Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

1. Derivados cárnicos

2. Modificaciones de las carnes derivadas del cocinado

-Antes de cocinarla se limpiará con un trapo, no con agua.

-Al cocinar a alta temperatura, se modifican color, sabor, olor, textura, nutrientes…

-Con el asado, hervido y freír, se funden grasas y reblandece la carne. Pérdida de vitaminas,... Continuar leyendo "Derivados cárnicos y propiedades del huevo" »

Conceptes Clau sobre Proteïnes i Aminoàcids (AA)

Element Químic Diferenciador

L'element químic que diferencia les proteïnes dels glúcids i dels greixos és el NITROGEN.

Longitud de les Cadenes Proteiques

Les proteïnes són cadenes de més de 300 aminoàcids.

Aminoàcids Essencials de Cadena Ramificada (BCAA)

Els AA essencials de cadena ramificada són: ISOLEUCINA, LEUCINA I VALINA.

Valor Biològic (VB)

El valor biològic ens indica el nombre d'AA essencials i la seva proporció que conté una proteïna.

Proteïna Tipus Whey

Una proteïna tipus Whey és la PROTEÏNA DE SÈRUM DE LLET.

Avantatges de les Proteïnes Vegetals

Els avantatges de les proteïnes vegetals enfront de les animals és que tenen MENYS TOXINES.

Aliments Rics en Purines

L'... Continuar leyendo "Guia de Nutrició Esportiva: Proteïnes, Dieta i Massatge" »

Gestión de Residuos y Protección del Suelo

Un residuo es cualquier sustancia u objeto que su poseedor deseche o tenga intención u obligación de desechar.

Jerarquía de Gestión de Residuos: Estrategias Clave

La gestión de residuos sigue una jerarquía de actuación para minimizar su impacto ambiental:

• Prevención: Reducción de la generación de residuos en origen.
• Reutilización: Utilización reiterada de productos o materiales, lo que evita el consumo de nuevas materias primas y reduce la generación de residuos.
• Reciclado: Transformación de materiales de desecho en nuevos productos o materiales, ya sea para el mismo uso o para uno diferente. Requiere separación previa mediante recogida selectiva o en planta de tratamiento.
• Valorización

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Transporte de Nutrientes y Metabolismo en Plantas

1. Transporte de Sacarosa en el Floema

Las células del parénquima clorofílico de las hojas transfieren sacarosa, mediante transporte activo, a las células acompañantes, donde se acumula. Desde allí, la sacarosa se mueve hacia los vasos cribosos de la hoja, atravesando las placas cribosas, de célula a célula.

2. Movimiento del Agua por Ósmosis

El agua se desplaza por ósmosis desde el xilema al floema. Esto ocurre porque en los vasos cribosos la concentración de sacarosa y de ciertos iones es mayor que en los vasos leñosos.

3. Distribución de Nutrientes y Retorno del Agua

A medida que los nutrientes se distribuyen, su concentración disminuye, y el agua regresa a los tubos leñosos. La... Continuar leyendo "Transporte de Nutrientes, Metabolismo y Nutrición Heterótrofa en Plantas: Fotosíntesis y Más" »

Sistema Cardiovascular: Anatomía y Función

El Corazón y la Circulación

Corazón: Órgano muscular hueco compuesto por cuatro cavidades, encargado del bombeo de sangre a través de los vasos sanguíneos (vértice o punta, base). Está constituido por la pared cardíaca, que se divide en tres capas:

• Endocardio
• Miocardio
• Epicardio (envuelve todo el corazón)

Cavidades y Válvulas Cardíacas

Las venas llevan la sangre sin oxígeno al corazón, excepto la vena pulmonar. Todas las arterias llevan la sangre al organismo, excepto la arteria pulmonar.

Vasos Sanguíneos

Los vasos sanguíneos son los conductos por donde circula la sangre:

• Arterias: Vasos que transportan la sangre desde el corazón al organismo; son conductos contráctiles y elásticos.
• Arteriolas:

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Tejido Muscular

El tejido muscular está formado por células especializadas en generar fuerzas motrices mediante la contracción. Esto lo consiguen por la interacción de miofilamentos finos de actina con miofilamentos gruesos de miosina, gracias a la acción del calcio intracelular. Para ello necesitan energía mecánica que obtienen del ATP.

