Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Formación Profesional

EL Reservorio y Fuente de Infección Puede coincidir o ser distintos.

Periodos epidemiológicos

-Periodo de transmisibilidad : tiempo Durante el que el enfermo libera microorganismo, esto es , durante el cual la Enfermedad es   contagiosa .

-Periodo de latencia: El tiempo comprendido Entre la exposición y el inicio de la transmisibilidad.

-Periodo De Incubación: Es el Tiempo Comprendido entre la exposición al agente causal y la aparición del primer Síntoma .

-Periodo de manifestaciones clínicas: Es el Intervalo temporal en el que el huésped presenta los signos y síntomas de la Enfermedad

Portadores

El Portadores de una enfermedad transmisible  son las personas que liberan microorganismo Pero no manifiestan signos ni síntomas de la enfermedad.... Continuar leyendo "Portador incubatorio" »

-Magatzem per al material sanitari: On es guarda el carro de cures i el material per repostar-lo.

-Magatzem de llenceria i higiene: Es guarda la llenceria que s'usa a la unitat, també hi ha material per fer higienes i carros d'higiene.

-Magatzem de neteja: On es guarda material i productes que utilitza el personal de neteja, hi ha desguàs per llençar aigua bruta.

-Magatzem de residus: On hi ha contenidors retolats i s'hi dipositen residus de la unitat.

-Magatzem de brut: On s'hi deixa el material tèxtil brut fins que ho recull el personal de bugaderia, també s'hi renta material de planta fins que es porta a esterilitzar, màquines desinfectants, cunyes i botelles.

-Armari: Per guardar objectes personals i roba. Estan encastats normalment.

-Tauleta

1. Carnes

1.1. Pregunta sobre Tipos de Carne

Señala la falsa:

1. Las carnes rojas contienen menor mioglobina que las blancas.
2. Las carnes blancas pertenecen a animales adultos como la vaca y el buey.
3. Las carnes negras son las de animales adultos como las vacas y el buey.
4. Las carnes negras son obtenidas por las piezas de caza.
5. Todas son falsas.

1.2. Pregunta sobre Carnes de Caza

Señala la correcta:

1. Son de color oscuro y con sabor más pronunciado.

1.3. Alteraciones Antes de la Obtención

Alteraciones más frecuentes antes de la obtención de la carne:

1. Carnes zoonósicas.

1.4. Factores que Influyen en la Composición Nutricional

¿Cuáles son los factores que influyen en la composición nutricional de la carne?

1. La especie o raza del animal.
2. Edad.
3. Tipo de alimentación.

Términos de Enfermedades Infecciosas

A

D

E

Renograma Isotópico

Finalidad

El renograma isotópico es una prueba de medicina nuclear que permite valorar la función renal de filtrado y eliminación de orina. Con esta técnica, podemos conocer cómo el riñón capta el radiofármaco (RF) procedente del torrente sanguíneo, lo filtra y lo expulsa con la orina. Además, permite observar el flujo sanguíneo que alcanza los riñones, la absorción y filtrado del RF y su excreción por vía urinaria. Es útil para diagnosticar posibles obstrucciones de la unión pieloureteral (riñón-uréter) o una mala función renal.

Radiofármacos

• 99mTc-DTPA: Se elimina por filtración glomerular, por lo que su cinética se altera sensiblemente en caso de insuficiencia renal. Es el radiofármaco más recomendable

1. ¿Cuál de los siguientes criterios no se utiliza en la clasificación ATC?

2. ¿En cuántos niveles está estructurado el sistema de codificación de medicamentos ATC farmacológico?

3. ¿En qué grupo anatómico están incluidos los 'corticoides para uso sistémico'?

4. ¿En cuántos grupos está estructurado el primer nivel de la clasificación ATC?

