Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Otras materias

Este trabajo es una pequeña reseña de todo lo concerniente a la conservación y
envasado de los productos de pescado y sus derivados. Se parte de una breve reseña
histórica, primeramente de la forma de conservación del pescado desde la antigüedad
hasta la forma en que poco a poco fue evolucionando el enlatado como mejor método de
conservación; se hace también una breve reseña histórica sobre los productos en
conserva.
A través del tiempo se muestra también la evolución de los equipos y se consideran
algunos aspectos importantes como las operaciones unitarias relacionadas con el
proceso, algunos cálculos importantes dentro del mismo y se sientan algunas bases para
la producción en masa si se desea constituir una empresa de este tipo.

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Metho= meta,fin y odos=Camino, medios, normas.
Procedimiento para alcanzar un objetivo. Lo que permite ordenar una actividad determinada.
Es un camino guía para alcanzar un fin o un proceso lógico para lograr un objetivo.
Método inductivo y deductivo:
@plan de investigación \ etapa analítica \ diseño de la investigación \ colección de datos \ análisis y tratamiento de datos\ presentación de resultados @.
Método Científico: procedimiento planeado que se sigue en la investigación para descubrir las formas de existencia de los procesos del universo.
Características ; Factico: en cuanto se ciñe a los hechos es decir, tiene una referencia empírica.
Trasciende de los hechos: los científicos experimentan la realidad para ir mas allá de

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Costos Indirectos de Producción: Tercer elemento del costo llamado comúnmente Gastos Indirectos.

Los costos indirectos de fabricación como lo indica su nombre son todos aquellos costos que no se relacionan directamente con la manufactura, pero contribuyen y forman parte del costo de producción: mano de obra indirecta y materiales indirectos.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN VARIABLES: (ESTIMADOS O PREDETERMINADOS) Cambian en proporción directa al nivel de producción, cuando mayor sea el total de unidades producidas, mayor será el total de costos indirectos de fabricación variables. La mano de obra indirecta, materiales indirectos y la depreciación acelerada son ejemplos de costos variables.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN FIJO: (REALES

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1) trazar perpendicular que pasa por el punto medio de una recta: Sea AB la recta dada,Con abertura mayor que la mitad de esta, haga centro con el compas en los extremos A y B para trazar los arcos que determinan los puntos C y D. Al unir C con D se obtine.

2) Trazar una perpendicular en un punto cualquiera de una recta: Siendo C el punto en la recta AB, se lleva la distancia CB sobre el segmento CA, obteniendose el punto D, con una abertura mayor que DC, se hce centro en D y B para trazar los arcos cuyo corte determine el punto E. La recta EC sera la perpendicular.

3)Levantar una perpendicular en el extremo de una recta, sin prolongarla: Se señala el punto arbitrario C, por encima de la recta dada AB, Haciendo en ese punto, con radio CB, se... Continuar leyendo "Tangentes" »

Fundamentos de Investigación PSICOLOGÍA: Ciencia que pretende analizar y explicar la conducta de los individuos, grupos y organizaciones para prevenir, promover y mejorar la calidad de vida y la salud. PROCESO DE INVESTIGACIÓN: Secuencia de pasos ordenados, adoptados por la comunidad científica. Tiene un carácter cíclico (puesto que la interpretación de los datos nos lleva nuevamente al nivel teórico-conceptual). - Nivel teórico-conceptual: Planteamiento del problema y formulación de hipótesis. - Nivel técnico-metodológico: Selección de la metodología (procedimiento para la obtención de datos). Es el objetivo fundamental del contenido de este libro. - Nivel estadístico-analítico: Estadística: El objeto de estudio de las ciencias... Continuar leyendo "Fundamentoos de investigacion" »

