Servicios de Bares y Cafeterías: Tipos, Deontología y Operaciones
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Servicios de Bares y Cafeterías
Tipos de Establecimientos
Cafetería: Establecimiento que, además de helados, batidos, refrescos, infusiones y bebidas en general, sirve al público, mediante precio, principalmente en la barra o mostrador, y a cualquier hora dentro de las que permanezca abierto el establecimiento, platos fríos o simples.
Bar: Palabra de procedencia inglesa que se utiliza para denominar ciertos locales donde se consumen bebidas y comidas. Consta de una barra donde poder consumir sus productos y taburetes altos.
- Cafés: Se sirven cafés, desayunos y meriendas a base de café.
- Snack bar: Se ofrecen bebidas frías y calientes, y bocadillos fríos y calientes.
- Coctelerías: Se preparan bebidas con o sin alcohol y una extensa gama de