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Gestión de Calidad y Operaciones: Preguntas Frecuentes

1. ¿Qué se debe hacer para evaluar a los proveedores?

Se debe elaborar una lista en la que aparezcan claramente todos los requisitos exigidos, de forma que puedan verificarse rápidamente.

2. ¿Qué datos deben tener los productos que entran en una empresa?

• Empresa de procedencia
• Producto
• Requisitos de calidad que cumple
• Empresa que ha realizado el transporte
• Albarán o factura

3. ¿Homologaciones de los proveedores más utilizados?

• Homologaciones en función de los certificados que tenga la empresa
• Realización de auditorías o inspecciones de proveedor
• Realización de cuestionarios a los proveedores
• Establecimiento de lo que se llama calidad concertada

4. ¿En qué se basan los controles de calidad?

Fundamentos y Procesos Esenciales de la Gestión de Calidad

Cadena de Calidad

La Cadena de Calidad requiere la ejecución de los siguientes procesos fundamentales:

• Normalización
• Inspección
• Ensayos
• Calibración
• Auditoría del Sistema
• Certificación

Normalización

La Normalización es la actividad propia de dar soluciones de aplicación repetitiva a problemas que provienen esencialmente de las esferas de la ciencia, de la técnica y de la economía, con vistas a la obtención del grado óptimo en un contexto dado.

Comités Técnicos de Normalización

Los Comités Técnicos de Normalización de cada sector de actividad son los encargados de establecer las normas para dicho sector. El comité está formado por todas las partes interesadas dentro de cada... Continuar leyendo "Fundamentos y Procesos Esenciales de la Gestión de Calidad: Normalización, Inspección y Certificación" »

Copolimerización

La copolimerización es la modificación química de las propiedades del polímero resultante de la polimerización de dos o más monómeros.

Comportamiento Mecánico de Larga Duración

Cuando un material se somete a una tensión, experimenta una deformación elástica, pero simultáneamente inicia una lenta deformación plástica (queda una deformación plástica permanente).

• Fluencia: Si se mantiene una tensión permanente, se obtienen curvas de fluencia que muestran la deformación creciente del material hasta que, transcurrido un tiempo prolongado, este acaba rompiéndose.
• Curvas del módulo de fluencia: Se define como el cociente entre la tensión constante aplicada sobre el material y la deformación creciente que experimenta

Estrategias para una Atención al Cliente de Excelencia

El personal de la empresa se relaciona directamente con el cliente, ya sea por iniciativa de la propia organización o del cliente mismo. En este último caso, la empresa envía al comercial o al agente vendedor para contactar con él.

Tipos de contacto con el cliente

En el caso de que el cliente contacte primero con la empresa, podemos establecer varios escenarios: el cliente desea obtener información, adquirir un producto o plantear una reclamación.

En las grandes organizaciones, se crea para esta finalidad un servicio de atención al cliente con dotación suficiente de medios. En cambio, en las empresas pequeñas, esta función suele ser desempeñada por personal que realiza otras funciones... Continuar leyendo "Estrategias para una Atención al Cliente de Excelencia y Calidad" »

 MUestreo.-al procedimeinto mediante el que se obtiene una muestra representativa de una población si se hace correctamente se puede extrapolas a la población. El muestreo acarrea error entre el valor estimado y el valor real se le llama error muestral viene dado x el margen de error  puede oscilar entre valor real y el estiamado. Y nivel de confianza. El valor puede coincidir con el v. Real.Los errores q puede dar se llaman error sistemático o ajenos al muestreo.

Tipos de error aleatorio o propio del muestreo Fuente de error xq se estudia una muestra no toda la población ,los parámatros cambian d 1 a otra.Características.- No se puede eliminar , se puede acotar, depende del tamaño d la muest. Decrece si amplia la muestra.

Sistemático... Continuar leyendo "Error circunstancial" »

Elementos y Proceso de Desabollado

Elementos del Equipo Multifunción: Equipo Transformador, Pistola con gatillo, Cable de Masa, Accesorios para desabollado y tratamientos térmicos, Martillo con accesorios.