CRITERIOS PARA ENCONTRAR SOLUCIONES VALIDAS:no todas las soluciones son validas, durante muchos sigle se han pensado que la mujer era inferior al hombre, que los niños eran propiedad de los padres, etc..la esclavitud ha sido una crueldad aceptada a lo largo de muchos siglos. las tiranias han sido han sido la forma mas comun de gobernar. estas soluciones han producido injusticias y horrores, han violado la dignidad humana, por lo que tenemos que rechazarlas como malas. se pueden exponer estos criterios: los valores y las normas deben ser compatibles entre si, y satisfacer a las necesidades de la naturaleza humana. el modo de vida defienden a justo y deseables a cualquier persona inteligente, capaz de ponerse en el lugar del otro. la solucion

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Elementos de la empresa
- Grupo humano: Personas con una cualificacion, adecuada al puesto, que intentaran alcanzar los objetivos de la empresa.
- Bienes economicos: Bienes utilizados para poder realizar la actividad productiva. (bienes de capital y bienes corrientes).
- Forma organizativa: Conjunto de autoridad, de coordinación, y de información que ordenan la actividad del grupo humano.
- Entorno: Ambito que rodea la empresa e influye sobre la misma.
Objetivos de la empresa
Toda empresa tiene un objetivo, determinar estos objetivos es funcion de la direccion. Piramide de objetivos quiere decir que el objetivo general de una empresa esta articulado en una serie de subobjetivos. La plularidad de objetivos quiere decir que los objetivos no estan... Continuar leyendo "Elementos y objetivos" »

El contraste : es la notable diferencia a las condiciones opuestas de 2 cosas cuando se comparan con otras".

En el ámbito de la foto,el cine y la TV ,la palabra contraste se aplica a veces de forma confusa por lo que hemos de tener en cuenta cuatro conceptos distintos en cuanto al contraste:

1.CONTRASTE DE LA ESCENA O CONTRASTE DE LUMINANCIA: Es la relación entre los extremos de luminancia de la escena.

2.CONTRASTE DE LA CAMARA ,MARGEN DE CONTRASTE O LATITUD DE EXPOSICIÓN:Es la máxima diferencia de luminanciasque puede asumir el sistema fotocaptos (peliculas,ccd,etc).

A la hora de iluminar una de las claves esta en adecuar ese margen de contraste que tenga el sistema fotocaptor al contraste de la escena con el que no tiene porque coincidir.

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14.-¿Qué son las utilidades acumuladas?
Son las actividades que se van reuniendo de ejercicio en ejercicio y se encuentran pendientes de aplicar.

15.-¿Qué son los dividendos?
Son las utilidades que se reparten a los accionistas.

16.-Qué significa la vida útil de un bien?
Es el tiempo de duración en que un bien estando en buen estado rinda servicios, esta duración de uso la establece la ley, como ejemplo podemos citar el costo de maquinaria donde la vida útil es de 10 años y la depreciación legal es igual al 10% anual.

17.-¿Puede variarse a criterio la vida útil de un bien, aumentar o disminuir?
Si puede variarse, pero para aumentar la tasa hay que pedir autorización.

18.-¿Le conviene a la empresa disminuir la tasa de depreciación?
No,... Continuar leyendo "Conta" »

OBRAS MARITIMAS:

La actividad marítima mundial el 2003 alcanzó un total de 24.589 mil millones de toneladas-millas de mercancías cargadas, con una tasa de crecimiento anual del 0,5%, El petróleo crudo, mineral de hierro, carbón, cereales y carga contenedorizada son los principales productos transportados. En conjunto, todos los puertos de la costa oeste de Sudamérica no alcanzan a mover el 1% de la carga mundial Sólo el 5 % de la carga mundial se mueve hacia o desde el Hemisferio Sur

RELEVANCIA DEL SECTOR PORTUARIO EN CHILE

En el contexto nacional, la política comercial chilena se ha caracterizado por buscar la apertura y competitividad de su comercio exterior. Por esta vía se transfiere cerca del 90% de la carga de nuestro comercio exterior.... Continuar leyendo "Obras marítimas" »