Lípidos: Funciones y Clasificación
Los lípidos tienen como principal función almacenarse en nuestro organismo en el tejido adiposo como reserva energética. Pueden ser líquidos o sólidos.
Son insolubles en agua y, por tanto, no se pueden eliminar fácilmente en la orina.
Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
Su exceso conduce inevitablemente a la obesidad, que conlleva grandes riesgos para la salud.
Las grasas aportan entre el 25 y el 30% de la energía que necesita nuestro cuerpo.
Están formados por carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H).
Funciones de los Lípidos
La función principal es energética, son reserva de combustible corporal.
Algunos lípidos son necesarios para absorber y transportar las
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