5. Los antineoplásicos se incluyen dentro del grupo:

6. Señala la correcta sobre la clasificación ATC que:

7. El segundo nivel del sistema de clasificación ATC de medicamentos se refiere a:

8. Los agentes inmunomoduladores se incluyen dentro del grupo:

9.... Continuar leyendo "Clasificación ATC: Criterios, niveles y grupos" »

Mohos y Levaduras

Características de los Mohos: Aterciopelados, algodonosos, a veces coloreados, aerobios estrictos, Aw de 0,7 a 1, pH de 2 a 8,5 (la gran mayoría crece a pH ácido).

Características de las Levaduras: Se observan colonias cremosas, blancas o coloreadas, aerobiosis o anaerobiosis, T° óptima alrededor de 25-30°C y máximo de 35-37°C. Algunas crecen a T° ≤0°C, Aw de 0,88 a 0,94. Levaduras osmófilicas crecen a 0,62-0,65 (jarabes) pH=4 a 4,45.

Importancia:

• Deterioran los alimentos.
• Levaduras: Infecciones en el hombre.
• Mohos: Infecciones y reacciones alérgicas, algunos son productores de Micotoxinas (intoxicación): aflatoxinas, ocratoxinas, etc.

Valor Indicativo: Es un índice de las condiciones higiénicas de una materia prima... Continuar leyendo "Microorganismos en Alimentos: Características, Importancia y Métodos de Detección" »

Trastornos de la Neurohipófisis: Diabetes Insípida

La diabetes insípida es un trastorno, ya sea temporal o crónico, del sistema neurohipofisario. Se caracteriza por una deficiencia de hormona antidiurética, lo que provoca la eliminación de grandes cantidades de orina diluida (poliuria) y un aumento de la sed (polidipsia). El inicio de la enfermedad puede ocurrir a cualquier edad y de forma gradual o aguda. Los pacientes pueden llegar a ingerir de 3 a 30 litros de líquidos al día y eliminar varios litros de orina diarios. También es común la nicturia (micción frecuente durante la noche). Si no se administra una fluidoterapia para compensar las pérdidas de orina, puede aparecer un estado de deshidratación con hipovolemia. Cuando se... Continuar leyendo "Trastornos Endocrinos: Diabetes Insípida, Hipertiroidismo e Hipotiroidismo" »

Buenas Prácticas de Limpieza y Desinfección

1. ¿Qué entendemos por buenas prácticas de limpieza y desinfección?

Entendemos por buenas prácticas de limpieza y desinfección las actuaciones correctas, efectuadas de manera rutinaria, relacionadas con el mantenimiento de las instalaciones, equipos y utensilios en perfecto estado de higiene.

2. Define limpieza y desinfección. ¿Son sinónimos? Justifica tu respuesta.

• Limpieza: es la acción destinada a eliminar los residuos de suciedad de una superficie u objeto, sin causarle deterioro alguno. Para las operaciones de lavado usaremos detergente. En el lavado se combina la acción mecánica del frotado con la acción química del detergente.
• Desinfección: acción destinada a destruir la durabilidad

Alteraciones de los Alimentos

Alteraciones Físicas

• Pérdida de contenido en agua
• Defectos de formación
• Modificación por temperatura

Alteraciones Químicas

• Oxidación
• Cambios de color, olor y textura

Intoxicación Alimentaria

Manifestación de toxicidad por la exposición a sustancias tóxicas vehiculizadas por alimentos. Se produce al ingerir alimentos que están en contacto con sustancias orgánicas o inorgánicas perjudiciales para el organismo (venenos, toxinas).

Métodos de Conservación de Alimentos

• Pasteurización
• Esterilización
• Congelación
• Secado
• Concentración

Alergia a los Alimentos

Respuesta inmune exagerada del organismo cuando entra en contacto con un alérgeno alimentario específico.

Alérgenos de declaración obligatoria comunes: Leche, huevo... Continuar leyendo "Riesgos Alimentarios: Alteraciones, Contaminación, Alergias e Intolerancias Comunes" »