Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Diseño e Ingeniería de Formación Profesional

Tipos de Pesos

• Cargas Ligeras: >5 kg
• Cargas Medias: Entre 5 y 25 kg
• Cargas Pesadas: Entre 25 kg y 1 tonelada
• Cargas Muy Pesadas: >1 tonelada

Según Cómo Apilar

• Modo Sencillo: Se deposita de forma individual.
• Apilables: Cargas sencillas apilables.

Según Fragilidad

• Resistentes: Soportan mucho peso.
• Ligeras: Soportan peso, pero con limitaciones.
• Frágiles: No soportan peso, se colocan en estanterías de forma individual.

Según el Volumen

• Pequeñas: Se pueden coger con las manos.
• Medianas: De un tamaño mayor, hasta 10 kg, también se cogen con las manos.
• Paletizadas: Sobre paletas, hasta 500 kg.
• Voluminosas: Se asemejan a paletizadas, pero forman parte del producto y no se pueden apilar.
• Con Dimensiones Especiales: Se manipulan con grúas elevadoras.
• Muy

Exactitud de las Medidas en el Ciclo de Producción

Para garantizar que un producto cumple con las especificaciones y tolerancias técnicas, es fundamental establecer procesos de medición rigurosos. Esto permite tomar decisiones informadas sobre la validez de los componentes, asegurando que todos los actores se refieran a un mismo patrón de medida de la forma más sencilla y eficiente posible.

Conceptos Fundamentales de Metrología

• Corrección: Valor que, agregado algebraicamente al resultado sin corregir de una medida, sirve para compensar un presunto error sistemático.
• Incertidumbre de Medida: Definida por las normas UNE-EN 30012-1 e ISO 10012-1, es la estimación que determina el intervalo de valores en el que se ubica, con una alta probabilidad,

Organización y control de existencias

Algunos programas informáticos permiten integrar todo el proceso empresarial para facilitar el control y el seguimiento en el almacén de cada referencia en todo momento. La mercancía se organiza según cuatro criterios:

• Compatibilidad: Productos que pueden ser almacenados juntos o próximos. En los almacenes mayoristas de alimentación se podrá considerar separar los productos.
• Complementariedad: Mercancía que suele solicitarse en el mismo pedido.
• Características físicas: Mercancía con un tamaño y un peso similar que, al ser colocada en el mismo sitio, evita desplazamientos.
• Preparación y expedición de pedidos: La empresa debe preparar los pedidos con las referencias exactas solicitadas y utilizar

Diagrama de causa-efecto (Ishikawa)

Diagrama de causa-efecto (Ishikawa): busca el origen del problema; descripción cualitativa.

- Permite, de forma sencilla, agrupar y visualizar las razones que pueden estar en el origen de un problema que se pretenda mejorar.

Métodos para la construcción del diagrama

Existen 3 métodos para la construcción de este diagrama:

1. Método 6M: Consiste en agrupar las causas potenciales en 6 ramas: Medio ambiente, Materiales, Mano de obra, Mediciones, Métodos de trabajo y Maquinaria. Estos 6 elementos definen de manera global todo el proceso y cada uno aporta parte de la variabilidad final del producto.
2. Método flujo del proceso: La línea principal del diagrama sigue la secuencia del proceso de producción. Los factores

Sistema de Autocontrol

El sistema de autocontrol es una serie de medidas para que un proceso nos dé un producto libre de riesgos para el consumidor.

Sistema APPCC

El sistema APPCC es un sistema que gestiona la seguridad de los alimentos.

Guías de Buenas Prácticas de Higiene

Las guías de buenas prácticas de higiene incorporan algunos o todos los principios del APPCC. Existen diferentes modalidades:

• Sectoriales: Para determinadas actividades, productos y procesos alimenticios (restauración colectiva).
• Modelos de seguridad alimentaria: Equivalentes a un GPCH (comercios minoristas).
• Genéricas: Son de elección en sectores alimentarios sin especial particularidad en sus procesos o riesgos (almacenes alimentarios).

