Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Secundaria

Mecanismo de Acción de las Enzimas

La enzima (E) actúa fijando al sustrato en su superficie (adsorción) mediante enlaces débiles. Se forma el complejo enzima-sustrato (ES). Se generan tensiones que debilitan los enlaces del sustrato, por lo que para llegar al estado de transición del complejo enzima-sustrato (complejo activado) se requiere mucha menos energía que para llegar al estado de transición del sustrato solo. Se liberan la enzima intacta (E) y el producto (P).

Características del Centro Activo de una Enzima

• Es una parte muy pequeña del volumen total de la enzima.
• Tiene una estructura tridimensional en forma de hueco que facilita encajar al sustrato.
• Está formado por aminoácidos lejanos en la secuencia polipeptídica, que debido

Introducción a los Plásticos

El plástico es un material flexible, resistente, poco pesado y aislante de la electricidad y el calor.

Estructura Molecular

Proceso de Fabricación

Propiedades Físicas de Compuestos Orgánicos

Alcanos

• Son no polares.
• Punto de ebullición bajo.
• Tienen baja densidad.

Alquenos

• Los puntos de fusión incrementan al aumentar el tamaño de la cadena.
• La densidad es menor a la del agua.
• Los alquenos de cinco a quince átomos de carbono son líquidos.

Alquinos

• Son compuestos de baja polaridad.
• Su densidad es menor a la del agua.
• Son solubles en solventes no polares.

Cetonas

• Presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes.
• Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más grandes son inodoras.
• Son insolubles en agua y solubles en éter.

Ácidos Carboxílicos

• Los puntos de fusión y ebullición son elevados, ya que forman dímeros debido a los enlaces por

Definición y Objetivos de los Plaguicidas

Un plaguicida es un fitosanitario que ayuda a controlar, eliminar y prevenir plagas que afectan al cultivo.

Los objetivos principales de su uso son:

• Usar la concentración adecuada del producto.
• Lograr una mayor eficacia.
• Tener mayor seguridad a la hora de usarlos.
• Que sea fácil de manipular y aplicar.

Tipos de Formulaciones y Componentes

Polvo Mojable (Sin Agitación)

1. Principio activo (líquido o sólido).
2. Diluyente.
3. Agente estabilizante.

Soluciones Concentradas

1. Principio activo sólido.
2. Solvente (H₂O).
3. Dispersante.
4. Estabilizante.

Al realizar las mezclas, se debe tener en cuenta el corrector de pH, el polvo mojable, las soluciones concentradas, la suspensión acuosa, la emulsión y los coadyuvantes.

Calidad del

Cálculos Termodinámicos y Termoquímicos

Cálculo de la Entalpía a 1000 °C

CALCULA LA ENTALPIA DE 1000 °C PARA la siguiente transformación:

½ H₂(g) → HCl

∆H° = -22.063 kcal/mol

Datos de Capacidad Calorífica (Cp):

Cp°(H₂) = 6.4469 - 0.190x10⁻³T - 7808x10⁻⁷T⁻² cal/(mol·K)

Cp°(Cl) = 7.5755 + 2.4249x10⁻³T - 9.650x10⁻⁷T² cal/(mol·K)

Cp°(HCl) = 6.7319 + 0.4325x10⁻³T + 3.697x10⁻²T² cal/(mol·K)

ΔCp (utilizado en la integración) = -0.5293 - 0.6802x10⁻³T + 12.426x10⁻⁷T² cal/(mol·K)

Aplicación de la Ley de Kirchhoff:

La Ley de Kirchhoff establece que el cambio de entalpía de una reacción a una temperatura T₂ se puede calcular a partir del cambio de entalpía a una temperatura T₁ y la integral del... Continuar leyendo "Cálculos Termodinámicos Aplicados: Entalpía y Calorimetría" »

Elementos que componen los seres vivos

Se denominan biomoléculas al conjunto de moléculas que se pueden encontrar en la materia viva. Estas se pueden dividir en dos grupos: primarios y secundarios. Asimismo, se pueden clasificar en cuatro grandes grupos:

• Glúcidos: Los glúcidos son utilizados principalmente como almacén energético. Se clasifican en:
  • Monosacáridos: Única molécula.
  • Disacáridos: Se forman a partir de dos monosacáridos.
  • Polisacáridos: Son largas cadenas de monosacáridos unidas entre sí.
• Lípidos: Los lípidos más sencillos que existen se denominan ácidos grasos.
• Proteínas: Son las moléculas más diversas que existen.
• Ácidos nucleicos: Son las moléculas encargadas de guardar la información genética del ser vivo.

Métodos

Cromatografía en Columna

Es un método físico de separación, los componentes a separar se distribuyen entre dos fases, una en reposo (fase estacionaria) y una fase móvil que se mueve en una dirección definida. Las cromatografías en columna más utilizadas son la filtración en gel, de intercambio iónico y de afinidad.

1. Filtración en Gel (Cromatografía de Exclusión Molecular)

Permite separar moléculas en base a su tamaño. Principalmente para separar proteínas o ácidos nucleicos y para desalar macromoléculas. Los geles consisten en granos de un material poroso (polisacáridos), embebidos en un solvente acuoso.

Se aplica la muestra sobre el gel, se deja penetrar y posteriormente se hace pasar el solvente (eluyente). Los componentes... Continuar leyendo "Técnicas de Cromatografía: Separación por Filtración en Gel e Intercambio Iónico" »

Aminas: Estructura, Propiedades y Aplicaciones

Las aminas son derivados del amoníaco (NH₃), formados por la sustitución de uno o más átomos de hidrógeno por grupos alquílicos o arílicos. Se clasifican en primarias, secundarias o terciarias, dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al átomo de nitrógeno.

Propiedades Físicas de las Aminas

• Color y Oxidación: Son compuestos incoloros en estado puro, pero se oxidan fácilmente al exponerse al aire, lo que a menudo les confiere una coloración amarillenta o parduzca debido a la formación de productos de oxidación.
• Olor: Su olor varía significativamente con el peso molecular y la estructura. Las aminas de bajo peso molecular suelen tener un olor penetrante similar al amoníaco.

Reacciones químicas

Una reacción química es la transformación de una o varias sustancias en otras diferentes.

Energía de activación

La energía de activación es la energía mínima necesaria para que reaccionen dos átomos, moléculas o iones que chocan con la orientación adecuada.

Complejo activado

El complejo activado es un estado intermedio de alta energía por el que pasan los reactivos durante una reacción química. Se forma cuando los reactivos chocan con la orientación adecuada y sus átomos deben pasar momentáneamente por una distribución de enlaces que tiene mayor energía y, por tanto, es menos estable que los reactivos y los productos.

Leyes ponderales de las reacciones químicas

Ley de Lavoisier (Ley de conservación de la

Propiedades de los Plásticos

• Ligeros: Baja densidad, reducen el peso al sustituir piezas de otros materiales.
• Buenos aislantes térmicos y eléctricos: Aunque no resisten temperaturas muy elevadas.
• Alta resistencia química: Se utilizan como recipientes de estas sustancias.
• Impermeables: No tienen poros en su estructura.
• Buena resistencia mecánica: Se utiliza en carcasas y recipientes.
• Fácil de fabricar: Procesos sencillos, económicos, se moldean y adaptan a otras formas.

Origen de los Plásticos

• Naturales: Látex.
• Sintéticos o artificiales: Se obtienen de hidrocarburos del petróleo (mayoría).

Obtención de Plásticos Sintéticos

1. Extracción de materia prima (petróleo).
2. Obtención de sustancias intermedias.
3. Fabricación de polímeros en el reactor.