Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Medicina y Ciencias de la salud

Importancia de las Vitaminas en el Organismo

Las vitaminas son compuestos orgánicos de composición variada que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo.

Son sintetizadas por vegetales y microorganismos, pero no por los animales; por lo tanto, tenemos que tomarlas obligatoriamente en la dieta.

Algunas actúan como coenzimas o forman parte de ellas, y otras intervienen en funciones especializadas. Se destruyen fácilmente por el calor, la luz, las variaciones de pH, el almacenamiento prolongado, etc.

Trastornos Metabólicos por Niveles Vitamínicos

Tanto su déficit como su exceso originan trastornos metabólicos de tres tipos:

• Avitaminosis: ausencia total de una vitamina.
• Hipovitaminosis: déficit de alguna vitamina.
• Hipervitaminosis:

Fuentes de Vitamina D

La vitamina D se puede obtener de diversas fuentes:

• Pescados marinos: Salmón, sardina, bacalao, arenque.
• Aceite de hígado de pescado.
• Yema de huevo.
• Productos animales.
• Productos suplementados: Cereales, leche, margarina, chocolates.

Es importante destacar que las personas con una continua exposición al sol generalmente no necesitan suplementos de vitamina D, ya que la luz solar estimula su síntesis al incidir sobre la piel desnuda.

Aunque la ingesta diaria recomendada de vitamina D es de 200 UI al día para los adultos, hay indicios de que las personas de edad avanzada pueden necesitar de 800 a 1,000 UI al día para preservar la densidad ósea y prevenir fracturas.

Requerimientos de Vitamina D

Los requerimientos de vitamina... Continuar leyendo "Vitamina D: Fuentes, Requerimientos y Consecuencias de su Déficit" »

Método de Hidrólisis Ácida Objetivo: Este método busca cuantificar la cantidad total de grasa en alimentos procesados donde la grasa está más ligada a la matriz del alimento y necesita ser liberada mediante hidrólisis antes de su extracción. Resultado: Determinar el porcentaje de materia grasa en la muestra a través de la diferencia de peso antes y después de la extracción.

Método de Extracción Semicontinua (Soxhlet) Objetivo: Este método busca extraer y cuantificar la grasa total en alimentos mediante una extracción continua usando un equipo Soxhlet, que permite una extracción eficiente de lípidos. Resultado: Cuantificar la grasa extraída por diferencia de peso del matraz antes y después de la extracción.

Acidez Titulable

El Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH)

¿Cómo actúa el virus en el sistema inmunitario?

El VIH debilita el sistema inmunitario al atacar y destruir las células CD4, un tipo de glóbulo blanco que desempeña un papel crucial en la respuesta inmune. Como resultado, el cuerpo no es capaz de ofrecer una respuesta inmune adecuada contra las infecciones.

¿Qué quiere decir SIDA?

SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida) es una enfermedad infecciosa que afecta a los humanos infectados por el VIH. Se caracteriza por un deterioro progresivo del sistema inmunitario, lo que aumenta la susceptibilidad a infecciones oportunistas y ciertos tipos de cáncer.

¿Cómo se transmite el VIH?

El VIH se transmite a través de los siguientes fluidos corporales:... Continuar leyendo "El VIH y las Drogas: Efectos y Consecuencias" »

Anatomía y Patologías Congénitas

Origen Embrionario del Apéndice

El apéndice cecal proviene del intestino medio.

Divertículo de Meckel

Se define como una evaginación congénita del intestino delgado, resultado de la persistencia del conducto onfalomesentérico.

Localización

Se encuentra en el borde antimesentérico del íleon, aproximadamente a 60 cm (2 pies) de la válvula ileocecal en el adulto.

