Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Medicina y Ciencias de la salud

Inocuidad y Idoneidad Alimentaria

Inocuidad

Incapacidad para hacer daño.

Idoneidad

Garantía de que los alimentos son aceptables para el consumo humano, según su uso previsto.

Principales Causas de Descomposición de los Alimentos

• Crecimiento y actividad de microorganismos
• Actividad de enzimas
• Insectos y parásitos
• Temperaturas extremas
• Aire y contaminantes
• Luz
• Tiempo (caducidad)
• Humedad

Alimentos Potencialmente Peligrosos

Destacan los alimentos de origen animal (crudos o cocidos):

• Leche y productos lácteos
• Huevos
• Carnes rojas
• Aves
• Pescados
• Mariscos
• Crustáceos

Alimentos No Potencialmente Peligrosos

• Cítricos
• Envasados herméticamente
• Procesados comercialmente
• Mantenidos estériles bajo condiciones no refrigeradas (enlatados)
• Cereales, arroces y pastas empacados
• Frutos

Lesiones Blancas

Enfermedades Hereditarias

• Leucoedema
• Nevo esponjoso blanco
• Disqueratosis intraepitelial benigna hereditaria
• Queratosis folicular

Leucoedema

Etiología y Patogenia

• Se desconoce la causa
• Tabaquismo, alcohol, infección bacteriana, enfermedad salival e interacción electroquímica
• Relación con falta de higiene bucal y patrones de masticación anormales.

Características Clínicas

• Asintomático
• Distribución simétrica
• Superficie de membrana blanca, grisácea o lechosa, difusa
• En otros casos, arrugas o pliegues
• Raza negra o afroamericanos

Nevo Esponjoso Blanco

Etiología y Patogenia

• Enfermedad autosómica dominante
• Mutación en los puntos 4 o 13, o ambos, de la queratina

Características Clínicas

• Lesión asintomática, intensamente plegada, blanca

Efectos de los Fármacos Vasoactivos (DVA)

• Vasos sanguíneos: Dilatación o constricción (afectando Postcarga / Precarga).
• Contractilidad Miocárdica: (Inotropismo).
• Frecuencia Cardíaca: (Cronotropismo).

Objetivos del Uso de Vasoactivos

• Mantener presión de perfusión tisular de órganos nobles (cerebro, corazón) con funciones imposibles de sustituir por métodos terapéuticos.

Adrenalina

Indicaciones

• PCR (Parada Cardiorrespiratoria)
• Shock Anafiláctico
• Shock séptico con componente cardiogénico severo.

Presentación

Ampolla 1mg/1ml

Dilución

SF (Suero Fisiológico) ó SG 5% (Suero Glucosado al 5%).

Dosificación

Se dosifica en gammas/kg/minutos.

Efectos

• Aumenta la FC (Frecuencia Cardíaca) y la fuerza contráctil del corazón (efecto β1).
• Aumenta la presión

D'on venim?

• Origen africà.
• Primeres espècies precursores del gènere Homo (Australophitecus) apareixen a Àfrica fa 4,2 milions d'anys.
• Van expandir-se cap a Euràsia.
• El canvi climàtic va canviar les selves per sabanes, van haver de moure's.
• Fa menys de 200.000 anys apareix H. sapiens a Àfrica.

Quines són les claus del procés d'hominització?

• Posició erecta o bipedisme.
• Augment capacitat craniana.
• Mà prènsil ("pinça polze-índex").
• Llenguatge articulat.

Classificació taxonòmica de l'ésser humà:

• Regne: animal
• Classe: mamífers
• Ordre: primats
• Família: homínids
• Gènere: Homo
• Espècie: sapiens
• Subespècie: sapiens

• A la selva vivia un grup de primats, que són els antecessors de la família dels homínids.
• La família dels homínids inclou goril·les,

Las Bacterias y su Importancia

Las bacterias son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila. Pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos, y pueden tener cilios o flagelos.

Tienen una gran importancia en la naturaleza, pues están presentes en los ciclos naturales del nitrógeno, del carbono, del fósforo, etc., y pueden transformar sustancias orgánicas en inorgánicas y viceversa.

Importancia Sanitaria de las Bacterias

Las bacterias desempeñan un cometido fundamental como desintegradores en la biósfera. Si no fuera por esos organismos, todo el carbono, nitrógeno, fósforo y azufre disponible quedarían encerrados finalmente en los desechos y cadáveres de plantas y animales.

Al igual... Continuar leyendo "Las Bacterias y su Importancia en la Salud" »

Atracurio, Besilato - Medicamento de Alto Riesgo

Miorrelajante de acción periférica.

