Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Secundaria

Tipos de Reacciones Químicas

Tipo de reacción que se da en ambos sentidos (de reactivos a productos y de productos a reactivos):

Reversible

Tipo de reacción en la que solo se da en el sentido de reactivos a productos:

Irreversible

Tipo de reacción que se genera al calentar el clorato de potasio (KClO₃):

Descomposición. (Nota: La reacción produce cloruro de potasio, KCl, y oxígeno, O₂. La notación 'Ka+O²' es incorrecta como representación de los productos de esta reacción).

Tipo de reacción que, partiendo de dos o más sustancias, produce un solo producto:

Combinación o Síntesis

Energía en las Reacciones Químicas

Tipo de reacción que absorbe calor al llevarse a cabo:

Endotérmica

Tipo de reacción que desprende calor al llevarse a cabo:

Óxidos

Formulación

Primero se escribe el símbolo del otro elemento (metal o no metal) y luego el símbolo del oxígeno (O). Se intercambian las valencias como subíndices y, si es posible, se simplifican.

Reglas de valencia para nomenclatura tradicional:

• Una valencia: Terminación -ico.
• Dos valencias: Terminación -oso para la menor y -ico para la mayor.
• Tres valencias: Prefijo y sufijos hipo...oso (menor), -oso (intermedia), -ico (mayor).
• Cuatro valencias: Prefijo y sufijos hipo...oso (más baja), -oso (baja), -ico (alta), per...ico (más alta).

Nomenclatura

Nomenclatura Sistemática

Se nombra utilizando prefijos numerales (mono-, di-, tri-, tetra-, penta-, hexa-, etc.) para indicar la cantidad de átomos de cada elemento. Ejemplo: prefijoóxido... Continuar leyendo "Formulación y Nomenclatura de Compuestos Inorgánicos Básicos" »

Dissolucions i Solubilitat

Mescles

Les substàncies solubles en aigua formen dissolucions, que són mescles homogènies.

Les substàncies insolubles en aigua formen mescles heterogènies, com ara la sorra i l'aigua.

• Si dos líquids es barregen bé, són miscibles (per exemple, aigua i alcohol).
• Si dos líquids no es barregen bé, són immiscibles (per exemple, petroli i aigua).

Solubilitat

Una dissolució saturada és aquella en què ja no es pot dissoldre més solut.

La solubilitat és la quantitat màxima d'una substància que es pot dissoldre en un dissolvent a una temperatura determinada.

La velocitat de dissolució augmenta si agitem la mescla. Si la solubilitat d'una substància és gran, també acostuma a dissoldre's més ràpidament.

• Mescla homogènia:

Clasificación y Origen de las Materias Primas

Las materias primas son las sustancias que se extraen directamente de la naturaleza. Se clasifican en tres grandes grupos:

• Materias primas animales: lana, seda, pieles, entre otras.
• Materias primas vegetales: madera, corcho, algodón, lino, entre otras.
• Materias primas minerales: arcilla, arena, mármol, mineral de hierro, entre otras.

Materiales y Productos Tecnológicos

¿Qué es un Material?

Un material es la materia preparada y disponible para elaborar directamente cualquier producto.

¿Qué son los Productos Tecnológicos?

Un producto tecnológico es cualquier objeto, utensilio, etc., creado por el ser humano para satisfacer sus necesidades y mejorar su calidad de vida. Para elaborarlos, primero se... Continuar leyendo "Fundamentos de Materiales: Origen, Propiedades y Procesos de Fabricación" »

Fases de fermentación

1) Fase de latencia/periodo de saturación del medio CO2

2) Variación de temperatura por circulación de agua fría

3) Influencia en maceración

4) Maceración

5) Criomaceración

6) Levaduras secas activas

7) Necesidades de las levaduras

8) Compuestos presentes en la fermentación

9) Homogenización del mosto o la vendimia

10) Parada de fermentación

Gas Natural y Petróleo

Fundamentos de la Ciencia Química

La ciencia se define como el conjunto de conocimientos sobre el mundo obtenidos mediante la observación, la experimentación y el razonamiento.

Física y Química: Ciencias de la Materia

Física

La física es la ciencia que estudia cualquier cambio en la materia sin alterar su naturaleza intrínseca.

Química

La química es la ciencia que estudia la composición, las combinaciones de sustancias y las transformaciones que afectan a su propia naturaleza.

Propiedades de la Materia

Propiedades Generales

• Masa
• Volumen
• Temperatura

Propiedades Caracterísiticas

• Densidad
• Punto de ebullición
• Dureza
• Solubilidad en agua
• Conductividad eléctrica

Estados de la Materia

Sólido

Los sólidos presentan una forma constante y volumen definido.... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Materia, Estados y Separación de Mezclas" »

Modelo atómico de Dalton

Es el primer modelo atómico, según el cual postula que la materia está formada por partículas indivisibles.

• Todos los átomos de la misma materia tienen la misma masa y propiedades.
• Todos los átomos de diferente materia tienen la misma masa y propiedades.
• Los átomos de diferentes materias tienen diferentes masa y propiedades.
• Los componentes están formados por universos de átomos en proporciones sencillas y simples.

Modelo de Thomson

Thomson descubrió los electrones antes que los neutrones y los define como carga negativa incrustada en una masa positiva.

Modelo de Rutherford

Rutherford bombardeó una lámina de oro con partículas alfa(+). De este experimento se observó que gran mayoría de las partículas atravesaban... Continuar leyendo "Modelos atómicos y conceptos químicos clave" »

Química de Aldehídos y Cetonas: Reactividad y Reacciones Clave

Los compuestos carbonílicos, como aldehídos y cetonas, son fundamentales en la química orgánica debido a la versatilidad de su grupo funcional. A continuación, exploramos su reactividad y las reacciones más importantes.

Derivados del Grupo Carbonilo

El grupo carbonilo es un componente clave en diversas familias de compuestos orgánicos, incluyendo:

• Ésteres
• Ácidos carboxílicos
• Tioésteres
• Amidas
• Anhídridos
• Haluros de ácido

Reactividad del Grupo Carbonilo en Aldehídos y Cetonas

El centro de reactividad de cetonas y aldehídos es el enlace pi (π) del grupo carbonilo, que se encuentra muy polarizado. Esta polarización permite que el carbono carbonílico atraiga tanto electrófilos... Continuar leyendo "Química de Aldehídos y Cetonas: Reactividad, Enolización y Condensación" »

Superficie de contacto entre los reactivos

Al aumentar la superficie de contacto la velocidad de reacción será mayor. Por lo tanto, al pulverizar los reactivos aceleramos la reacción.

Concentración de reactivos

Si para una misma masa de reactivos al aumentar su concentración la velocidad será más rápida. Esto se debe a que será más fácil que las partículas de los reactivos se encuentren entre sí.

La temperatura

Un aumento de temperatura, en general, hace que la velocidad de la reacción sea mayor. Esto se debe a que al aumentar la temperatura las partículas de los reactivos se moverán con mayor velocidad, lo que hace que choquen entre sí con mayor frecuencia.

Presencia de catalizador

Un catalizador es una sustancia que se añade a... Continuar leyendo "Factores que afectan la velocidad de reacción química" »