Las células musculares se llaman fibras musculares. Hay tres tipos de tejido muscular:

• Tejido muscular liso
• Tejido muscular esquelético (estriado)
• Tejido muscular cardíaco (estriado)

Propiedades de las células musculares

• Excitabilidad: las células tienen capacidad de excitarse y de responder ante estímulos excitables de tipo nerviosos, hormonales y mecánicos.
• Contractilidad: capacidad de acortarse y engrosarse

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Birusen ugalketa

Ziklo litikoa. Ziklo honetan ostalariaren zelularen apurketa edo lisia ematen da

1)FINKAPENA- Birus ostalariari lotuko zaio

2)Sartzea Edo infekzioa—Birusk material genetikoa stalarian sortzen

3)Ugalketa—Birusak Kapsidearen eta material genetikoren kopiak sortu

4)Mihiztapena Edo muntaia--- material genetik kapside batu

5)Lisia ¡- ostalariaren zelula apurtu eta virus berriak askatu

Ziklo lisi Genikoa—Birusak bere material genetikoa ostalariaren material genetikoan Txertatzen edo integratzen du

1)FINKAPENA- Birus ostalariari lotuko zaio

2)Sartzea Edo infekzioa—Birusk material genetikoa stalarian sortzen

3)Txertatzea Edo integrazioa- Birusak bere material genetikoa ostalariaren dnan txertatu

4)Ugalketa. Ondorioen zelulan birusara... Continuar leyendo "Moneroen erreinua" »

Los Seres Vivos

Los seres vivos se caracterizan por una serie de funciones vitales, como nacer, crecer, reproducirse, alimentarse, moverse, tener sensibilidad, respirar y expulsar residuos.

Sustancias en los Seres Vivos

Los seres vivos están compuestos por dos tipos de sustancias:

Sustancias Inorgánicas

• Sales minerales: Participan en la regulación de funciones del organismo y forman parte de estructuras como huesos y caparazones.
• Agua: Actúa como medio de transporte de sustancias y es el lugar donde ocurren las reacciones químicas.

Sustancias Orgánicas

El componente principal de las sustancias orgánicas es el carbono. Estas sustancias generan residuos sólidos en la combustión.

• Proteínas: Defienden contra infecciones.
• Lípidos: También conocidos

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Tratamientos Estéticos Comunes

Los tratamientos estéticos más frecuentes abordan la hidratación, nutrición, manchas y envejecimiento cutáneo.

Cosméticos Empleados en Tratamientos de Pies

• Desinfección y desodorización: Previenen malos olores e infecciones.
• Masaje para pies cansados: Acción descongestiva, mejora de la circulación periférica y la permeabilidad vascular, y prevención de alteraciones por sudoración (malos olores, hiperhidrosis).
• Tratamiento de durezas: Ablandan las durezas, realizan una abrasión mecánica, arrastran el exceso de capa córnea y tienen acción queratolítica, disminuyendo la hiperqueratosis.

Protocolos de Tratamiento Específicos

Tratamiento de Pieles Deshidratadas

Síntomas: Piel áspera al tacto, seca, enrojecida,... Continuar leyendo "Tratamientos Estéticos Faciales y Corporales: Protocolos y Cosméticos" »

Teoría del Origen de la Vida

Oparin propuso la evolución química, que es una evolución basada en procesos químicos, no biológicos, que comprenden el cambiar compuestos inorgánicos simples (carbono) a compuestos orgánicos complejos. Pero su punto débil es que no se sabe a ciencia cierta cómo era la atmósfera de la tierra primigenia.

Componentes Celulares y Procesos

Citocromos

Son proteínas que desempeñan una función vital en el transporte de energía química en todas las células vivas.

Carotenoides

Son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos. Funcionan como antioxidantes.

Plastoquinona

Es una molécula de quinona que participa en la cadena de... Continuar leyendo "Biología Celular y Evolución" »