMSS e ISSSTE, el niño y su familia se encuentran protegidos por la seguridad social. La atención se divide en tres niveles:

• Primer nivel: Médicos y enfermeras generales.
• Segundo nivel: Medicina interna, cirugía general, ginecoobstetricia y pediatría.
• Tercer nivel: Especialistas para la atención de problemas patológicos complejos.

Métodos de Alimentación Pediátrica

• Alimentación parenteral: Aporte endovenoso temporal de líquidos, carbohidratos, aminoácidos, grasas, electrolitos, minerales y vitaminas, tanto central como periférica.
• Alimentación enteral: Administración de alimentos al tubo digestivo a través de sondas (gastroclisis).
• Alimentación

Efectos de los Parásitos

• Efecto Tóxico: Endoparásito
• Efecto Mecánico: Taenia solium, Taenia saginata
• Inmunoalérgico: Respuesta inmune

Ciclos Biológicos

Etapas y transformaciones que enfrenta un parásito durante su desarrollo (Taenia saginata: reproducir proglótides; hospedero definitivo: ser humano, intestino).

Ejemplo de Ciclo Biológico

Huevos: heces; pasto; vaca come pasto con huevos; huevos en estado larvario; músculo de la vaca; el ser humano se come la vaca; y vuelve el ciclo.

Tipos de Parásitos y Ciclos

• Tipos de Parásitos:
  • Monoxénico: Requiere un solo hospedero.
  • Dioxénico: Requiere dos hospederos.
  • Polixénico (Heteroxénico): Requiere múltiples hospederos.
• Tipos de Ciclos:
  • Directo: Interviene un solo hospedero.
  • Indirecto: Intervienen

Conceptos Básicos en Parasitología

¿Cuál de las siguientes aseveraciones define mejor el parasitismo?

Respuesta: Relación simbiótica en donde una especie se beneficia y la otra sufre daño.

¿Cómo se clasifican los helmintos?

Respuesta: Nematodos, trematodos y cestodos.

El hospedero definitivo de un parásito es aquel que...

Respuesta: Alberga las formas adultas del parásito.

Ciclo de Vida de Ascaris lumbricoides

¿Qué tipo de parásito es Ascaris lumbricoides?

Respuesta: Es un nematodo.

En el ciclo de Ascaris lumbricoides, ¿cuáles son las formas diagnósticas?

Respuesta: 2 y 3 (según el esquema, se requiere más contexto para una respuesta precisa).

¿Qué representan los números 3, 6 y 7 en el esquema de Ascaris lumbricoides?

Respuesta: La... Continuar leyendo "Parasitología Médica: Conceptos Clave y Ciclos de Vida de Helmintos" »

Neurología

Síndrome de Foster-Kennedy

Combinación de anosmia unilateral con atrofia óptica ipsolateral y papiledema contralateral. Puede originarse por tumores en la base del lóbulo frontal o meningioma, cerca de las cintillas olfatorias. No siempre implica presión intracraneal (PIC).

Hidrocefalia en Recién Nacidos

Fontanelas abombadas y tensas que no laten. El perímetro cefálico normal es de 34-36 cm. Durante el primer año, crece aproximadamente 1 cm por mes, alcanzando los 45 cm al año. Entre el segundo y tercer año, crece cerca de 2 cm. A los 18 años, el perímetro cefálico es de aproximadamente 58 cm.

Enfermedad de Parkinson

• Temblor: Rítmico distal, cede con el sueño, escritura temblorosa.
• Acinesia: Movimientos lentos, facies inexpresivas,

Regulación Metabólica Durante el Ayuno

Señalización del Glucagón

En ayuno, la hormona predominante es el glucagón. Es decir, hay un aumento de la relación Glucagón/Insulina (G/I), lo que promueve la unión del glucagón a su receptor. Esta unión provoca un cambio conformacional en la proteína G asociada.

La proteína G es una proteína que posee tres subunidades: alfa, beta y gamma. La subunidad alfa se encuentra unida a GDP. El cambio conformacional ocurrido dentro de la proteína G tras la unión del ligando a su receptor provoca un nuevo cambio conformacional en la subunidad alfa-GDP, en la cual esta disminuye su afinidad por GDP y aumenta su afinidad por GTP, el cual desplaza al GDP.

Cuando aumenta la afinidad de la subunidad alfa... Continuar leyendo "Regulación Metabólica en Ayuno: Glucagón y Enzimas Clave" »

Índices Sanitarios en Alimentos y Población

Los índices sanitarios son un conjunto de parámetros fácilmente medibles, aplicables tanto a grupos de alimentos como a grupos de población. Su propósito principal es ofrecer una visión general de la situación nutricional de una comunidad.

Tipos de Índices Sanitarios

Índices Generales

Estos índices reflejan de manera global las condiciones de la sociedad a la que se destinan ciertos grupos de alimentos.

• Indicadores de Nutrición: Evalúan el estado nutricional de la población objeto de estudio.
• Indicadores de Salud: Establecen relaciones entre las dietas y la salud de la población. Ejemplos incluyen la relación entre dietas grasas y el colesterol, el cáncer de colon y la fibra, o el estudio