Mecanismo de Acción

Agente bloqueador neuromuscular competitivo no despolarizante altamente selectivo.

Indicaciones

• Anestesia general para la intubación endotraqueal.
• Relajación de los músculos esqueléticos durante la cirugía y para controlar la ventilación en procedimientos largos.

Presentación

Ampolla 50 mg / 5 ml

Reconstitución

No precisa.

Ampolla 25 mg en 2,5 ml. IV

Administración

• Inyección IV directa: Sí.
• Dosis habitual: 0,3-0,6 mg/kg, proporciona una relajación de 15-35 min.
• Perfusión IV Intermitente: Sí, diluir una ampolla en 50 a 100 ml de suero fisiológico o SG 5%.
• Perfusión IV continua: Sí, diluir una ampolla en 50 a 100 ml de suero fisiológico

Mencione al menos cinco causas comunes de pancreatitis aguda.

• Cálculos biliares.
• Alcohol (alcoholismo agudo y crónico).
• Hipertrigliceridemia.
• Colangiopancreatografía retrógrada endoscópica.
• Traumatismos (en especial contusión del abdomen).
• Estado posoperatorio (después de operaciones abdominales y extraabdominales).
• Fármacos (azatioprina, 6-mercaptopurina, sulfonamidas, estrógenos, tetraciclina, ácido valproico y fármacos contra VIH).
• Disfunción del esfínter de Oddi.

• Densidad urinaria > 1020.
• Osmolaridad urinaria > 400.
• Na urinario < 20 mmol/l.
• Urea u/Urea Pl > 10.
• Cr u/Cr Pl > 20.
• IFR (Na.u / CrPl) / Cr.u < 1.
• EFNa (%) < 1.

Tumores Nerviosos

Son poco frecuentes y, en su mayor parte, benignos. Suelen aparecer en adultos.

Clasificación de Tumores Nerviosos

Tumores Benignos No Neoplásicos

• Neuroma de Morton
• Ganglión
• Osificación heterotópica

Tumores Nerviosos Propiamente Dichos

Benignos

• Neurinoma (Schwannoma)
• Neurofibroma

Malignos

• Neurinoma maligno

Tumores Conjuntivos de los Nervios

Benignos

• Lipomas y lipomatosis
• Angiomas y linfangiomas
• Fibromas
• Quistes pseudomicoides

Malignos

• Fibrosarcomas
• Metástasis nerviosas periféricas

Manifestaciones Clínicas

• Masa de tejido blando
• Dolor
• Déficits neurológicos focales

Los tumores benignos crecen lentamente. Los malignos crecen rápidamente, por lo que la clínica es más súbita.

Diagnóstico

Los tumores nerviosos no neoplásicos suelen ser móviles,... Continuar leyendo "Tumores Nerviosos Periféricos y Focos Sépticos: Manifestaciones y Manejo" »

Tipus d'obstrucció

A) Incomplerta

Actuació: Tranquil·litzar-la i animar-la a que continuï tossint, fins que pugui treure l'objecte per ell/a mateix. No donar-li cops a l'esquena, ja que podria fer que l'objecte penetrés més endins de les vies respiratòries i s'instaurés una obstrucció completa. Normalment la tos provoca l'expulsió del cos estrany

B) Complerta

Actuació: S'ha d'iniciar la maniobra de HEIMLICH. Consisteix en:

1. Realitzar 5 cops secs entre els omoplats.
2. Aplicar 5 compressions a nivell de l'epigastri amb la finalitat de desplaçar el diafragma cap amunt. Això provocarà un augment de la pressió dins el tòrax i obligarà l'aire contingut als pulmons a sortir arrossegant el cos estrany

Aturada cardiorespiratòria

La manca de les... Continuar leyendo "Maniobres d'emergència i primeros auxilis" »

Trastornos del Sueño

Los trastornos del sueño afectan la capacidad de dormir bien de forma regular. Algunos de los más comunes incluyen:

• Insomnio: Incapacidad de conciliar el sueño o permanecer dormido.
• Hipersomnia: Trastorno que se caracteriza por una somnolencia excesiva durante el día.
• Ronquido: Trastorno común que no siempre está relacionado con el cansancio, pero puede indicar problemas respiratorios durante el sueño.
• Pesadillas: Sueños angustiosos que pueden interrumpir el sueño y están relacionados con problemas emocionales o estrés.
• Sonambulismo: Realizar actividades motoras, como caminar, mientras se está dormido.

Hematología

Hematólogo

Un hematólogo es un especialista en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades relacionadas... Continuar leyendo "Trastornos del Sueño, Sangre y Alimentación: Análisis y Prevención" »