Requisitos de Higiene Alimentaria

Los...

PROCEDIMIENTOS Y CASOS DE PRUEBA.

Un procedimiento de prueba es un método que se aplicará para Realizar las pruebas. Debe incluir aspectos como la preparación necesaria(estado De los diferentes componentes, entradas de datos, etc) y salida o resultados Esperados.

Suele incluir una secuencia de pasos a realizar. Aunque no Existe un estándar podríamos considerar los siguientes:

1. Estrategia de pruebas: definimos el objetivo.

2. Plan de pruebas.

3. Diseño de las pruebas: especificar los distintos casos de Prueba.

4. Ejecución de las pruebas: caso por caso.

5. Registro de los resultados.

6. Repetir hasta eliminar los errores (desde el punto 3 o 4).

7. Cierre de las pruebas cuando se cumple con los Requisitos.

PRUEBAS DE Código

Los tres primeros son...

Técnicas Cualitativas

Las técnicas cualitativas buscan comprender las motivaciones, percepciones y significados subyacentes. Se detallan a continuación:

1. Observación

• Participante: Implica la inmersión del investigador, como en la pseudocompra o mystery shopping.
• No Participante: El investigador observa sin intervenir directamente, utilizando una guía de observación.

2. Técnicas Proyectivas

• Verbales: Incluyen el test de asociación de palabras y el test de frases incompletas.
• Gráficas: Como el test de apercepción temática y la asociación de productos-personas.

3. Técnicas Creativas

• Brainstorming: Se realiza con un grupo heterogéneo para fomentar la generación de ideas.
• Método Delphi: Implica un panel de expertos (generalmente entre 10

Documentación y Regímenes en el Transporte Internacional

Documentos Base y Valoración Aduanera

• ¿Qué documento permite transportar mercancía para una feria internacional sin pagar aranceles y con retorno? El Cuaderno ATA.
• ¿Qué documento sirve para determinar el valor de la mercancía en aduana? El documento DV-1.
• ¿De qué documentos se obtiene la información para generar el resto de documentación del transporte internacional? De la factura y el packing list.
• ¿Cuál es la base de todos los documentos del transporte? La factura y el packing list.
• ¿Qué documento recoge el detalle de los bultos, peso y volumen de la mercancía? El packing list.

Regímenes de Tránsito: T1, T2 y Cuaderno TIR

• Una mercancía procedente de China atraviesa España

Evaluación de Peligros Generados por Fenómenos Naturales, Antrópicos y Perturbadores

Se evalúan los peligros relacionados con fenómenos que ocurran en una zona determinada, entendida como el cálculo de la probabilidad de ocurrencia de dicho fenómeno en la zona de estudio. Para este fin, se utilizan dos parámetros fundamentales:

• Periodo de retorno: Es el periodo de tiempo que transcurre para que se produzca de nuevo un evento que supera una intensidad determinada (por ejemplo, un terremoto cada 2 años).
• Tasa de excedencia: Es el número de sucesos por unidad de tiempo (años) que superan una intensidad determinada (por ejemplo, 2 huracanes al año).

Sistemas expuestos al fenómeno y su vulnerabilidad

Los sistemas expuestos son los elementos...

Características Fundamentales de los Residuos Urbanos (RU)

La correcta gestión y tratamiento de los Residuos Urbanos requiere la determinación precisa de sus propiedades físicas, químicas y biológicas. A continuación, se detallan las características esenciales:

Densidad

La densidad se define como el peso de un material por unidad de volumen (expresado en kg/m³). La densidad de los residuos es crucial para:

• Calcular las dimensiones de los recipientes de pre-recogida.
• Determinar los volúmenes de los equipos de recogida y transporte.
• Estimar la capacidad de cintas transportadoras o vertederos.

La densidad depende directamente del grado de compactación de los residuos, ya que la reducción de volúmenes optimiza las operaciones. El espacio...