Historia Económica de Canarias: Capitalismo Periférico, Cultivos de Exportación y Urbanización
Modelo Capitalista Periférico en Canarias (1880-1900)
La industrialización llegó a Canarias de manera diferente al resto de Europa, por lo que no tiene correspondencia con el desarrollo que se llevó a cabo en el resto de España. A partir de 1880, se instaló en las islas el sistema capitalista periférico, centrado en los cultivos de exportación, fundamentalmente dirigidos a Inglaterra.
Cultivos de Exportación e Inversión Británica
Los principales cultivos de exportación fueron:
- Papas
- Plátano
- Tomate
Debido a que estos tres cultivos requieren gran cantidad de agua, los inversores ingleses comenzaron a realizar galerías en busca de acuíferos, utilizando las técnicas mineras empleadas en su país. Estas operaciones se concentraron en zonas...