Glucogenólisis y Glucogénesis: Síntesis y Degradación del Glucógeno
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Glucogenólisis: Degradación del Glucógeno
La glucogenólisis es un proceso catabólico que ocurre en el citosol, donde se remueve un monómero de glucosa del glucógeno mediante fosforólisis para producir glucosa 1 fosfato, que luego se convierte en glucosa 6 fosfato, entrando en la glucólisis. Es el proceso opuesto a la glucogénesis. Este proceso es estimulado por el glucagón en el hígado y la epinefrina (adrenalina) en el músculo, e inhibido por la insulina.
Este proceso requiere un grupo específico de enzimas citosolíticas:
- Glucógeno fosforilasa: Segmenta secuencialmente los enlaces glucosídicos.
- Fosfoglucomutasa: Convierte la G1P en G6P, que puede hidrolizarse a glucosa (en el hígado) o seguir la vía glucolítica (hígado y músculo)