Producción y Proceso Productivo: Conceptos Esenciales, Tecnología e Innovación Empresarial

Producción y Proceso Productivo: Conceptos Clave y Rol de la Tecnología

A. Concepto de Producción

Producir es crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer nuestras necesidades. Por lo tanto, todas las empresas producen, independientemente del sector al que pertenezcan. En ocasiones, también nos referimos a la producción como la cantidad final de bienes que obtiene una empresa en un periodo determinado.

Para definir la producción, podemos hacerlo desde diferentes puntos de vista:

• Producción en sentido genérico, económico o amplio: Actividad económica global que realiza un agente económico, mediante la cual crea un valor susceptible de ser transferido.
• Producción en sentido específico, técnico-económico o estricto: Etapa concreta de la actividad de la empresa, que consiste en el proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada (inputs) en un conjunto de salidas (outputs).
• Producción como resultado del proceso productivo de la empresa: Es la cantidad de outputs obtenidas en un proceso de producción durante un tiempo determinado.

B. El Proceso Productivo

El proceso productivo es la secuencia de actividades necesarias para elaborar un producto.

Para conseguir un producto, es necesario que la empresa cuente con unos factores de producción (recursos naturales, mano de obra, capital), denominados inputs. El resultado final del proceso productivo es el producto, también denominado outputs.

La Tecnología y la Innovación (I+D+i)

Para producir es necesario poner en práctica unos conocimientos. La tecnología es el conjunto de conocimientos y procedimientos que contribuyen a alcanzar un resultado, que puede ser la obtención de un producto nuevo o la mejora de un proceso.

En la producción de un bien se pueden utilizar diversas tecnologías. Las empresas destinan una parte de sus recursos a mejorar sus tecnologías productivas o a hacer que estos procedimientos productivos proporcionen más producción o a ahorrar en la utilización de factores productivos. Cuando el cambio tecnológico supone una novedad, se produce una innovación tecnológica.

La innovación tecnológica es el acto por el cual se introduce por primera vez un cambio técnico determinado en una empresa. Esta puede ser tanto de producto como de proceso y constituye la base de la competitividad empresarial en las sociedades industrializadas.

Para mantener el liderazgo en la fabricación de un producto, es necesario actualizar las características del mismo e introducir nuevos artículos de una forma cada vez más rápida. El desarrollo de nuevos productos debe ser la mayor preocupación de cualquier empresa que desee permanecer en el mercado a largo plazo. Las innovaciones de procesos, además, ayudan a incrementar la productividad de la empresa.

Fases del Proceso de Innovación Tecnológica

Las fases del proceso de innovación tecnológica han sido desarrolladas de forma distinta en diferentes momentos:

• Proceso tradicional o lineal: Considera una relación causal entre la ciencia y la tecnología.
• Proceso de innovación actual: El punto de partida de la innovación no es la ciencia, sino las necesidades del mercado. Los cambios se pueden producir en diferentes etapas y siempre teniendo en cuenta los cambios del entorno y las nuevas necesidades del consumidor o de la sociedad.