Regla de los 2

• Prevalencia: Afecta al 2% de la población.
• Edad: Generalmente sintomático en menores de 2 años.
• Localización: A 2 pies (aprox. 60 cm) de la válvula ileocecal.
• Tamaño: Mide aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de longitud.
• Tejido ectópico: Puede contener 2 tipos de tejido ectópico (gástrico y pancreático).
• Género: Es 2 veces más

Receptores Opioides y Mecanismo Neurobiológico (SNC)

Los opioides ejercen su efecto al unirse a receptores acoplados a proteína Gi/Go:

• Mu (μ / MOP): Analgesia supraespinal/espinal, depresión respiratoria, miosis, sedación, euforia, reducción de la motilidad gastrointestinal y dependencia física.
• Kappa (κ / KOP): Analgesia espinal, disforia, alucinaciones, miosis y sedación profunda. Se acopla al cierre directo de canales de calcio dependientes de voltaje en el terminal presináptico, reduciendo la liberación de neurotransmisores (Sustancia P, Glutamato).
• Delta (δ / DOP): Analgesia moduladora e integración afectiva. Se acopla a la apertura de canales de potasio de rectificación interna en la neurona postsináptica, provocando eflujo

Conceptos Fundamentales de Semiología

Semiogénesis: Estudio del origen o la causa de los signos y síntomas.

Semiotecnia: Métodos y procedimientos empleados para buscar, identificar u obtener signos y síntomas.

Propedéutica Clínica: Conjunto ordenado de métodos clínicos dirigidos a recolectar e interpretar signos y síntomas con el propósito de establecer un diagnóstico.

Historia Clínica

Documento médico-legal obligatorio que registra de forma cronológica el estado de salud, intervenciones diagnósticas, terapéuticas y evolución del paciente. En México se encuentra regulada por la NOM-004-SSA3-2012.

Estructura de la Historia Clínica

1. Ficha de identificación: Datos generales del paciente (nombre, edad, sexo, ocupación, lugar de residencia,

12) Efecto del Arsénico en la Salud

Los efectos del arsénico se pueden clasificar en dos categorías principales:

Efectos No Cancerígenos

• Piel
• Sistema Vascular periférico
• Sistema nervioso periférico

Efectos Cancerígenos

• Piel
• Pulmón
• Hígado
• Riñón y Vejiga

13) Tecnologías para la Remoción de Arsénico

Las tecnologías para la remoción de arsénico se basan en un proceso fisicoquímico o en la combinación de varios. Los métodos más conocidos de tratamiento de agua para remover arsénico se clasifican en:

1. Procesos de coagulación y precipitación.
2. Intercambio iónico.
3. Adsorción en lechos granulares de materiales que retienen arsénico.
4. Otros procesos.

Para todos los procesos mencionados anteriormente se requiere de una oxidación completa de As(

Impacto del Alcohol en el Organismo

Alcohol: El alcohol es una sustancia que genera depresión del sistema nervioso central; afecta directamente al cerebro, a la memoria y a la atención.

Enfermedades y Consecuencias Derivadas del Consumo

Enfermedades que produce: Genera problemas hepáticos (cirrosis hepática), de riñón, de vejiga, cáncer de páncreas, enfermedades cardiovasculares, desnutrición, pérdida de apetito, deficiencia vitamínica, mala ingestión de alimentos, impotencia sexual, enrojecimiento de la piel, riesgo de accidentes por accidentes en carretera, obesidad, tendencia al homicidio y al suicidio, a los malos tratos y riesgo de malformaciones en el feto.

Medición del Consumo de Alcohol y Límites de Riesgo

¿Cómo se mide el

Protección del Organismo: Defensas Naturales y Terapias Médicas

El ser humano combate las enfermedades con mecanismos tanto naturales como artificiales.

Defensas Naturales

Las defensas naturales pueden ser de dos tipos:

Defensas Constitutivas o Inespecíficas

Actúan sobre cualquier enfermedad o patógeno. Las defensas inespecíficas antimicrobianas incluyen:

• Resistencia genética
• Barreras anatómicas
• Respuesta inflamatoria
• Fiebre
• Respuesta fagocitaria
• Vasodilatación

Defensas Inducidas o Respuesta Inmune

Son las defensas específicas desencadenadas como respuesta a un antígeno. Intervienen los linfocitos, que responden fabricando inmunoglobulinas o anticuerpos, los cuales actúan sobre el antígeno. La respuesta inmune es muy compleja.

Defensas Artificiales