Proceso de Desabollado:

1. Limpiar y desengrasar la zona.
2. Valorar los daños para determinar el proceso.
3. Acopiar las herramientas necesarias.
4. Desmontar las piezas para acceder a la zona dañada.
5. En daños grandes, utilizar ventosas.
6. Marcar las zonas a recuperar.
7. Usar protectores de picos.
8. Recuperar aristas y filos.
9. Tratar las zonas interiores.
10. Si se estira la chapa, recurrir al recogido de chapa.
11. Repasar con radial y disco de baja abrasión los restos de masilla.

Zonas Resistentes

Limpiar la zona con un disco de fibra expandida y después, a mano, con lija... Continuar leyendo "Técnicas y Herramientas para Desabollado de Carrocería" »

Conceptos Clave del Transporte Marítimo: Actores, Contratos y Operaciones

Actores Principales en el Transporte Marítimo

• Armador, naviero, portador: Persona física o jurídica que lleva a cabo la explotación comercial del buque.
• Fletador: Persona física que contrata el transporte en un buque.
• Cargador: Entrega al naviero, en el puerto de carga, las mercancías pactadas.
• Consignatario de buques: Encargado de representar al naviero ante las autoridades portuarias competentes.
• Corredor de buques y de cargas: Intermediarios en los fletamentos; ponen en contacto al naviero y al fletador.
• Transitarios: Coordinan los trayectos terrestres y marítimos en operaciones multimodales. Organizan y gestionan seguros, documentación, etc.

Documentación y Contratos

Estimación Estadística: Conceptos Fundamentales

Proceso por el que se obtiene un valor aproximado de uno o varios parámetros de la población. Los valores de la población se denominan parámetros y se representan con letras griegas.

Tipos de Estimación

• Estimación Puntual

  Consiste en considerar como valor aproximado de un parámetro poblacional que se desea estimar el valor estimador obtenido en la muestra.

• Estimación por Intervalo

  Consiste en calcular dos números entre los cuales se encuentra el parámetro que se desea estimar con una determinada probabilidad. Estos números son los límites del intervalo y se calculan según la distribución del correspondiente estimador en el muestreo.

Fases de la Investigación Comercial

1. Diseño de la investigación.

Control de Calidad en la Cadena de Frío: Recepción de Alimentos

Selección de Proveedores

Proveedor: Es el que adquiere el producto de manera directa o a través de intermediarios y que después entrega a otros operadores.

Elección de proveedores:

• Adecuación del producto
• Buena disponibilidad
• Precios competitivos
• Garantías higiénicas
• Capacidad de sustituir productos no disponibles por otros.

Envasado y Embalaje

Los materiales utilizados no deben ser fuente de contaminación. Los envases no deben estar expuestos a contaminación. Las operaciones de envasado y embalaje deben evitar la contaminación de los productos. Los envases y embalajes utilizados deberán ser fáciles de limpiar.

Requisitos para el Transporte

Los contenedores utilizados para el... Continuar leyendo "Control de Calidad en la Cadena de Frío: Guía para la Recepción de Alimentos" »

Definiciones Fundamentales

Almacén: Es el lugar donde se realiza la recepción, custodia, conservación y expedición de mercancías. Para realizar estas tareas de forma eficaz, aplicaremos diversas técnicas logísticas basadas en la organización y el control.

Logística: Se define como el conjunto de técnicas que pretenden optimizar, tanto en calidad de servicio como en coste, los procesos de producción, gestión de mercancías y distribución.

Objetivos de la Logística y Ubicación

Objetivos Principales

• Reducir los costes globales de almacenaje y distribución de materiales.
• Alcanzar el nivel de servicio exigido por los clientes.

Factores para la Ubicación del Almacén

Para determinar la ubicación ideal, se deben considerar los siguientes... Continuar leyendo "Optimización de Procesos Logísticos y Control de Inventarios" »