La Cadena de Valor: Componentes y Aplicación Estratégica en la Empresa

La Cadena de Valor: Herramienta Complementaria para la Evaluación Interna

La cadena de valor es una herramienta fundamental que complementa la evaluación del ambiente interno de la empresa, permitiendo identificar fuentes de ventaja competitiva.

Componentes de la Cadena de Valor

1. Actividades Primarias o de Línea

Son aquellas directamente relacionadas con la creación física del producto o servicio, su venta, transferencia al comprador y asistencia posterior.

• Logística interna (de entrada): Incluye la recepción, almacenamiento y distribución de insumos o materias primas necesarias para el producto.
• Operaciones: Actividades asociadas con la transformación de los insumos en el producto final (ej. maquinaria, montaje, empaquetado).
• Logística externa (de salida): Comprende la recopilación, almacenamiento y distribución física del producto terminado a los clientes.
• Marketing y ventas: Actividades para inducir y facilitar que los compradores adquieran el producto (ej. publicidad, promoción, fuerza de ventas, fijación de precios).
• Servicios: Incluyen las actividades destinadas a mantener o realzar el valor del producto, como instalación, reparación, formación y servicio posventa.

2. Actividades de Apoyo o de Soporte

Estas actividades sustentan a las primarias y se apoyan entre sí, proporcionando insumos, tecnología, recursos humanos y funciones generales que agregan valor indirectamente.

• Infraestructura de la empresa: Consiste en actividades como la administración general, planificación, finanzas, contabilidad, asuntos legales y gestión de la calidad.
• Administración de recursos humanos: Implica la búsqueda, contratación, formación, desarrollo y compensación de todo el personal.
• Desarrollo tecnológico: Actividades de investigación, desarrollo e ingeniería de procesos destinadas a mejorar el producto y los procesos, dando soporte a las otras actividades.
• Aprovisionamiento (Compras): Se refiere a la función de comprar los insumos utilizados en la cadena de valor, aprovisionando los materiales necesarios para que funcionen las actividades principales.

Pasos para Identificar y Entender la Cadena de Valor

Para identificar y entender la cadena de valor en la empresa de manera efectiva, te recomendamos seguir estos pasos:

1. Identificar las subactividades para cada actividad principal:

   Desglosa cada actividad primaria en subactividades específicas. Estas pueden ser:

   • Actividades directas: Crean valor por sí mismas (ej. montaje, mecanizado).
   • Actividades indirectas: Permiten que las actividades directas se ejecuten sin problemas (ej. mantenimiento, programación).
   • Actividades de aseguramiento de la calidad: Aseguran que las actividades directas e indirectas cumplan con los estándares necesarios (ej. inspección, pruebas).
2. Identificar las subactividades para cada actividad de apoyo:

   Para cada una de las actividades de apoyo (infraestructura, RRHH, tecnología, aprovisionamiento), determina cómo respaldan a las actividades primarias y qué subactividades específicas crean valor dentro de cada actividad principal.

3. Determinar los vínculos:

   Encuentra las conexiones e interdependencias entre todas las actividades de valor que has identificado. La optimización de estos vínculos es crucial.

4. Buscar oportunidades para aumentar valor:

   Revisa cada una de las subactividades y enlaces que has identificado, y piensa en cómo se pueden cambiar o mejorar para maximizar el valor entregado al cliente.

Control de Calidad y Mejora de Procesos

El Control de Calidad

El control de calidad consiste en una serie de operaciones y comprobaciones que se llevan a cabo durante todo el proceso de fabricación o prestación de servicio para asegurar que la calidad final del producto sea la mejor posible y cumpla con los estándares definidos.

Puntos Clave para la Mejora de Procesos

Al evaluar un proceso con el objetivo de mejorarlo, considera los siguientes aspectos referentes a dicho proceso:

• Coste del proceso: Usualmente se expresa como un coste por unidad producida o servicio prestado.
• Tiempo de realización: Duración del ciclo del proceso, que tal vez pueda medirse también en términos económicos.
• Nivel de calidad: Grado en que el resultado del proceso cumple las especificaciones y genera satisfacción (real o percibida) en el cliente.

Sistemas de Medición en la Calidad

La mejora continua y el control de calidad dependen de mediciones fiables.

• Medición: Proceso de asignación de valores numéricos a características de objetos materiales, eventos o procesos según reglas establecidas.
• Sistemas de Medición: Conjunto de instrumentos, patrones, operaciones, métodos, personal y entorno utilizados para cuantificar una unidad de medida o asignar un valor a la característica que se mide.
• Calidad de las mediciones: Se refiere a las propiedades estadísticas (como la precisión y la exactitud) de mediciones múltiples obtenidas de un sistema de medición que opera bajo condiciones estables.

Auditorías del Sistema de Calidad

Una auditoría de calidad es una actividad de información y un examen sistemático e independiente, mediante la cual puede verificarse el cumplimiento del Sistema de Calidad, determinando si las actividades y resultados satisfacen los requisitos planificados y si estos se implementan eficazmente.